Galaktion restoranının menüsünde yer alan bazı yemekler şunlardır: Salatalar: Kişniş, vejetaryen, vegan, glutensiz seçenekler. Ana yemekler: Khinkali (Gürcü mantısı), çaşuşuli (etli türlü), harço (cevizli etli türlü), şefe özel "Galaktion", ceviz soslu balık, erik soslu balık, borano (peynir eritme), güveçte peynirli mantar, Gürcü kebabı. Atıştırmalıklar: Patates tava, turşu, peynir tabağı. Soslar: Acika, tkemali, yoğurt, sarımsaklı yoğurt. Sıcak içecekler: Türk kahvesi, Batum kahvesi, espresso, Americano, çay. Soğuk içecekler: Maden suyu, Gürcü limonata, meyve suyu, Coca-Cola, ayran. Alkollü içecekler: Kırmızı şaraplar (Khvanchkara, Kindzmarauli, Alazani Valley, Saperavi Reserve, Saperavi). Galaktion, haftanın 7 günü 12.00 ile 23.00 saatleri arasında hizmet vermektedir.