Viski kurulumu için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir: 1. Tahılın Seçimi ve Hazırlanması: Viski üretimi için genellikle arpa, buğday, çavdar veya mısır gibi tahıllar kullanılır. 2. Fermentasyon: Maltlanmış tahıl, maya ile karıştırılarak fermantasyon sürecine bırakılır. 3. Damıtma: Elde edilen wash, bakırdan yapılmış distilasyon cihazlarında damıtılır. 4. Olgunlaşma: Damıtılan alkol, ahşap fıçılarda (genellikle meşe fıçıları) yıllarca bekletilir. 5. Şişeleme: Olgunlaşma süreci tamamlandıktan sonra viski, belirli bir alkol oranına seyreltilerek şişelenir. Ek olarak, viski üretimi için gerekli ekipmanların temini ve yasal izinlerin alınması da önemlidir.