Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu videoda Cevriye İnan, Bilecikli bir kadın olarak Anadolu'nun lezzetlerinden bahsediyor.
- Video, Bilecik düğünlerinde meşhur olan iki yemeğin yapılışını anlatıyor. İlk olarak keşkek yapımı gösteriliyor: buğdayın yıkılması, kaynatılması, gerdan suyunun eklenmesi ve son olarak etin eklenmesi. İkinci yemek ise düğün çorbası olarak adlandırılan hamur ve nohut karışımı, sarımsaklı yoğurtla servis edilen bir yemek. Her iki yemek de düğünlerde özel bir yere sahip.
- 00:06Bilecik Düğün Yemekleri
- Cevriye İnan, Bilecikli bir kadın olarak Anadolu'nun lezzetlerini anlatıyor.
- Bilecik düğünlerinde keşke meşhurdur; buğday iyice yıkanıp pişene kadar kaynatılır.
- Keşke pişirirken gerdan suyu kullanılır, karıştırılarak pişirilir ve son olarak et eklenir.
- 00:45Düğün Çorbası
- Bilecik düğünlerinde hamurla yapılan bir çorba da meşhurdur.
- Hamur ufak parçalara kesilip nohutla pişirilir.
- Pişen çorbaya sarımsaklı yoğurt, pul biber veya kırmızı biber eklenir.