RestoranYönetimi

Restoran otomasyon sistemi, restoranların operasyonel süreçlerini dijital olarak yöneten bir yazılım çözümüdür. Bu sistem, aşağıdaki adımlarla çalışır: 1. Menü ve Masa Numaralarının Eklenmesi: Sisteme menünün ve masaların numaralarının girilmesi gerekir. 2. Sipariş Alımı: Müşteriler tarafından verilen siparişler, garsonlar tarafından masa numarasına göre restoran uygulamasına girilir. 3. Mutfak ve Kasaya Aktarım: Sipariş bilgileri, mutfak bölümünün ekranında ve kasadaki ekranda görünür, böylece ödeme süreci de hızlanır. 4. Online Sipariş Entegrasyonu: Bazı sistemler, online yemek platformlarıyla da entegre çalışarak paket servis siparişlerinin takibini aynı ekrandan yapmayı sağlar. 5. Fatura ve Ödeme: Yazılım, tahsil edilecek ücreti otomatik olarak hesaplar ve faturayı oluşturur; çeşitli ödeme yöntemlerini destekler. 6. Personel Yönetimi: Her garsona özel bir hesap atanır ve performansları takip edilir. 7. Raporlama: Günlük, haftalık, aylık veya belirlenen tarih aralıklarındaki satışlara dair raporlar alınabilir.

Servis tabağı kırık olursa, kırık tabakların belirli bir yerde toplanıp rapor yazılması gerekmektedir. Ayrıca, kırık tabakların servis dışı bırakılması ve haftalık olarak atılmak üzere kırık kovasında biriktirilmesi önemlidir.

Şef Kısıkateş ifadesi, muhtemelen Kısık Ateş Akademi ile ilişkilidir. Bu platformda şefler, yemek tarifleri, gastronomi bilgileri ve mutfak eğitimleri sunarlar. Genel olarak şeflerin iş görevleri ise şunlardır: Menü planlama: Restoran veya otelin menüsünü oluşturmak, çeşitli yemekler ve içecekler seçmek. Yemek hazırlığı: Tarifler ve yönergeler doğrultusunda yemeklerin hazırlanması, malzemelerin kesilmesi ve ölçülmesi. Yemek pişirme: Farklı pişirme tekniklerini kullanarak yemeklerin pişirilmesi, pişirme süresi ve sıcaklığının kontrol edilmesi. Mutfak yönetimi: Malzeme envanterinin takibi, siparişlerin verilmesi, bütçenin yönetilmesi ve hijyen standartlarının uygulanması. Ekip yönetimi: Mutfak ekibini organize etmek, iş dağılımını planlamak ve personel performansını değerlendirmek.

Yemeksepeti'nde performans yönetimi iki ana bileşen üzerinden gerçekleştirilir: 1. Yemeksepeti Partner Uygulaması: Bu uygulama sayesinde restoranlar, siparişlerini canlı olarak takip edebilir, sorunları anında çözebilir ve menü, fiyat ve çalışma saatlerini anlık olarak güncelleyebilir. 2. Performans Değerlendirme Süreci: Bu süreç, çalışanların pozisyon ve yetkinliklerine uygun şekilde hedeflerinin belirlendiği, ölçüldüğü ve objektif olarak sonuçlandığı bir yaklaşımdır. Temel aşamalar şunlardır: - Performans Planlama: Yönetici ve çalışan arasında dönem başında yapılan hedef belirleme görüşmeleri. - Performans Ölçme: Performans kriterlerinin planlandıktan sonra çalışan performansının ölçümlenmesi. - Geri Bildirim: Değerlendirme süreci içerisinde çalışana olumlu ve olumsuz geri bildirimler verilmesi. - Performans Değerlendirme: Verilerin toplanması, değerlendirilmesi ve dönem başında belirlenen hedeflere uygunluğuna göre sonuçların derecelendirilmesi.

Sayl iki farklı bağlamda kullanılabilir: 1. SAYL kısaltması, "Sorry About Your Luck" anlamına gelir ve genellikle bilgisayar bilimleri ve argo alanlarında kullanılır. 2. Sayl ayrıca, restoran yönetim yazılımı olarak da bilinir ve bağımsız restoranlar, çok lokasyonlu restoran grupları ve kurumsal markalar için çeşitli özellikler sunar.

Restoran yönetim sistemi, restoranın tüm operasyonlarını dijital ortamda merkezi olarak yönetmek için tasarlanmıştır. İşte çalışma prensibi: 1. Sipariş Alma: Sistem, restorana gelen siparişleri alır ve bu siparişleri mutfak ekranlarına anında ileterek siparişlerin hızlı ve doğru bir şekilde hazırlanmasını sağlar. 2. Envanter Yönetimi: Mevcut stok durumunu gerçek zamanlı olarak takip eder ve düşük stok seviyeleri olduğunda otomatik olarak uyarı verir. 3. Müşteri İlişkileri Yönetimi: Müşterilerin geçmiş siparişlerini, tercihlerini ve geri bildirimlerini kayıt altına alarak kişiselleştirilmiş hizmet sunmayı kolaylaştırır. 4. Personel Yönetimi: Çalışanların performansını takip eder ve işgücü yönetimini optimize eder. 5. Finansal Raporlama: Restoranın mali durumunu anlamak ve gelir yönetimi stratejileri geliştirmek için finansal analiz araçları sunar. Bu işlevler, restoran yöneticilerine işletme hakkında değerli bilgiler sunar ve karar alma süreçlerini destekler.

Yemeksepeti portalında aşağıdaki işlemler yapılabilir: 1. Mağaza Açma: Restoranlar, Yemeksepeti'nde mağaza açarak daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşabilir ve operasyonlarını dijitalleştirebilir. 2. Menü ve Ürün Yükleme: Kaliteli görseller ve doğru fiyat bilgileri ile menüyü oluşturmak ve ürünleri yüklemek mümkündür. 3. Sipariş Yönetimi: Yemeksepeti Partner uygulaması ile siparişleri canlı olarak takip etmek ve sorunları anında çözmek. 4. Veri Analizi: Satış ve operasyon raporlarına erişerek işletmenin performansını analiz etmek. 5. Promosyon ve Kampanyalar: Müşteri kitlesini genişletmek için indirimler ve özel promosyonlar düzenlemek. 6. Kendi Kuryesi mi, Vale mi?: Siparişlerin kendi kuryeler veya Yemeksepeti'nin valeleri ile teslim edilip edilmeyeceğine karar vermek. 7. Müşteri İlişkileri: Müşteri yorumlarını takip etmek ve müşteri memnuniyetini artırmak.

Menulux POS sistemi kullanımı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Ürün Tanımlama: Menulux POS sistemi ile ürünlerinizi dakikalar içinde tanımlayarak sipariş almaya başlayabilirsiniz. 2. Sipariş Alma: Ürünlere dokunarak kolayca sipariş alınır, ürün seçenekleri incelenir ve kategoriler arasında dolaşılır. 3. Adisyon Yönetimi: Sipariş kalemlerini seçerek tek dokunuşla adisyon bölebilir, ikram, iptal veya iade işlemleri yapılabilir. 4. Masa ve Müşteri Yönetimi: Masaları taşıyabilir, birleştirebilir veya özel isimlerle masa tanımlayabilirsiniz. 5. Mali İşlemler: Yazarkasa Eft-POS cihazlarından ödeme alarak mali fiş yazdırabilir, e-Fatura entegrasyonu üzerinden e-arşiv ve e-fatura gönderebilirsiniz. 6. Raporlama: Restoran POS sistemi üzerinden gün sonu, kasa, ürün satışları ve tahsilatlar gibi raporlara ulaşabilirsiniz. Menulux POS sistemi, bulut tabanlı ve offline çalışma özelliğine sahiptir, bu sayede internet kesintisi olsa bile çalışmaya devam eder.

HandyCafe, internet kafeleri ve benzeri işletmeleri yönetmek için kullanılan bir yazılımdır. Başlıca işlevleri: - Sipariş yönetimi: Tableside, counter veya drive thru'dan siparişleri almak. - Ödeme işleme: Kredi kartları, debit kartlar, hediye kartları ve nakit kabul etmek. - Stok takibi: Malzeme kullanımını izlemek ve düşük stok uyarıları almak. - Personel yönetimi: Çalışan programlarını yönetmek, çalışma saatlerini ve satış performansını takip etmek. - Raporlama: En çok satan ürünler, en yoğun saatler ve popüler personel hakkında detaylı raporlar sunmak. - Müşteri yönetimi: Müşteri verilerini ve sipariş geçmişini kaydederek kişiselleştirilmiş hizmet ve hedefli promosyonlar sağlamak. Ayrıca, güvenlik özellikleri arasında web saldırılarından koruma ve uygunsuz web sayfalarını engelleme de bulunur.

Yemeksepeti admin (yönetici), platformun işleyişini ve restoranların sipariş süreçlerini yönetmek için çeşitli görevler üstlenir: 1. Sipariş Yönetimi: Yemeksepeti admin, gelen siparişleri otomatik olarak sisteme aktarır ve siparişleri mutfağa iletir. 2. Menü ve Fiyat Güncellemeleri: Menüdeki değişiklikleri, fiyat güncellemelerini ve çalışma saatlerindeki düzenlemeleri anında Yemeksepeti platformuna yansıtır. 3. Performans Analizi: Satış verilerini ve müşteri yorumlarını analiz ederek işletmenin performansını izler ve stratejileri optimize eder. 4. Dijital İmza ve Giriş Bilgileri: Başvuruların onaylanması sonrası dijital imza sürecini tamamlar ve restoranlara platform giriş bilgilerini sağlar. 5. Pazarlama Çözümleri: Özel kampanyalar ve indirimlerle daha fazla müşteriye ulaşmak için pazarlama çözümleri sunar.

Dara Mobil çeşitli işlevlere sahip bir mobil uygulamadır: 1. Restoran Adisyon Programı: Dara Yazılım'ın mobil raporlama analizi ile ciro, nakit, kredi kartı tahsilatı gibi işlemleri anlık olarak takip etmeyi sağlar. 2. Plasiyer Mobil Versiyonu: Dara Muhasebe Sistemi ile entegre çalışarak online tahsilat, sipariş, plasiyer raporlama ve CRM gibi özellikler sunar. 3. Yaşam Tarzı Uygulaması: Dara, kişisel mutlu alanınız olarak tanımlanan, sosyalleşme ve yeni insanlarla tanışma imkanı sunan bir uygulamadır.

Adisyon POS sistemi, restoran, kafe gibi işletmelerde sipariş alma, ödeme toplama ve hesap kapatma işlemlerini yönetmek için kullanılır. Bu sistemin çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Sipariş Girişi: Müşteri, siparişini garsona veya dokunmatik ekran üzerinden verir. 2. Toplam Tutarın Hesaplanması: Ürünlerin fiyatları toplanır, vergiler, indirimler veya promosyonlar uygulanır. 3. Ödeme Alımı: Müşteri, kredi kartı, nakit, yemek kartı veya QR kod gibi yöntemlerle ödeme yapar. 4. Stok Güncellemesi: Satışı tamamlanan ürün veya hizmet, anlık olarak stoktan düşülür. 5. Müşteri Bilgilerinin Kaydedilmesi: Müşteri verileri, işletmenin daha sonra sadakat programları veya pazarlama çalışmaları için sisteme eklenir. 6. Fiş veya Makbuz Oluşturulması: İşlem tamamlandığında, müşteriye basılı fiş verilir veya e-posta/SMS yoluyla dijital makbuz/fatura gönderilir. 7. Verilerin Raporlanması: Tüm satış işlemleri, sanal POS sistemine kaydedilir ve anlık olarak raporlara yansır.

Dinamik menü yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Menü Öğelerinin Belirlenmesi: Restoran türüne ve konseptine uygun yiyecek ve içeceklerin sınıflandırılması. 2. Teknoloji Kullanımı: Menü yönetimini dijitalleştirmek için restoran yazılımları gibi teknolojik çözümler kullanmak. 3. Gerçek Zamanlı Güncellemeler: Menüyü müşteri taleplerine, stok durumuna veya sezonsal değişikliklere göre düzenleyebilmek. 4. Kişiselleştirilmiş Deneyimler: Müşterilerin sipariş geçmişlerini analiz ederek onlara özel öneriler sunmak. 5. Video Kullanımı: Menü öğelerini tanıtmak için video kullanmak, bu videolar başlık, metin ve özel menü öğesi adlarını içerebilir. Bu adımlar, restoranın operasyonel süreçlerini hızlandırarak kârlılığını ve müşteri memnuniyetini artırır.

Şanslı Pizzacı Yazılımı, pizzacı, kafeterya ve bar gibi işletmeler için özel olarak geliştirilmiş bir alacarte yazılımıdır. Bu yazılım, işletmelerin aşağıdaki işlevleri yönetmesine olanak tanır: - masa rezervasyonları; - satış, mutfak ve sipariş takibi; - tedarik zinciri yönetimi; - paket servis ve servis takibi; - müşterilerin özel pizzalar oluşturabilmesi. Ayrıca, Slice adlı bağımsız pizzacılar için çevrimiçi bir yemek siparişi platformu da bulunmaktadır.

Web Güvercin, Yemeksepeti.com üye restoranlarının sipariş iletimi için kullandığı interaktif bir portaldır. Bu platform sayesinde restoranlar: - Gelen siparişleri ve siparişlerin durumlarını takip edebilir; - Siparişleri iptal edebilir veya siparişlere not ekleyebilir; - Stoklarını yönetebilir; - Kampanyalar oluşturabilir; - Restoranları hakkında raporlar hazırlayabilir.

OKO uygulamasının farklı alanlarda çeşitli işlevleri vardır: 1. OKO Restaurant: Restoran işletmecilerinin rezervasyonlarını, paket siparişlerini ve teslimat siparişlerini yönetmelerine yardımcı olan bir yönetim aracıdır. 2. OKO Smart Sensor: Bitkilerin sağlığını izlemek için kullanılan bir sensördür. Toprak nemi, sıcaklık, pH ve hava nemini ölçerek, bitkilere yönelik bakım önerilerini doğrudan telefona ileten bir uygulama ile çalışır. 3. OKO: Görme engelli veya az gören insanların yaya geçitlerinde sinyal durumunu (yürüme, yürüme vb.) haptik, sesli ve görsel geri bildirimlerle bildiren bir mobil uygulamadır.

Hacı Kuyucu'nun yaptığı işler, farklı alanlarda değişiklik göstermektedir: 1. Domino's Türkiye: Hacı Kuyucu, Domino's Türkiye'de grafik franchise ve operasyonel geliştirme uzmanı olarak çalışmaktadır. 2. Restoran Yönetimi: Ayrıca, İstanbul'daki Domino's Pizza restoranlarında perakende müdürü olarak görev yapmıştır. 3. Mücevherat: Aksaray'da Kuyucu Mücevherat adlı bir işletmenin sahibidir.

QR menünün avantajları şunlardır: 1. Maliyet Tasarrufu: Fiziksel menü bastırma ve güncelleme maliyetlerini ortadan kaldırır. 2. Daha Fazla Sipariş: Müşteriler, menüyü kendi mobil cihazlarından görüntüleyip garson beklemeden sipariş verebilirler. 3. Menü Daima Güncel: Yönetim paneli sayesinde menüdeki ürünleri ve fiyatları anında güncellemek mümkündür. 4. Daha Canlı Görseller: Ürün görselleri her zaman daha canlı ve çekici görünür. 5. Azalan İş Yükü: Garsonun menü götürüp getirmesinden kaynaklanan zaman kaybı ortadan kalkar. 6. Müşteri Memnuniyeti: Hijyenik ve kolay erişilebilir menü, müşteri konforunu ve memnuniyetini artırır. 7. Çevre Dostu: Kağıt israfını önleyerek çevre dostu bir çözüm sunar.

QrAll iki farklı bağlamda kullanılabilir: 1. QrAll Chrome Uzantısı: Restoranlar ve kafeler için sipariş takibini ve garson taleplerini kolaylaştırmak amacıyla tasarlanmış bir Chrome uzantısıdır. 2. QrAll Dijital Menü ve Kiosk Sistemi: Restoran ve kafe işletmeleri için dijital menü yönetimi ve sipariş alma platformudur.

Adisyon yazdırma işlemi şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Donanım ve Yazılım Temini: Elektronik ortamda adisyon düzenlemek için tablet, bilgisayar veya dokunmatik ekranlı cihazlar gibi uygun donanım ve yazılım altyapısı temin edilmelidir. 2. Sistem Kurulumu: Mevcut POS cihazlarıyla entegrasyon sağlanarak siparişlerin masa, mutfak ve ödeme noktalarına kesintisiz aktarımı mümkün kılınmalıdır. 3. Menü Girişi: Restoran veya kafenin menü öğeleri detaylı olarak sisteme girilmeli, her bir ürün için fiyat, içerik ve kategori bilgileri düzenlenmelidir. 4. Sipariş Girişi: Müşteri siparişleri garsonlar tarafından dijital cihazlar aracılığıyla sisteme girilir ve siparişler anlık olarak merkezi veri tabanına iletilir. 5. Yazıcı Ayarları: Adisyon yazıcısı, ağ, USB veya Bluetooth bağlantısı ile bağlanır ve gerekli sürücüler yüklenir. 6. Test Yazdırma: Yazıcı ayarları kontrol edilir ve test yazdırması yapılarak doğruluk doğrulanır.