Maraş

Bursa ve Maraş'ın meşhur olan bazı ürünleri şunlardır: Bursa: 1. Şeftali: Bursa şeftalisi, sulu, tatlı ve aromatik yapısıyla ünlüdür. 2. Tahinli Pide: Bursa mutfağının özel tatlılarından biridir. 3. İnegöl Köfte: Az malzeme ile hazırlanan, coğrafi işaretli bir yemektir. 4. Uludağ Gazozu: Bursa'nın meşhur içeceğidir. 5. Zeytin ve Zeytinyağı: Gemlik zeytini ve zeytinyağı, yüksek kalite ve aromalarıyla bilinir. Maraş: 1. Maraş Dondurması: Keçi sütü ve sahlep kullanılarak yapılan, sert ve uzayan dokulu bir dondurmadır. 2. Tarhana Çorbası: Fermente edilmiş yoğurt ve buğday karışımıyla hazırlanan besleyici bir çorbadır. 3. Maraş Çöreği: Un, süt, yoğurt ve baharatlarla yapılan yumuşak bir hamur işidir. 4. Eli Böğründe: Kuşbaşı etin domates ve biberle fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. 5. Cöreç Tatlısı: İnce yufka, ceviz ve şerbetle hazırlanan hafif bir tatlıdır.

Onikişubat ilçesinin meşhur olan bazı yerleri ve ürünleri şunlardır: 1. Maraş Dondurması: UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan, keçi ve koyun sütünden yapılan, sahlep katkılı eşsiz bir dondurma. 2. Kahramanmaraş Kalesi: Hititlerden günümüze birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, tarihi ve görkemli bir yapı. 3. Ulu Cami: Selçuklu döneminden kalma, 12. yüzyılda inşa edilmiş, etkileyici mimarisi ve huzur dolu atmosferiyle dikkat çeken bir cami. 4. Döngel Mağarası ve Yerköprü Şelalesi: Doğal güzellikleri ve muhteşem oluşumlarıyla ziyaretçilerini büyüleyen yerler. 5. Yeşilgöz Mesire Alanı: Çınar ve söğüt ağaçları ile kaplı, piknik ve doğa yürüyüşleri için ideal bir alan.

Maraş Savunması, Milli Mücadele'de önemlidir çünkü: 1. İlk direniş hareketi olarak, İtilaf Devletleri'nin işgaline karşı halkın kararlılığını ve örgütlenme yeteneğini göstermiştir. 2. Psikolojik üstünlük sağlayarak, Fransızların ve Ermenilerin bölgedeki hakimiyetini zayıflatmıştır. 3. Anadolu'nun tamamının kurtuluşu için diğer bölgelere de ilham vermiş ve milli mücadelenin hızlanmasına katkıda bulunmuştur. 4. TBMM tarafından verilen "İstiklal Madalyası" ve "Kahramanlık" unvanı ile Maraş halkının cesareti onurlandırılmıştır.

Kahramanmaraş'ta geleneksel olarak Maraş şalvarı giyilir. Maraş şalvarı genellikle gök mavi, çağla yeşili, duman grisi veya siyah renkte olup yanları sim sırma işlemelidir.

"Sahibini Arayan Madalya" filmi, I. Dünya Savaşı'nda Akdeniz bölgesindeki Kahramanmaraş şehrinin Fransızlar tarafından işgal edilmesini ve Maraş halkının bu işgale karşı koyuşunu anlatmaktadır. Filmde, Müslüman bir kadının tesettürüne karşı yapılan bir hareket, Sütçü İmam öncülüğünde bir ayaklanma başlatır ve bu olaylar yönetmen Yücel Çakmaklı'nın perspektifinden aktarılır.

"Maraş Destanı" iki farklı bağlamda ele alınabilir: 1. Gülten Akın'ın Şiir Kitabı: Gülten Akın'ın "Maraş'ın ve Ökkeş'in Destanı" adlı şiir kitabı, Maraş'ın kurtuluş destanını halk diline ve geleneğine yaslanarak anlatır. 2. Güncel Kullanım: Ayrıca, 6 Şubat 2023'teki Maraş depremini konu alan ve depremi unutmama amacıyla yazılmış bir şiir kitabı da "Maraş Destanı" olarak adlandırılmıştır.

ÇEAL kısaltmasının Maraş'ta Çukurova Elektrik Anadolu Lisesi'ni ifade ettiği bilinmektedir.

Kahramanmaraş'ta bir tane demirciler çarşısı bulunmaktadır.

Maraş'ın en ağır burması 400 gram ağırlığındadır.

Maraş'ın en güzel türküsü konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı popüler ve sevilen Maraş türküleri şunlardır: 1. "Maraş Oyun Havası". 2. "Zeyno Bana Kar Getir". 3. "Bin Derdim Var". 4. "Maraş'tan Bir Haber Geldi" (sözleri Aşık Mahsuni Şerif tarafından bestelenmiştir).

Kahramanmaraş'ta güneşin doğuş saati mevsime göre değişiklik göstermektedir. Güncel güneş doğuş saatlerini öğrenmek için aşağıdaki sitelerden faydalanabilirsiniz: - haberturk.com: Kahramanmaraş namaz vakitlerini Diyanet'in bilgileri ile bu sayfadan takip edebilirsiniz. - hesaplama.net: Gün doğumu hesaplama aracı ile belirli bir tarihte güneşin Kahramanmaraş'ta saat kaçta doğduğunu hesaplayabilirsiniz.

Maraş kahvaltısı içinde genellikle şu lezzetler bulunur: Peynir çeşitleri: Maraş peyniri, beyaz peynir, kaşar peyniri, tel peynir, örgü peyniri, tulum peyniri. Zeytinyağlılar ve mezeler: Yeşil ve siyah zeytin, biber salçası, zeytin salatası, domates ve salatalık. Taze yeşillikler: Tereyağı, Maraş çöreği, bazlama, katmer, sıkma, börek çeşitleri, açma ve poğaça. Kahvaltılık tatlı çeşitleri: Bal, kaymak, ev yapımı reçeller, tahin-pekmez, tereyağı-bal. Özel içecekler: Menengiç kahvesi, Maraş çayı.

12 Şubat 1920'de Maraş'ın kurtuluşunda savaşan başlıca kişiler ve gruplar şunlardır: 1. Kuvayı Milliye Birlikleri: Maraş'ta direnişi başlatan ve organize eden yerel halk milisleri. 2. Arslan Bey (Toğuzata): Maraş Müdafaai Hukuk Cemiyeti Başkanı olarak direnişi yöneten ve Fransızlara karşı milli direnişi örgütleyen kişi. 3. Kılıç Ali Bey: Mustafa Kemal Paşa tarafından Maraş ve Antep bölgesinde milli kuvvetleri teşkilatlandırmakla görevlendirilen kişi. 4. Sütçü İmam: 31 Ekim 1919'da Fransız işgal güçlerine karşı ilk kurşunu sıkarak direnişi başlatan kahraman. 5. Rıdvan Hoca: Ulu Camii İmamı olarak, halkın Fransız bayrağının kaleden indirilmesi konusundaki duygularını dile getiren ve halkı harekete geçiren kişi.

Maraş'ın kurtuluşunu anlatan ilk sinema filmi, 1951 yapımı "Kendini Kurtaran Şehir / Şanlı Maraş" adlı filmdir.

Maraş'ın en iyi tarhanasını anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: 1. Yapım Zamanı ve Hava Şartları: Maraş tarhanası, Temmuz ve Ağustos aylarında yapılmalı ve bu aylarda hava şartları güzel ve rüzgarlı olmalıdır. 2. Malzeme Kalitesi: Tarhana yapımında kullanılan buğdayın döğme (yarma) haline getirilmesi ve yağlı, az ekşi yoğurt kullanılması önemlidir. 3. Pişirme Yöntemi: Yoğurdun pişirilmeden katılması ve sadece kekik ve çörek otu gibi baharatlarla karıştırılması, Maraş tarhanasının özgünlüğünü gösterir. 4. Kurutma Yöntemi: Tarhananın çiğ üzerine ince serilip kurutulması ve bu işlemin hasır sergilerde yapılması ayrı bir özelliktir. 5. Tat ve Kıvam: Lezzetli ve gevrek olması, tarhananın iyi hazırlandığını gösterir.

Maraş'ın en büyük sanatçısı olarak değerlendirilebilecek birkaç önemli isim bulunmaktadır: 1. Muhammet Ali Uçar: Kültür ve Turizm Bakanlığı Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğü'nün düzenlediği "Genç Ses Türk Müziği Ses Yarışması"nda başarı ödülü almıştır. 2. Aşık Mahzuni Şerif: Halk müziğinin efsane isimlerinden biri olup, türküleriyle unutulmaz bir miras bırakmıştır. 3. Zeynettin Maraş: Türk Sanat Müziği'nin önemli bestecilerinden biridir ve "İnleyen Nağmeler" gibi ünlü şarkıların bestecisidir.