Tavukçuluk

Civciv, kuluçka süresinin sonunda, yani 21 gün sonra yumurtadan çıkar.

Tavuklarını yaylaya çıkaran üretici, yumurta talebine yetişemiyor çünkü yumurta üretimini etkileyen çeşitli faktörler bulunmaktadır: 1. Çevre Koşulları ve Stres: Sıcaklık ve stres, tavukların yumurtlamasını olumsuz etkileyebilir. 2. Işık Süresi: Tavukların az ışık alması, yumurtlama oranının düşmesine neden olabilir. 3. Beslenme: Yanlış beslenme, protein ve vitamin eksikliği tavukların yumurta yapmasını engelleyebilir. 4. Yaş ve Tüy Dönemi: Tavukların yaşları ve tüy döküm dönemleri, yumurtlama seviyelerini düşürebilir. Bu nedenle, üreticinin tavuk sayısını artırarak ve uygun bakım koşullarını sağlayarak talebe cevap vermesi gerekmektedir.

Australorp tavuk ırkının tercih edilmesinin bazı nedenleri: Yüksek yumurta verimi: Australorp tavukları, uygun bakım koşullarında yılda ortalama 250-300 yumurta üretebilir ve bu verim 5 yıla kadar devam edebilir. Dayanıklılık: Soğuk ve sıcak iklim koşullarına kolayca uyum sağlar, hastalıklara karşı dirençlidir. Et kalitesi: Yumurta veriminin yanı sıra et kalitesi de iyidir. Kolay bakım: Standart tavuk yemleri ile beslenebilir ve bakımı kolaydır. Uysal karakter: Kavga çıkarmaz, anaç bir yapıya sahiptir ve civcivlerine iyi bakar. Organik yumurta üretimi: Salma tavukçuluk için idealdir ve yumurtalar yüksek protein içerir.

3 haftalık bir civcivin ne zaman yumurtaya geleceği, tavuğun cinsine ve gelişim durumuna bağlıdır. Civcivlerin çoğu, 20 haftalık olduklarında yumurtlamaya başlar. Yumurtlamaya başlama sürecini etkileyen faktörler arasında stres, kümes ortamı, havasal değişimler, hastalıklar ve parazitler bulunur. Daha kesin bir bilgi için bir veteriner hekime danışılması önerilir.

Tavuk kuluçkası için ideal sıcaklık 37.5°C olarak kabul edilir. Kuluçka sürecinin farklı aşamalarında ısı ayarı şu şekilde olmalıdır: - Gelişim dönemi: İlk 18 gün boyunca sıcaklık sabit olarak 37.8°C'de tutulmalıdır. - Çıkım dönemi: Son üç gün içinde sıcaklık 37.2°C'ye düşürülmeli ve nem oranı %65-%75 seviyesine çıkarılmalıdır.

Ali Baba Tavukçuluk'un bulunduğu iller şunlardır: Artvin: Şavşat ve Merkez ilçelerinde. Trabzon: Araklı ilçesinde. Konya: Akşehir ilçesinde. Ayrıca, Facebook'ta yapılan paylaşımlara göre, Ali Baba Tavukçuluk'un Elazığ, Bingöl, Muş, Bitlis, Van, Hakkari gibi illerde de faaliyetleri bulunmaktadır.

Ninova Tavukçuluk hakkında yapılan müşteri yorumları, güvenilir bir firma olduğunu göstermektedir. Firma, 25 yıllık tecrübesi, aşılanmış ve safkan tavukları, Türkiye geneline yaptığı adrese teslim sevkiyatları ve satış sonrası verdiği veteriner desteği ile dikkat çekmektedir. Ancak, herhangi bir alışveriş yapmadan önce, kendi araştırmanızı yapmanız ve mümkünse birden fazla firmadan teklif almanız önerilir.

Lohman tavukları, hibrit bir ırk olmaları nedeniyle doğallıkla yumurtalarının üzerine yatıp civciv çıkarmaya pek eğilimli değildir ve bu nedenle gurk olma olasılıkları düşüktür. Bunun yanı sıra, kümes şartlarının yetersizliği, yetersiz aydınlatma, dengesiz beslenme ve yumurtadan kesilme gibi faktörler de tavukların gurk olmasını engelleyebilir.

Ataks tavukları genellikle 4-5. ay itibarıyla, yani 18-20. hafta içinde yumurtlamaya başlar. Kapalı kümes ortamında beslenen tavuklar 18-19 hafta içinde, salma (doğal ortamda) beslenenler ise 21-22 hafta içinde yumurta vermeye başlar. Yumurtlama yaşı, genetik faktörler, beslenme, çevresel koşullar ve stres seviyesi gibi çeşitli etkenlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Lohmann Brown tavukları, verimliliklerinin %90-96 seviyesine kadar çıkması ve uzun ömürlü olmaları nedeniyle kesilmezler. Ayrıca, bu tavuklar salma tavukçulukta da tercih edilirler ve organik tavukçuluk için uygundurlar.

Tavuklara bilezik takmak zorunlu değildir, ancak profesyonel yetiştiricilik yapılan ve çok sayıda tavuk cinsinin bir arada bulunduğu çiftliklerde zaruri bir gereklilik olarak kabul edilir. Bilezikler, kanatlı hayvanların cinslerini ayırmak, yaşlarını tespit etmek ve kaliteli ırkları ayırt etmek gibi amaçlarla kullanılır.

En iyi yumurta kodu, 0 ile başlayandır.

VIV Türkiye Tavukçuluk Fuarı 24-26 Nisan 2025 tarihleri arasında düzenlenecektir.

300 adet tavuk için en az 60 m² kümes alanı gereklidir. Her tavuk için önerilen alan 0,2-0,3 m² olduğundan, 300 tavuk için toplam alan şu şekilde hesaplanır: - 300 tavuk x 0,2 m²/tavuk ≈ 60 m² Bu hesaplama, tavukların rahat hareket edebilmesi ve sağlıklı bir ortamda yaşayabilmesi için önerilen minimum alanı temel alır. Not: Kümesin tasarımı, havalandırma, ışıklandırma ve hijyen gibi faktörler de dikkate alınmalıdır.

Balıkesir'de tavukçulukta tercih edilebilecek bazı tavuk ırkları şunlardır: 1. Cornish: Hızlı büyüme oranı ve yüksek et verimi ile bilinir. 2. Brahma: Büyük cüssesi ve dayanıklılığı ile hem ticari hem de hobi amaçlı yetiştiricilikte tercih edilir. 3. Cobb 500: Ticari broyler üretiminde en çok kullanılan hibrit ırklardan biridir. 4. Ross 308: Dünya genelinde et üretimi için sıkça tercih edilen bir diğer hibrit ırktır. 5. Lohman Brown: Yüksek yumurta verimi ve tüm hava şartlarına uyumu ile bilinir. Bu ırkların seçimi, yetiştirme amacına, iklim koşullarına ve bakım kolaylığına göre yapılmalıdır.

İran tavuklarının (Beç tavuğu) pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Talep Artışı: İran tavuklarına olan talebin artması, fiyatların yükselmesine yol açar. 2. Üretim Maliyetleri: Yüksek yem fiyatları ve üretim maliyetleri, tavukların maliyetini artırır. 3. Dayanıklılık ve Verimlilik: İran tavukları, iklim değişikliklerine karşı dayanıklı olmaları ve etlerinin lezzetli olması gibi özellikler nedeniyle tercih edilir, bu da maliyetlerini yükseltir. 4. Sınırlı Üretim: İran tavuklarının yıllık yumurta verimi diğer tavuklara göre daha düşüktür, bu da arzın sınırlı olmasına ve fiyatların artmasına neden olur.

Turkenses tavuk, hem et hem de yumurta üretimi için yetiştirilen çok yönlü bir tavuk ırkıdır. Bu tavukların başlıca faydaları şunlardır: 1. Üretim Kapasitesi: Sussex tavukları, yılda ortalama 240-280 yumurta verebilir ve et kalitesi yüksektir. 2. Dayanıklılık: Soğuk hava koşullarına karşı dirençlidirler ve çeşitli iklimlerde yetiştirilebilirler. 3. Davranış Özellikleri: Uysal ve dost canlısı doğaları vardır, bu da onları evcil hayvan olarak da popüler hale getirir. 4. Hastalıklara Karşı Direnç: Genetik yapıları sayesinde hastalıklara karşı daha az yatkındırlar, bu da veterinerlik masraflarını azaltır. Bu özellikler, hem amatör hem de profesyonel tavuk yetiştiricileri için onları ideal bir tercih yapar.

Tavuk kümesinde tünek olmazsa, tavuklar yerde uyumak zorunda kalırlar ve bu durum çeşitli sorunlara yol açar: 1. Sağlık Sorunları: Tavuklar, yerde tüneyince haşerata daha çok maruz kalır ve bu da sağlık problemlerine neden olabilir. 2. Yumurta Kirliliği: Tavuklar yumurtalarını yere bırakır ve bu yumurtalar kirlenir, çünkü tavuklar folluklarda yumurtlamaz. 3. Verim Düşüşü: Tavukların enerjisi gereksiz yere harcanır ve bu da yumurta veriminin düşmesine yol açar.

Hindilerin kesim zamanı, cinsiyete göre değişiklik gösterir: - Dişi hindiler 16-18 hafta arasında kesilir. - Erkek hindiler ise 22-24 hafta arasında kesilir. Bu süreler, hindilerin beslenme koşullarına, ırklarına ve yetiştirme yöntemlerine bağlı olarak değişebilir.

1 aylık Lohman civcivlerin günlük yem tüketimi 110-120 gram arasında değişmektedir. Lohman tavuklarının sağlıklı bir şekilde büyüyebilmesi ve yumurta verimini artırabilmesi için protein, vitamin ve mineral açısından zengin yemlerle beslenmeleri gerekmektedir. Yemlerin düzenli ve dengeli bir şekilde verilmesi, aşırı veya yetersiz yem tüketiminin önüne geçilmesi gereklidir.