Özbek kirazının özellikleri şunlardır: 1. Üretim Miktarı: Özbekistan, dünya kiraz üretiminde önemli bir yere sahiptir ve 2019 yılında 176 bin ton kiraz üretmiştir. 2. Çeşitlilik: Özbekistan'da farklı tat ve özelliklerde birçok kiraz çeşidi yetiştirilmektedir, bunlar arasında 0900 ziraat, Van, bing ve berryessa kirazları bulunmaktadır. 3. İklim ve Toprak: Kiraz, ılıman iklim meyvesidir ve Özbekistan'ın iklim koşulları kiraz yetiştiriciliği için uygundur. 4. İhracat: Özbekistan'ın kiraz ihracatında önemli pazarlar arasında Rusya ve Kazakistan bulunmaktadır. 5. Besin Değeri: Kiraz, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir, bu da onu besleyici bir meyve yapar.