Meşe viski fıçısı, viskinin olgunlaşması ve tat kazanması için kullanılır. Bu fıçıların işe yaradığı bazı işlevler şunlardır: Tanen katkısı: Meşe ağacından fıçılara geçen tanenler, viskiye zengin bir tat ve yapı kazandırır. Aromalar: Fıçı, vanilya, karamel, baharat ve tütsü gibi çeşitli aromalar yayarak viskinin karakterini zenginleştirir. Oksijenlenme: Meşe fıçıların gözenekli yapısı, viskinin yavaşça oksijenlenmesini sağlar, bu da daha yumuşak ve kompleks bir tat profili oluşturur.