Meyve

Donmuş orman meyveleri çeşitli şekillerde kullanılabilir: Smoothie ve meyve salataları: Donmuş meyveler, smoothie yapımında veya meyve salatalarında kullanılabilir. Kekler ve tatlılar: Donmuş orman meyveleri, kek, crumble ve tart gibi tatlılarda kullanılabilir. Dondurma ve sorbeler: Püre haline getirilmeden dondurulmuş meyveler, dondurma ve sorbe yapımında kullanılabilir. Reçeller ve soslar: Donmuş meyveler, reçel veya sos yapımında değerlendirilebilir. Muffinler: Donmuş meyveler, muffin hamuruna eklenebilir. Yoğurt ve kahvaltılık gevrekler: Kurutulmuş meyveler, yoğurt veya kahvaltılık gevreklerle karıştırılarak tüketilebilir. Donmuş meyveleri kullanmadan önce çözdürmek için, gıdanın kalınlığına bağlı olarak 10 saati geçen bir süre boyunca buzdolabında bekletmek veya soğuk su kullanarak her 30 dakikada bir suyu değiştirerek çözmek mümkündür.

Liçi (lychee) meyvesinin tadı, birçok tropikal meyve gibi aromatik, çiçeksi ve tatlı olarak tanımlanır. Tadı, üzüm ve çilek karışımına benzetilir. Liçi meyvesi, yüksek şeker oranı nedeniyle diyabet hastalarının tüketiminde dikkatli olması gereken bir meyvedir.

Dut ağacı, dikimden sonraki 1-2 yıl içerisinde meyve vermeye başlar. Tam verim ise genellikle 5 yıldan itibaren elde edilir.

Özsuyu olan meyve ve sebzelerden bazıları şunlardır: Meyveler: Aloe vera; Şeftali; Çilek; Kayısı; Mango; Yaban mersini. Sebzeler: Salatalık; Kabak; Yeşil biber; Domates; Patlıcan; Pazı. Ayrıca, karpuz ve kavun da yüksek su içerikleri nedeniyle özsuyu olan sebzeler arasında sayılabilir.

Her gün 1 kivi yemek kilo aldırmaz; aksine, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde kivi, dengeli bir diyet içinde yer aldığında tokluk süresini uzatır ve metabolizmayı destekler. Kilo kontrolü için kivi tüketmeyi düşünüyorsanız, günlük 1-2 adet kivi yeterli olacaktır. Herhangi bir sağlık sorununuz veya özel bir diyetiniz varsa, kivi tüketmeden önce bir uzmana danışmanız önerilir.

Bombshell parfüm, meyveli ve çiçeksi notaların karşı konulamaz kombinasyonuyla dikkat çeken bir kokuya sahiptir. Parfümün üst notalarında çarkıfelek meyvesi, ananas, çilek, greyfurt ve mandalina gibi meyveler yer alır. Kullanıcılar tarafından genellikle "bariz bir şekilde şekerli fakat ağır olmayan", "ferah ve modern bir meyve-çiçek karışımı" olarak tarif edilir. Bombshell, hem gündelik kullanım hem de özel günler için uygun bir koku olarak öne çıkar.

En iyi muz, genellikle Ekim, Kasım, Aralık, Ocak, Şubat ve Mart aylarında yetişir. Türkiye'de muz, sonbahar aylarında ekilir ve Ekim ayından Mart ayına kadar hasat edilebilir. Muz, kış meyvesi olarak bilinir ve kış aylarında tüketilmesi önerilir.

İlkbahar meyve ve sebzelerinden bazıları şunlardır: Meyveler: çilek; erik; çağla badem; limon; elma. Sebzeler: enginar; bezelye; kuşkonmaz; bakla; semizotu; taze soğan ve sarımsak.

Bonzai ağacı, doğru bakım koşullarında 3-4 yıl içinde meyve vermeye başlar.

Kansızlığa iyi gelen bazı meyveler: Turunçgiller: Portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi meyveler C vitamini bakımından zengindir ve demirin emilimini artırır. Kuru erik: Demir ve magnezyum içerir, kırmızı kan hücresi üretimini destekler. Kuru kayısı: Demir açısından zengindir, günlük demir ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar. Kuru üzüm: Kan yapıcı özelliği ile bilinir. Muz: Folik asit ve demir içerir, kan dolaşımını iyileştirir. Dut: Demir ve C vitamini deposudur. Karpuz: Yüksek C vitamini sayesinde demir emilimini artırır. Zeytin: Günlük demir ihtiyacının bir kısmını karşılar. Kansızlık durumunda beslenme düzeninizi oluştururken bir uzmana danışmanız önerilir.

Guava, çeşitli hastalıklara karşı koruyucu etkiler sunan bir meyvedir. İşte bazı hastalıklar ve guavanın bu hastalıklar üzerindeki olumlu etkileri: Bağışıklık sistemi: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı direnci artırır. Sindirim sistemi: Lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler, kabızlık ve ishal gibi sorunları hafifletir. Kan şekeri: Kan şekerinin kontrolüne yardımcı olur, insülin duyarlılığını artırabilir ve diyabet yönetimine destek olabilir. Kalp sağlığı: Potasyum ve antioksidanlar bakımından zengin olmasıyla kalp sağlığını destekler, kan basıncını düzenler ve kötü kolesterol seviyelerini azaltabilir. Cilt sağlığı: C vitamini ve antioksidanlar sayesinde cilt sağlığını iyileştirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve sivilce gibi cilt sorunlarına iyi gelebilir. Göz sağlığı: A vitamini içeriği sayesinde göz sağlığını destekler ve yaşa bağlı görme kaybı riskini azaltabilir. Guava tüketmeden önce, özellikle sağlık sorunları veya düzenli kullanılan ilaçlar varsa, bir doktora danışılması önerilir.

Kaymak ağacı (Feijoa sellowiana), ekildikten 3 yıl sonra meyve vermeye başlar.

Dört mevsim tüketilebilen bazı meyve ve sebzeler: Meyve: Muz; Ananas; Avokado. Sebze: Taze fasulye; Biber; Domates. Mevsimlere göre meyve ve sebzeler hakkında daha detaylı bilgi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir: dynavit.com.tr; yemek.com; ilkadimlarim.com.

Ağaç kavununun bazı zararları: Hamilelik döneminde düşük veya erken doğum riskini artırabilir. Böbrek rahatsızlığı olanlar ve ciddi, kronik hastalığı bulunanlar için sakıncalıdır. Aşırı tüketim mide ağrısı, kramp, şişkinlik ve mide iç duvarlarında tahrişe yol açabilir. Kan sulandırıcı ilaç kullananlar, kanama riski artabileceğinden ağaç kavunu tüketmemelidir. Kan şekerini düşürebilir, bu nedenle diyabet hastalarının dikkatli olması gerekir. Alerjik reaksiyon gösterebilir; kaşıntı, kızarıklık, şişlik, nefes darlığı gibi belirtiler görülebilir. İshal sorunu olanlar için uygun değildir.

Alıç, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait bir meyvedir. Alıç, aynı zamanda "yemişen", "akdiken" ve "barut ağacı" gibi isimlerle de bilinir.

Sonbahar meyveleri arasında şunlar bulunur: Elma. Armut. Kızılcık. Hurma. Nar. Balkabağı. İncir. Mandalina. Ayva. Greyfurt. Ayrıca, kivi, mürver, frambuaz, böğürtlen, muşmula, kuşburnu ve Trabzon hurması da sonbahar meyveleri arasında yer alır.

Kauçuk ağacı, ekimden sonra tam yedi yıl sonra meyve vermeye başlar.

Gece yatarken atıştırılabilecek bazı sağlıklı seçenekler: Yoğurt ve taze meyve. Kabak çekirdeği. Badem ezmeli muz. Kivi. Tam tahıllı kraker ve peynir. Atıştırmalıkları yatmadan en geç 2 saat önce tüketmek önerilir. Gece atıştırmalıkları, kişisel tercihlere, yaşam tarzına ve beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak farklı sonuçlar doğurabilir. Sağlıklı beslenme konusunda bir uzmana danışılması önerilir.

Ziraat odalarında genellikle şu fidan çeşitleri bulunur: Meyve fidanları: Elma, armut, kiraz, şeftali, erik, vişne, kayısı, ceviz, hurma, dut. Sebze fidanları: Domates, biber, salatalık, kabak, patlıcan. Çiçek fidanları: Gül, orkide, petunya, begonya, yasemin. Ağaç fidanları: Fıstık çamı, meşe, çam, söğüt, şimşir. Özel ve yerel fidanlar: Yöresel meyve ağaçları, yerel domates ve biber çeşitleri. Ayrıca, bazı ziraat odaları narenciye (mandalina, limon, portakal) ve yaban mersini gibi fidanları da temin edebilir. Fidan çeşitleri, ziraat odasının bulunduğu bölgeye ve sunduğu hizmetlere göre değişiklik gösterebilir.

Yaban mersininin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Üretim zorluğu: Yaban mersini, asidik toprak ve özel su gereksinimleri gibi spesifik ihtiyaçlara sahiptir. Bu nedenle üretimi zordur. Kısa raf ömrü: Taze yaban mersini, toplandıktan sonra kısa sürede tüketilmelidir, aksi takdirde hızla bozulur. İthalat: Kış aylarında genellikle Peru ve Şili gibi ülkelerden ithal edilir. Talep ve arz dengesi: Üretimin az olması ve talebin yüksek olması, fiyatların yüksek kalmasına neden olur.