Malatya'ya dikilebilecek bazı ağaç türleri: Kayısı: Malatya'da Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Soğancı, Çataloğlu, Şekerpare gibi kayısı çeşitleri yetiştirilebilir. Badem: Nonpareil, Teksas, Ferragnes gibi badem çeşitleri uygundur. Ceviz: Chandler, Franqueta, Şebin, Bilecik gibi türler yetiştirilebilir. Dut: Avustralya, yediveren beyaz ve siyah dut fidanı çeşitleri dikilebilir. Böğürtlen: Early Fat, Jumbo, Bursa 1-2-3, Chester gibi türler uygundur. Çınar: Battalgazi, Yeşilyurt gibi bölgelerde çınar ağaçları dikilebilir. Ardıç: Boz Ardıç gibi türler için uygun alanlar bulunmaktadır. Ayrıca, Malatya'da yonca, kabak, lavanta, pepino, kinoa gibi alternatif tarım ürünleri de yetiştirilmektedir. Ağaç dikimi için en uygun zaman, kış soğuklarının fazla olmadığı yerlerde sonbahardır; ancak soğuklar fazla ise ilkbahar da uygun bir zaman olabilir.