Isora shate balığı olarak belirtilen balığın, sarpa balığı olabileceği düşünülmektedir. Sarpa balığının faydaları şunlardır: 1. Beslenme Değeri: A, B1, B2, B12, D, K ve E vitaminleri ile fosfor, iyot, demir ve kalsiyum içerir. 2. Sağlık Faydaları: Bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp sağlığını destekler, hafızayı ve konsantrasyonu iyileştirir. 3. Gebelik Dönemi: Hamilelikte tüketildiğinde bebeğin göz ve beyin gelişimini destekler, erken doğum riskini azaltır. 4. Sindirim: Yağlı olmasına rağmen sindirimi kolaydır ve karbonhidrat içermez. Sarpa balığını ızgara, buğulama veya fırında pişirerek tüketmek önerilir.