Mevsimlik

Hamsi, ocak ayında en lezzetli haline gelir.

Palamutun en lezzetli olduğu zaman eylül başı ile şubat ayları arası olarak kabul edilir.

Akasya ağacı çiçeği ocak ve mart ayları arasında açmaya başlar.

Sarıkanat balığı, temmuz, ağustos ve kasım, aralık aylarında daha lezzetli olarak kabul edilir.

Sebzelik alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır: 1. Sertifika: Sebzeliğin organik sertifikalı olması, bağımsız bir kuruluş tarafından denetlenmiş ve onaylanmış olması önemlidir. 2. Mevsiminde Ürün: Sebzelerin mevsiminde üretilmiş olmasına dikkat edilmelidir. 3. Tazelik: Sebzelerin canlı renklere ve sert bir yapıya sahip olması, tazeliğin göstergesidir. 4. Boyut ve Şekil: Yapay büyütücüler veya hormonlar kullanılmadığı için sebzelerin standart olmayan boyut ve şekillere sahip olması normaldir. 5. Koku ve Doku: Sebzelerin doğal ve hoş bir aromaya sahip olması, tazeliğini ve kalitesini anlamanıza yardımcı olur. 6. Saklama Koşulları: Sebzeliğin doğru sıcaklık ve nem oranında muhafaza edilmesi, sebzelerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar.

Yaz üzümü, Temmuz ayından itibaren piyasaya çıkar ve Ekim ayına kadar tüketilebilir.

En lezzetli balığın hangi ayda yeneceği balık türüne göre değişiklik gösterir: Ocak: Hamsi, palamut, uskumru ve lüfer. Şubat: Kalkan balığı, levrek ve palamut. Mart: Kalkan, levrek ve mezgit. Nisan: Kalkan, kılıç, kırlangıç ve mercan. Mayıs: İskorpit, tekir ve barbunya. Haziran: Orfoz, çupra ve istavrit. Temmuz: Sardalya. Ağustos: Sardalya, palamut ve çipura. Eylül: Palamut, lüfer ve barbun. Ekim: Lüfer, kılıç, çupra ve tekir.

Evet, salatalık kışın da yetiştirilebilir. Sera koşullarında yapılan yetiştiricilik sayesinde salatalık, dört mevsim boyunca hasat edilebilir.

Balık tüketimi için en uygun aylar, balığın türüne göre değişiklik gösterir: Ocak: Uskumru, çipura, palamut, istavrit. Şubat: Kalkan balığı mevsimi başlar, ayrıca hamsi ve izmarit de yenir. Mart: Kefal, levrek ve yayın balığı lezzetlidir. Nisan: Kalkan, mercan, kılıç balığı bol miktarda bulunur. Mayıs: Levrek, dil balığı, tekir, kılıç, kırlangıç ve iskorpit yenir. Haziran: Sardalya, mercan ve orfoz tercih edilebilir, ancak balık çeşitliliği azdır. Temmuz: Sardalya mevsimi başlar, ayrıca tekir ve barbunya da yenir. Ağustos: Palamut ve çingene palamudu sezonu açılır, sardalya ve sinarit de lezzetlidir. Eylül: Palamut büyümeye başlar, lüfer, kırlangıç ve sardalya yenir. Ekim: Lüfer, palamut, istavrit, kılıç, hamsi ve sardalya bollaşır. Kasım: Torik ve uskumru yenir, diğer balıklar eylül ve ekim ayındaki gibi lezzetini korur. Aralık: Tekir balığı boldur, hamsi ve çipuradan çeşitli yemekler yapılabilir.

İstavrit balığı her mevsim yenebilir, ancak en lezzetli olduğu zamanlar ocak, kasım ve aralık aylarıdır.

Hangi aylarda hangi balıkların yenmesi gerektiği şu şekildedir: - Ocak: Lüfer, hamsi, istavrit, mezgit, çinekop. - Şubat: Hamsi, istavrit, lüfer, mezgit. - Mart: Kalkan, levrek, mercan. - Nisan: Kalkan, levrek, mercan, kılıç balığı. - Mayıs: Levrek, mercan, dil balığı. - Haziran: Barbun, levrek, kılıç balığı. - Temmuz: Barbun, levrek, kılıç balığı. - Ağustos: Palamut, sardalya, barbun. - Eylül: Palamut, sardalya, lüfer. - Ekim: Palamut, lüfer, istavrit. - Kasım: Palamut, lüfer, hamsi. - Aralık: Palamut, lüfer, hamsi, istavrit.

Tekir balığı en lezzetli zamanını Ekim ayında yaşar.

İkinci el araba en ucuz kış aylarında alınır.

Yazın en lezzetli sebzesi olarak domates gösterilebilir.

Lüferin en güzel zamanı, kasım ve aralık ayları olarak kabul edilir.

Bağ bozumu, Kuzey Yarım Küre'de Ağustos-Ekim aylarında, Güney Yarım Küre'de ise Şubat-Nisan aylarında yapılır.

İstavrit balığı kış aylarında daha fazla tüketilir ve yakalanır.

En iyi balık tutma zamanı, genellikle gün doğarken veya güneş batarken olarak kabul edilir. Ayrıca, mevsimsel olarak da balık tutma zamanları değişir: - İlkbahar aylarında: Saat 6-9 arası su soğuk olduğu için balık aç ama yemlenme isteği azdır. - Yaz aylarında: Saat 4.30-9 arası kuşluk vakti verimli olur, saat 9-17 arası su çok sıcak olduğu için balık derin sulara iner. - Sonbahar aylarında: Saat 5-9 arası su serin olduğu için balık yemlenmeye başlar.

Palamutun en lezzetli olduğu zaman yaz sonu ve sonbahar aylarıdır, özellikle Ağustos, Eylül, Ekim ve Kasım ayları arasında.

Armut, Eylül ve Ekim aylarında en çok olur.