Tavukçuluk

Tavuk yumurtası, 21 gün içinde çıkar. Sıcaklık ise bu süreç boyunca şu şekilde olmalıdır: - Gün 1-18: 37.5 °C. - Gün 19-21: 37.2 °C.

Aspiliç, As Ofis Damızlık Yumurta Gıda Sanayi Ticaret A.Ş. adlı şirkete aittir. Şirketin ortakları arasında, aynı zamanda Ofis Yem A.Ş.’yi de bünyesinde bulunduran Ofis Holding A.Ş. hissedarları ile BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan ve ailesi bulunmaktadır. Aspiliç, 2009 yılında kurulan As Tavukçuluk Tarım İşletmeleri San. Tic. Ltd. Şti. bünyesinde üretilen piliç eti markasıdır.

Hayır, horoz olmazsa tavuk gurk olmaz. Tavukların yumurtalarının döllenebilmesi ve civcivlerin oluşabilmesi için horozla çiftleşmesi gereklidir.

Civciv ara bölmesi, tavuk çiftliklerinde civcivlerin büyüme dönemlerine kadar kümesin belirli bir kısmını kullanmalarını sağlamak için kullanılır. Ayrıca, civciv ara bölmeleri: - Kümesin alanının kademeli olarak büyütülmesine olanak tanır; - Horozların da içinde kullanılabileceği çok yönlü bir ekipmandır.

Rahibe Fizanlar'ın az yumurtlamasının birkaç nedeni vardır: 1. Kuluçkaya Yatma Zorluğu: Bu tavuk türü, bacaklarının insan bileği kalınlığına ulaşması ve hava şartlarına karşı hassas olması nedeniyle kuluçkaya yatmakta zorlanır. 2. Genetik Yapı: Genetik yapıları gereği üreme yetenekleri kısıtlıdır. 3. Bakım Zorluğu: Bakımı zor olan bir tavuk türüdür ve bu da yumurtlama oranlarını düşürür.

Döllenmiş bir yumurta, 21 gün boyunca kuluçkaya yatırıldığında civciv çıkarır.

En iyi Brahma olarak değerlendirilebilecek birkaç tür bulunmaktadır: 1. Light Brahma: Beyaz ağırlıklı tüyleri ve iri yapısı ile bilinir, en ağır Brahma tavuk ırkı olarak kabul edilir. 2. Dark Brahma: Paçadaki tüylerinin tamamen siyah olması ile dikkat çeker ve ülkemizde de en sık yetiştirilen Brahma tavuk cinsi olarak bilinir. 3. Buff Brahma: Çok açık bir kahverengi ve bal tonlarındaki tüyleri ile yıllık en yüksek yumurta verimi sunan tavuk olarak öne çıkar. 4. Gold Brahma: Fiziksel özellikleri ile ayrılan, 4 adet ayrık ve kuvvetli parmağa sahip olan bir türdür. Brahma tavuklarının "en iyi" olarak değerlendirilmesi, kişisel tercihler ve yetiştirme amaçlarına göre değişebilir.

ŞüFa tavukçuluğun kuruluş yılı hakkında doğrudan bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Türkiye'de modern tavukçuluğun Cumhuriyetin kuruluşundan sonra başladığı ve 1960'lı yıllardan sonra hızla geliştiği bilinmektedir.

Köy tavuğunun gurk olması için yemesine dikkat edilmesi gereken bazı unsurlar şunlardır: 1. Dengeli Beslenme: Protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemle beslenmesi önemlidir. 2. Kalsiyum: Yumurtaların kalitesi ve tavuğun sağlığı için kalsiyum takviyesi yapılmalıdır. 3. Taze Su: Tavukların her zaman temiz ve taze suya erişimi olmalıdır. 4. Uygun Yaşam Alanı: Rahat, temiz ve hijyenik bir yaşam alanı sağlanmalıdır. Bu yöntemler, tavuğun gurk olma olasılığını artırır. Ancak, her tavuk türünün farklı ihtiyaçları olabileceğini unutmamak gerekir.

Tavukları en hızlı büyüten faktörler arasında genetik ve uygun beslenme öne çıkar. Genetik: Bazı tavuk ırkları, özellikle et tavukları, genetik olarak daha kısa sürede pazar ağırlığına ulaşacak şekilde yetiştirilmiştir. Beslenme: Yüksek proteinli bir diyet, tavukların daha hızlı büyümesine yardımcı olur. Ayrıca, uygun barınma koşulları ve düzenli veteriner kontrolü de büyüme sürecini destekler.

Ligorin tavukları, et ve yumurta verimini artırmak amacıyla melezlenir. Bu tavukların ataları, küçük cüsseli oldukları için sofralık olarak uygun bulunmadığından, Minorka tavuklarıyla melezlenerek daha büyük ve verimli ırklar elde edilmiştir.

RIR horoz ve Ligorin tavuk çiftleşmesi durumunda, bu çiftleşmeden elde edilen civcivler hibrit olarak adlandırılır. Hibrit tavuklar, her iki ana cinsin özelliklerini taşır ve genellikle yüksek yumurta verimi ile bilinirler.

Sancaktepe'de gezen tavuk yumurtası üreten yerler bulunmaktadır. Örneğin, Duru'nun Süt Çiftliği adlı işletme, köy peyniri ve gezen tavuk yumurtası satışı yapmaktadır.

3 numaralı yumurtaların yasak olmasının sebebi, üzerinde "4" diye bir yetiştirme metodu kodunun bulunmamasıdır. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'ne göre, yumurtaların üzerindeki ilk hane tavuğun yetiştirme metodunu ifade etmektedir: 0. 1. 2. 3. Dolayısıyla, 3 numaralı kodun yasak olması, bu kodun gerçek bir yetiştirme metodunu ifade etmemesinden kaynaklanmaktadır.

Tavuk yumurtası döngüsü yaklaşık 24-26 gün sürer.

5 bin tavuktan elde edilecek kazanç, çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. 2025 yılı için 5 bin tavuk kapasiteli bir tavuk çiftliğinin aylık yaklaşık kazançları şu şekildedir: Gezen tavuk çiftliği: 80.000,00 TL – 160.000,00 TL. Kafes sistemiyle kurulmuş çiftlik: 76.800,00 TL – 115.200,00 TL. Kazanç, üretilen yumurtaların perakende ve toptan satılması durumuna göre doğrudan etkilenecektir. Ayrıca, 5000 tavuk kapasitesine sahip bir çiftlikte, tavukların cinsine göre değişecek olan hayvan alım maliyetleri de dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, kesin kazanç miktarı, detaylı bir maliyet analizi ve piyasa araştırması ile belirlenmelidir.

Ataks tavukların 1 kiloya ulaşması için gereken süre, bakım ve beslenme koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, Ataks tavukları 18-21 hafta arasında ilk yumurtalarını vermeye başlar ve bu dönemde yaklaşık 1.3-1.4 kg ağırlığa ulaşır. Ancak, tavukların tam olarak 1 kg'a ulaşması için gereken süre kesin olarak belirlenemez. Ataks tavuklarının sağlıklı bir şekilde büyümesi için: Düzenli veteriner kontrolü yapılmalıdır. Folluklar ve yemlikler düzenli olarak kontrol edilmeli ve temizlenmelidir. Uygun yem kombinasyonları kullanılmalıdır. Kümesin kış koşullarına dayanıklı olması ve iyi bir izolasyona sahip olması sağlanmalıdır. Bu önlemler, tavukların sağlıklı büyümesini ve verimli olmasını destekler.

Hayır, 3 aylık civciv yumurta yapmaz. Tavuklar, 6-7 haftalıktan itibaren yumurta yapmaya başlar.

Australorp tavuklarının kaç günde civciv verdiği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Australorp tavuklarının ortalama 6 ayda yumurtlamaya başladığı, iyi mevsim şartlarında ortalama 5 ayda, kış mevsiminde ise 7 ayda yumurta vermeye başladığı bilinmektedir. Tavukların yumurtadan civciv çıkarması ise ideal koşullarda 21 gün sürer.

3 ile başlayan yumurta kodu, kafeste büyüyen ve dolaşmayan tavuğun yumurtası anlamına gelir. Bu tür yumurtalar, Türkiye’de en fazla üretimi yapılan ve en ucuz olan yumurta türüdür.