Ay çekirdeği ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Ay Çekirdekli Ekmek: Ay çekirdeği, un, tereyağ ve kuru maya ile yapılan tam tahıllı bir ekmek tarifi. 2. Çekirdekli Poğaça: Ay çekirdeği, un, yoğurt, yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanan bir poğaça tarifi. 3. Çekirdekli Krakerler: Ay çekirdeği, fıstık, krokan, file badem ve granül kahve ile yapılan krokan tarifi. 4. Atıştırmalık Kuruyemiş Karışımı: Ay çekirdeği ve diğer kuruyemişler ile hazırlanan, öğün aralarında tüketilebilecek bir karışım. 5. Enginar Gibi Ayçiçeği Tomurcukları: Ayçiçeği tomurcuklarının yumuşayana kadar pişirilip tuz, karabiber ve yağ ile tatlandırılması.