Seracılık

Seracılık bölümü, TYT (Temel Yeterlilik Testi) puan türü ile öğrenci kabul etmektedir.

Serada 1 dönüme (1.000 metrekare) 5.000-6.000 adet biber fidesi dikilebilir. Dikim aralıkları, bitki türü, toprak verimliliği, iklim koşulları ve bitkilerin gelişim durumuna göre değişiklik gösterebilir.

Akyazı'ya bağlı Salihiye Mahallesi'ndeki domates seralarının kurulum tarihi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, 2021 yılının Haziran ayında 65 dekarlık alanın 30 dekarında domates üretimine başlandığı bilinmektedir. Domates seralarının tam kurulum tarihi hakkında daha fazla bilgi için yerel kaynaklara veya ilgili şirketin yetkililerine başvurulması önerilir.

Levent Seracılık, sera kurulumu ve sera demiri satışı işleri yapmaktadır. Firma, Antalya'nın Aksu ilçesinde seracılık hizmetleri verirken, Burdur'un Gölhisar ilçesinde 300 dönüm alan üzerinde anahtar teslimi sera kurulumu gerçekleştirmiştir.

Mini tünel seranın kurulum süresi genellikle kısa bir sürede, birkaç gün içinde tamamlanabilir.

Serada biberin en çok hangi ayda yetiştiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, biberin yetiştiği aylar hakkında şu bilgiler bulundu: Yaz ayları. Sonbahar ayları. Biberin yetiştiği aylar, biberin türüne göre değişiklik gösterebilir. Biber yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki kaynaklar kullanılabilir: hektas.com.tr; tarfin.com; samsun.tarimorman.gov.tr; lezzet.com.tr; melihtarim.com.

Çay Grup Tarım, meyve ve sebze toptancılığı alanında faaliyet göstermektedir. Şirketin bazı iş alanları: yaş sebze ve meyvelerin toptan satışı; soğuk hava deposu hizmetleri. Ayrıca, Bursa, Antalya gibi çeşitli illerde hal dükkanları bulunmaktadır.

Jeotermal seracılık ile ilgili iki dernek bulunmaktadır: 1. Jeotermal Enerji Derneği (JED). 2. Jeotermal Elektrik Santral Yatırımcıları Derneği (JESDER). Jeotermal Enerji Derneği (JED), Türkiye'deki jeotermal seracılık potansiyelini artırmak ve bu alanda yapılan yatırımları desteklemek amacıyla faaliyet göstermektedir. Jeotermal Elektrik Santral Yatırımcıları Derneği (JESDER) ise jeotermal enerji farkındalığını artırmak, yatırımcıların sektörel sorunlarına çözüm üretmek ve kamu-özel iştirakleri arasında bağlantı sağlamak amacıyla kurulmuştur.

Evet, Konya'da jeotermal serada çilek hasadı yapılmıştır. Konya Akşehir'de, Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından yapımı devam eden jeotermal serada, 2024 yılının Aralık ayında ilk çilek hasadı gerçekleştirilmiştir. Ayrıca, Konya'nın Meram ilçesinde, KOP İdaresinin destekleriyle yürütülen Topraksız Tarım Serasında Çilek Yetiştiriciliği projesi kapsamında da çilek hasadı yapılmaktadır.

Seralarda kullanılan raylar, genellikle ısıtma borularının taşınması için kullanılır. Ayrıca, çift raylı sera sistemleri de bulunmaktadır. Seralarda kullanılan diğer ray türleri veya özel ray sistemleri hakkında bilgi bulunamadı.

Modern gotik seraların bazı avantajları: Işık iletimi ve dağılımı: Kemer tasarımı, güneş ışığının iç mekana eşit şekilde ulaşmasını sağlar, bu da düşük ışık koşullarında bile bitkilerin gelişmesini mümkün kılar. Nem kontrolü: Benzersiz kemer yapısı, nemin kolay akışını kolaylaştırarak yoğuşmayı azaltır ve küf ile mantar riskini en aza indirir. Kar ve yağmur yönetimi: Dik çatı tasarımı, karın zahmetsizce kaymasını ve yağmur suyunun hızla tahliye edilmesini sağlar, bu da yapısal hasarı ve su birikimini önler. Dayanıklılık: Çelik veya alüminyum çerçevelerle inşa edildikleri için çeşitli hava koşullarına karşı dirençlidirler ve uzun ömürlüdürler. Malzeme çok yönlülüğü: Polietilen, polikarbonat ve cam gibi farklı malzemelerle inşa edilebilirler, her bir malzeme kendine özgü avantajlar sunar. Kolay kurulum ve taşıma: Ayrılabilir tasarımları, esnek bağlantı imkanı tanır ve sera düzeninin özelleştirilmesine olanak sağlar.

Seralarda turfanda sebzeler, Şubat ayının ikinci yarısından itibaren hasat edilmeye başlanır. Hasat zamanı, bitkilerin türüne ve çeşidine göre optimal olgunlaşma düzeyine göre belirlenmelidir.

Seracılığın bazı dezavantajları şunlardır: Yüksek kurulum maliyeti. Enerji bağımlılığı. Yoğun iş gücü gereksinimi. Hastalık ve zararlı organizma riski. Doğal erozyon ve toprak verimliliği. Teknoloji bağımlılığı. Çevresel etki.

Türkiye'de düzenlenen bazı seracılık sempozyumlarının tarihleri: Türkiye 2. Seracılık Sempozyumu: 1986. Türkiye 3. Seracılık Sempozyumu: 16 Mayıs 1986, Yalova. Türkiye 4. Seracılık Sempozyumu: 1989. Ayrıca, 22 Ağustos 1984'te Türkiye'de Seracılık Sempozyumu düzenlendiği bilinmektedir. Antalya'da düzenlenen 14. Tarım ve Seracılık Festivali kapsamında, "Tarımda Biyolojik Mücadele" konulu bir sempozyum ise 2013 yılında gerçekleştirilmiştir.

1 dönüm (1000 m²) seradan alınan ürün miktarı, yetiştirilen bitkiye ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişir. Örneğin: Domates: Ortalama olarak 20-30 ton arasında ürün alınabilir. Çilek: Yılda 2 kez ürün alındığında, dönüm başına yaklaşık 4-5 ton çilek hasat edilebilir. Bu miktarlar, kullanılan gübre ve ilaçlar, sulama sistemi, domates çeşidi ve yetiştiricinin tecrübesi gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Demeter salatalıklarının nerede yetiştiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, salatalıkların genel olarak Türkiye'de her bölgede yetiştirilebileceği bilinmektedir. Salatalıklar, özellikle İç Anadolu, Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak tarımı yapılan bir bitkidir.

Fidan serası için bazı önemli özellikler: Konum ve arazi şekli: Fidanlık sahası, makineli çalışmaya uygun, yaz-kış ulaşıma açık, elektrik ve haberleşme imkanlarına sahip yerlerde kurulmalıdır. İklim: Ilıman bir iklim, uzun vejetasyon dönemi, yağışların yeterli miktarda olması gereklidir. Toprak: En az 120 cm derinlikte, kolay işlenebilir, geçirgen ve pH 5,0-7,2 arasında olmalıdır. Sulama: Tutarlı nem sağlanmalı, aşırı sulamadan kaçınılmalıdır. Aydınlatma: Fideler için yeterli ve kaliteli ışık sağlanmalıdır. Hastalık önleme: Temiz malzemelerle başlanmalı, düzenli olarak dezenfekte edilmelidir. Sıcaklık ve nem: Optimum sıcaklık ve nem seviyeleri korunmalıdır. Havalandırma: Havalandırma sistemi bulunmalıdır. Fidan serası, fidelerin sağlıklı büyümesi için gerekli koşulların sağlandığı, iklimin daha iyi düzenlenebildiği bir ortam olmalıdır.

Serada yetişen sebzelerin sağlıklı olup olmadığı konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı avantajlar: Yıl boyunca üretim: Seralar, hava koşullarından bağımsız olarak yıl boyunca sebze üretimi sağlar. Yüksek verim: Birim alandan yüksek verim elde edilebilir. Hastalık ve zararlılara karşı kontrol: Seralarda hastalık ve zararlılara karşı daha az kimyasal müdahale gerekebilir. Bazı dezavantajlar: Besin değeri kaybı: Serada yetişen sebzeler, doğal güneş ışığına maruz kalmadığı için vitamin ve mineral açısından eksik olabilir. Kimyasal kullanımı: Bazı sera üreticileri, bitkilerin daha hızlı büyümesi için kimyasal gübreler ve pestisitler kullanabilir. Sağlıklı beslenme konusunda endişe duyanlar için, organik sertifikalı ürünler tercih etmek, kimyasal kalıntıların olasılığını en aza indirebilir.

Seracılıkta en karlı ürün, çilek, muz, domates, biber ve salatalık gibi yüksek talep gören ve yetiştirme maliyeti düşük olan ürünlerdir. Çilek ve muz, yüksek fiyata satılması ve raf ömrünün uzun olması nedeniyle önemlidir. Domates, biber ve salatalık, yıl boyunca yetiştirilebilmeleri ve yüksek verim sağlamaları sayesinde sıkça tercih edilir. Karlılık, yetiştirilen ürüne, sera büyüklüğüne, bölgeye ve pazar koşullarına göre değişiklik gösterebilir.

Sera nemlendirme cihazı, sisleme nozulu aracılığıyla su damlacıklarını yüksek basınçla püskürtür. Çalışma prensibi: Buharlaşma: Su damlaları, 100 bar ve üzeri basınçla hızla gaz fazına geçer. Isı alımı: Buharlaşma sırasında havadan ısı alınır. Nemlendirme: Bitkiler ıslanmadan ihtiyaç duydukları nemi alır ve ortamın bağıl nemi dengelenir. Sistem bileşenleri: yüksek basınçlı sisleme pompaları; sisleştirici nozullar; sirkülasyon fanları; havalandırma ve kontrol sistemleri. Sera nemlendirme cihazının çalışması, seranın hacmi, iklim koşulları ve en yüksek sıcaklık ile en düşük nem oranı gibi faktörlere göre hesaplanır. Sistem, otomasyon yazılımına entegre edilerek anlık iklim verilerine göre otomatik olarak devreye girip çıkabilir.