Maraş

Bursa'da "Maraş" ile ilgili meşhur bir şey bulunmamaktadır. Ancak, Kahramanmaraş'ın meşhur olan bazı şeyleri şunlardır: Yemekler: Maraş dondurması, Maraş tarhanası, Acem pilavı, Maraş paçası, Maraş yoğurtlu kebap, çöş börek, Maraş tava, Maraş köfte. Tarihi ve doğal güzellikler: Uludaz Tepesi, Döngel Mağaraları, Başkonuş Yaylası, Yavşan Yaylası Tabiat Parkı, Yedikuyular Kayak Merkezi, Germanicia Antik Kenti, Kahramanmaraş Arkeoloji Müzesi.

Onikişubat ilçesinin meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Doğal güzellikler: Başkonuş Yaylası, Yavşan Yaylası Tabiat Parkı, Döngel Mağaraları ve Yeşilgöz Obruğu gibi yerler doğa severler için idealdir. Tarihi ve kültürel zenginlikler: Kahramanmaraş Kalesi ve Kahramanmaraş Müzesi gibi yerler, Kurtuluş Savaşı dönemine ait eserler ve belgelerle tarihi bir yolculuk sunar. Gastronomi: UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan Maraş dondurması, meşhur lezzetler arasındadır. Turistik yerler: Menzelet Barajı, Ali Kayası Cam Terası ve Anabat Kilisesi gibi yerler de ziyaret edilebilir.

Maraş Savunması'nın Milli Mücadele'de önemli olmasının bazı nedenleri: Fransızlara karşı ilk zafer: Maraş'ın kurtuluşu, Antep, Urfa ve Adana gibi Fransız işgali altındaki komşu bölgelerin de kurtuluş için umutlanmasına ve cesaretlenmesine vesile olmuştur. İtilaf Devletleri'nin planlarını etkilemesi: Maraş'tan gelen Fransızların yenilgi haberi, İtilaf Devletleri'nin planlarını değiştirmelerine neden olmuştur. Milli Mücadele'ye katkı: Antep Savunması'ndan sonra bazı birlikler Batı Cephesi'ne kaydırılarak, Büyük Taarruz'da kullanılmıştır. Kahramanlık unvanı ve İstiklal Madalyası: Maraş, Milli Mücadele'deki başarısından dolayı TBMM tarafından "İstiklal Madalyası" ile ödüllendirilmiş ve "Kahraman" unvanı almıştır. Milli bilinç: Maraş Savunması gibi olayların yeni nesillerde milli bir bilinç oluşturması ve birlik-beraberlik ruhu aşılaması açısından önemi vardır.

Kahramanmaraş'ta genellikle Maraş şalvarı giyilir. Özellikleri: Kesim: Terzinin el işçiliğine dayanır, müşterinin kilosu ve vücut yapısı göz önünde bulundurularak kumaş kesilir. Renk: Gök mavi, çağla yeşili, duman grisi veya siyah renkte olabilir. İşleme: Yanları sim sırma işlemelidir. Kullanım: Özellikle özel günlerde, geleneksel törenlerde ve Kahramanmaraş'ın Kurtuluş Bayramı'nda tercih edilir. Son yıllarda fabrikasyon kumaşların yaygınlaşmasıyla geleneksel dokuma kumaşlara olan ilgi azalsa da, bazı ustalar bu geleneği yaşatmaya devam etmektedir.

Sahibini Arayan Madalya, 1989 yapımı bir Türk filmidir ve I. Dünya Savaşı sonrasında Akdeniz bölgesindeki Kahramanmaraş şehrinin Fransızlar tarafından işgal edilmesi ve Maraş halkının bu işgale karşı koyuşunu anlatır. Filmde, Müslüman bir kadının tesettürüne karşı yapılan bir hareket, Sütçü İmam öncülüğünde bir ayaklanmayı başlatır. Ayrıca, film, kurtuluş mücadelesinde yer almış bir kişinin Ankara'ya bildirilmesi gereken bir İstiklal Madalyası'nın hikayesini de işler.

Maraş Destanı, Kahramanmaraş'ın düşman işgaline karşı verdiği mücadeleyi ve bu mücadelede öne çıkan olayları anlatır. Destanda anlatılan bazı önemli olaylar: Sütçü İmam Olayı: 31 Ekim 1919'da Uzunoluk Hamamı'ndan çıkan Türk kadınlarına Fransız askerleri tarafından peçelerini açma girişiminin Sütçü İmam tarafından engellenmesi ve bir Fransız askerinin öldürülmesi. Bayrak Olayı: Kaleden Türk bayrağının indirilmesi ve "Kalesinde bayrağı dalgalanmayan şehirde cuma namazı kılınmaz!" sloganıyla bayrağın tekrar göndere çekilmesi. Bu olaylar, Maraş halkının bağımsızlık ateşini yakmış ve şehrin düşman işgalinden kurtulmasına yol açmıştır. Ayrıca, Gülten Akın'ın "Maraş'ın ve Ökkeş'in Destanı" adlı şiiri de bu olayları konu alır.

ÇEAL kısaltmasının Maraş'ta Çukurova Elektrik Anadolu Lisesi'ni ifade ettiği bilinmektedir.

Kahramanmaraş'ta bir tane demirciler çarşısı bulunmaktadır.

Maraş'ın en ağır burması 400 gram ağırlığındadır.

Maraş'ın en güzel türküsü konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı popüler ve sevilen Maraş türküleri şunlardır: 1. "Maraş Oyun Havası". 2. "Zeyno Bana Kar Getir". 3. "Bin Derdim Var". 4. "Maraş'tan Bir Haber Geldi" (sözleri Aşık Mahsuni Şerif tarafından bestelenmiştir).

Maraş kahvaltısı içinde genellikle şu lezzetler bulunur: Peynir çeşitleri: Maraş peyniri, beyaz peynir, kaşar peyniri, tel peynir, örgü peyniri, tulum peyniri. Zeytinyağlılar ve mezeler: Yeşil ve siyah zeytin, biber salçası, zeytin salatası, domates ve salatalık. Taze yeşillikler: Tereyağı, Maraş çöreği, bazlama, katmer, sıkma, börek çeşitleri, açma ve poğaça. Kahvaltılık tatlı çeşitleri: Bal, kaymak, ev yapımı reçeller, tahin-pekmez, tereyağı-bal. Özel içecekler: Menengiç kahvesi, Maraş çayı.

Kahramanmaraş'ta güneşin doğuş saati mevsime göre değişiklik göstermektedir. Güncel güneş doğuş saatlerini öğrenmek için aşağıdaki sitelerden faydalanabilirsiniz: - haberturk.com: Kahramanmaraş namaz vakitlerini Diyanet'in bilgileri ile bu sayfadan takip edebilirsiniz. - hesaplama.net: Gün doğumu hesaplama aracı ile belirli bir tarihte güneşin Kahramanmaraş'ta saat kaçta doğduğunu hesaplayabilirsiniz.

12 Şubat 1920'de gerçekleşen Maraş'ın kurtuluşunda Kuvâ-yi Milliye ve Maraş halkı savaşmıştır. Kuvâ-yi Milliye'nin bazı komutanları: Arslan Bey (Toğuzata); Kılıç Ali Bey. Maraş halkından bazı isimler: Evliya Efendi; Mıllış Nuri; Çuhadar Ali; Medineoğlu Abdullah Çavuş; Berber Ali; Göllülü Yusuf Çavuş; Dr. Mustafa. Ayrıca, Elbistan, Göksun, Afşin, Pazarcık, Andırın ve Türkoğlu kazalarından da önemli destek gelmiştir.

Maraş'ın kurtuluşunu anlatan ilk sinema filmi, 1951 yapımı "Kendini Kurtaran Şehir / Şanlı Maraş" adlı filmdir.

Maraş'ın en iyi tarhanasını anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: 1. Yapım Zamanı ve Hava Şartları: Maraş tarhanası, Temmuz ve Ağustos aylarında yapılmalı ve bu aylarda hava şartları güzel ve rüzgarlı olmalıdır. 2. Malzeme Kalitesi: Tarhana yapımında kullanılan buğdayın döğme (yarma) haline getirilmesi ve yağlı, az ekşi yoğurt kullanılması önemlidir. 3. Pişirme Yöntemi: Yoğurdun pişirilmeden katılması ve sadece kekik ve çörek otu gibi baharatlarla karıştırılması, Maraş tarhanasının özgünlüğünü gösterir. 4. Kurutma Yöntemi: Tarhananın çiğ üzerine ince serilip kurutulması ve bu işlemin hasır sergilerde yapılması ayrı bir özelliktir. 5. Tat ve Kıvam: Lezzetli ve gevrek olması, tarhananın iyi hazırlandığını gösterir.

Maraş'ın en büyük sanatçısı olarak değerlendirilebilecek birkaç önemli isim bulunmaktadır: 1. Muhammet Ali Uçar: Kültür ve Turizm Bakanlığı Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğü'nün düzenlediği "Genç Ses Türk Müziği Ses Yarışması"nda başarı ödülü almıştır. 2. Aşık Mahzuni Şerif: Halk müziğinin efsane isimlerinden biri olup, türküleriyle unutulmaz bir miras bırakmıştır. 3. Zeynettin Maraş: Türk Sanat Müziği'nin önemli bestecilerinden biridir ve "İnleyen Nağmeler" gibi ünlü şarkıların bestecisidir.