Kuzu yüreği, sağlık açısından birçok fayda sunar: Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımı için önemlidir. B vitaminleri (B12, B6, Folat) ve demir açısından zengin olup, sinir sistemi sağlığı, enerji üretimi ve oksijen taşıma kapasitesini artırır. Doymamış yağlar içerir, bu da kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekler. Antioksidanlar açısından zengin olup, hücre hasarını azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Çinko ve selenyum içerir, bu mineraller bağışıklık sistemini destekler. A vitamini ile göz sağlığı ve cilt fonksiyonlarına katkıda bulunur. Ancak, kuzu yüreği yüksek kolesterol içerdiği için kalp hastalığı riski taşıyan kişilerin tüketim miktarını sınırlamaları önerilir.