Seracılık

Seracılığın dezavantajları şunlardır: 1. Yüksek Maliyetler: Sera yapımı, ısıtma, aydınlatma ve sulama gibi faktörler maliyetleri artırır. 2. Çevreye Olumsuz Etkileri: Kimyasal gübreler ve pestisitlerin kullanımı çevresel etkilere neden olabilir, sera gazları salınımı küresel ısınmayı hızlandırır. 3. Hastalık ve Zararlı Riski: Yoğun ve kapalı ortamlar, hastalık ve zararlıların yayılma riskini artırır. 4. Enerji Tüketimi: Seraların enerji ihtiyacı yüksektir, bu da enerji tüketimini ve faturaları artırır. 5. İklim Değişikliklerine Duyarlılık: Sıcaklık dalgalanmaları ve aşırı yağışlar gibi iklim değişiklikleri seralarda hasara yol açabilir.

1 dönüm seradan alınacak ürün miktarı, seranın türüne ve bakım koşullarına bağlı olarak değişir. - Geleneksel tarım yöntemiyle 1 dönüm seradan yılda ortalama 12-15 ton ürün elde edilebilir. - Topraksız tarım teknolojilerine uygun seralarda ise 1 dönümden bir yılda 40 tonun üzerinde hasat yapılabilir.

Fidan serası bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümesi için belirli özelliklere sahip olmalıdır: 1. Yer Seçimi ve Planlama: Seranın, güneye ve kuzeye bakacak şekilde, rüzgar almayan bir alanda kurulması gerekir. 2. Malzeme Seçimi: Seranın iskeleti ve kaplama malzemeleri dayanıklı ve uzun ömürlü olmalıdır. 3. Isı ve Nem Kontrolü: İç sıcaklık düzenli olarak kontrol edilmeli ve nem seviyesi ideal aralıkta tutulmalıdır. 4. Havalandırma: İyi bir havalandırma sistemi, hava akışını sağlayarak seradaki nem ve sıcaklık dengesini korur. 5. Aydınlatma: Doğal ışık yetersizse yapay aydınlatma kullanılmalıdır. 6. Sulama Sistemi: Otomatik sulama sistemleri, fidelerin düzenli olarak sulanmasını sağlar.

Serada yetişen sebzelerin sağlıklı olup olmadığı, yetiştirme koşullarına bağlıdır. Seralarda, bitkilerin daha sağlıklı büyümesi ve hastalık riskinin azalması için kontrollü bir ortam sağlanır. Ancak, yanlış uygulamalar ve aşırı dozda gübre ve pestisit kullanımı, çevreye ve insan sağlığına zarar verebilir. Ayrıca, mevsiminde yetişmeyen sebzelerin, doğal koşullarda yetişenlere göre besin değerleri açısından daha düşük olabileceği de belirtilmektedir.

Demeter salatalık çeşidi, örtüaltı semi multi olarak adlandırılan seralarda yetiştirilmektedir. Bu salatalık türü, Türkiye'de ve dünyada birçok bölgede yetiştirilebilmektedir.

Seracılıkta en karlı ürünler genellikle yüksek fiyata satılan ve yetiştirme maliyeti düşük olan ürünlerdir. Bu kapsamda öne çıkan bazı ürünler şunlardır: Sebzeler: Domates, biber, patlıcan, salatalık, kabak, hıyar, fasulye, ıspanak, maydanoz, tere, roka, marul. Meyveler: Çilek, muz, üzüm, kayısı, şeftali, nektarin, kavun, karpuz. Ayrıca, gurme mantarlar ve kuşkonmaz gibi özel ürünler de seracılıkta karlı yatırımlar arasında yer alabilir. Karlılık, yetiştirilen ürüne, sera büyüklüğüne, bölgeye ve pazar koşullarına göre değişkenlik gösterebilir.

Sera nemlendirme cihazı, seralarda yüksek sıcaklıklardan dolayı nem oranının düşmesi sorununu çözmek için kullanılır. Çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Su Püskürtme: Cihaz, sisleme nozulu ile su damlacıklarını yüksek basınçla püskürtür. 2. Buharlaşma: Püskürtülen su damlaları, buharlaşma yoluyla havanın ısısını alır ve ısı düşmesi sağlanır. 3. Nem Dengesi: Bitkilerin ıslanmadan ihtiyaç duydukları nem oranı oluşturulur ve seranın bağıl nemi yükseltilir. Bu sayede, seranın içindeki sıcaklık düşürülerek bitkilerin gelişimi için en uygun ortam sağlanır.

Mübay Seracılık, Mehmet Mavuk tarafından 2013 yılında kurulan Mübay Seracılık Gıda A.Ş.'ye aittir.

Küçücücek Salihiye'deki domates serası, Akyazı ilçesinde özel bir şirket tarafından kurulmuştur.

CO2 jeneratörü, kapalı alanlarda bitki büyümesini teşvik etmek için karbondioksit (CO2) üretmek amacıyla kullanılan bir sistemdir. İşe yaradığı bazı alanlar: - Seralar ve yetiştirme odaları: Bitkilerin fotosentez için yeterli CO2 seviyesini sağlar, bu da büyüme hızını artırır ve verimi yükseltir. - Endüstriyel tarım: Ticari üretimde daha yüksek verim elde etmek için kullanılır. - Esrar yetiştiriciliği: Bitkilerin daha sağlıklı ve güçlü olmasını sağlamak için CO2 desteği sunar.

Jeotermal seracılık, karlı bir yatırım olarak değerlendirilmektedir. Bu durumun başlıca nedenleri şunlardır: Enerji maliyetlerinde büyük tasarruf: Jeotermal enerji, dış kaynaklara ihtiyaç duymadan doğrudan yerden elde edildiği için seraların enerji maliyetlerini önemli ölçüde düşürür. Çevre dostu üretim: Fosil yakıtların aksine, jeotermal enerji kullanımı sera gazı emisyonlarına neden olmaz ve çevre dostu bir üretim süreci sağlar. Verimlilik artışı: Jeotermal ısıtma sistemleri, seralarda sıcaklık kontrolünü daha istikrarlı hale getirir, bu da bitki büyümesini ve ürün kalitesini artırır. Yerel ekonomiye katkı: Yerel olarak elde edilen jeotermal enerji, bölgesel kalkınmayı destekler ve yeni istihdam fırsatları yaratır. Ancak, jeotermal sera kurulum maliyetleri yüksek olabilir ve yatırımın geri dönüş süresi, seranın verimliliği ve üretilen ürünlerin pazar değerine bağlı olarak değişir.

Seracılık ve sera arasındaki farklar şunlardır: 1. Seracılık: Bitkilerin daha kontrol edilebilir bir ortamda yetiştirilmesi amacıyla özel olarak tasarlanmış seralar veya benzeri kapalı alanlarda yapılan tarım uygulamasını ifade eder. 2. Sera: Bitkilerin büyüme ve gelişme koşullarını optimize etmek için kullanılan, cam veya plastik malzemelerle kaplanmış kapalı yapıdır.

Serada en çok yetişen süs bitkileri arasında gül, orkide, sardunya ve menekşe bulunmaktadır.

Mikro bitkiler, çeşitli yerlerde yetiştirilebilir: 1. Açık hava: Mikro bitkiler, açık alanlarda toprak üzerinde yetiştirilebilir. 2. Seralar: Kontrollü ortam sağlayan seralarda mikro bitki üretimi yapılabilir. 3. Pencere eşikleri: Evlerde, pencere kenarlarında da mikro bitkiler yetiştirilebilir. Bunun yanı sıra, mikro bitkiler laboratuvar ortamında ve genetik mühendislik teknikleri kullanılarak da yetiştirilmektedir.

Alco Tarım, etil alkol dağıtımı ve kimyasal maddeler alanında faaliyet gösteren bir şirkettir. Ayrıca, Alarko Tarım Grubu bünyesinde yer alan Alco şirketi, modern seracılık, gübre üretimi, tohum ıslahı ve kurutulmuş gıda alanlarında da çalışmalar yapmaktadır.

Hazır kurulan seraların kurulumu için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir: 1. Yer Seçimi: Seranın güneş ışığını maksimum düzeyde alacak, rüzgardan korunmuş ve su kaynağına yakın bir yere kurulması önemlidir. 2. Zemin Hazırlığı: Sera zeminini düzleştirmek ve drenaj sistemi kurmak, bitkilerin sağlıklı büyümesi için gereklidir. 3. İskelet Kurulumu: Seçilen sera tipine uygun bir iskelet sistemi kurulmalıdır. 4. Kaplama: İskelet üzerine cam veya plastik malzeme kaplanarak sera tamamlanır. 5. Havalandırma ve Isıtma: Sera içinde uygun bir havalandırma sistemi ve soğuk aylarda sera içindeki sıcaklığı korumak için ısıtma sistemleri kurulmalıdır. 6. Sulama: Otomatik sulama sistemleri, bitkilerin ihtiyaç duyduğu su miktarını kontrol ederek daha verimli bir tarım sağlar.

Durgun su kültürü, bitkilerin besin çözeltisi içinde yetiştirilmesi yöntemidir ve genellikle seralarda uygulanır. Yapılma zamanı açısından, bu kültür yöntemi yılın her döneminde kullanılabilir, ancak özellikle bitki besleme ile ilgili kısa süreli çalışmalarda tercih edilir.

Serada en çok yetişen salatalık çeşitleri arasında orion, melior ve bittex gibi sofralık türler öne çıkmaktadır. Ayrıca, kornişon, belmonte ve rus gibi turşuluk salatalık çeşitleri de serada iyi performans göstermektedir.

Evet, PVC ile sera yapılabilir. PVC (polivinil klorür), seralar için yaygın olarak kullanılan bir kaplama malzemesidir. PVC levhaların seralarda kullanılmasının bazı avantajları şunlardır: Işık geçirgenliği: PVC levhalar, güneş ışığının daha etkili bir şekilde içeri girmesine izin verir, bu da fotosentezi teşvik eder. Sıcaklık kontrolü: İyi yalıtım özellikleri sayesinde, soğuk dönemlerde ısıyı korur ve sera içinde sabit sıcaklıkların korunmasına yardımcı olur. UV koruması: Zararlı ultraviyole (UV) ışınlarını filtreleyerek bitkileri aşırı güneş ışığına maruz kalmaktan korur. Dayanıklılık: PVC levhalar, şiddetli hava koşullarına karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlüdür. PVC seraların inşası için ayrıca PVC borular da kullanılabilir; bu borular hafif, esnek ve uzun ömürlüdür.

Göçbeyli köyünde seracılık ve arıcılık yapılmaktadır. Köydeki seralarda marul, kıvırcık, soğan ve salatalık gibi ürünler de yetiştirilmektedir.