Buradasın
Servis tabağı kırık olursa ne yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Servis tabağı kırıldığında yapılması gerekenler:
- Kırık tabak, servis dışı bırakılmalı ve haftalık olarak atılmak üzere kırık kovasına konulmalıdır 1.
- Durum, vardiyadaki yöneticiye bildirilmelidir 1.
- Kırık tabak, kayda alınmalı ve muhasebe, satın alma departmanına bildirilerek tutanak tutulmalıdır 1.
- Kırık tabak, çatlak ve kırıklar bakteri toplayabileceğinden, hem çalışanlar hem de müşteriler için tehlike oluşturabileceğinden, derhal değiştirilmelidir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: