Hayvancılık

2 yaşındaki bir dana, 15-24 aylık (yani 15 ay ile 2 yaş arası) olur. 6 ile 15 aylık arasındaki büyükbaş hayvan yavrusuna dişi veya erkek fark etmeksizin dana denilirken, 15 aylıktan sonra dananın erkeğine tosun, dişisine düve denir.

Ahır hesabı yaparken dikkate alınması gereken bazı unsurlar şunlardır: Hayvan Sayısı: Bir büyükbaş hayvan için ortalama 10-12 m² kapalı alan ve 15 m² açık dolaşım alanı gerekir. Zemin Yapısı: Zemin düz, drenajı güçlü ve kaymaz olmalıdır. Malzeme Seçimi: Betonarme, çelik konstrüksiyon veya prefabrik sistemler tercih edilebilir. İklim Koşulları: Bölgenin iklim koşullarına uygun yalıtım, havalandırma ve aydınlatma sistemleri planlanmalıdır. Ekstra Donanım: Gübre çukuru, sulama sistemleri, yemleme hattı gibi teknik detaylar maliyeti artırabilir. Ahır maliyeti, 2025 yılı itibariyle metrekare başına 3.500-5.500 TL arasında değişmektedir. Ahır hesabı yaparken bir uzmana danışılması önerilir.

Hayvancılık işletme tescil belgesi, il veya ilçe tarım müdürlüklerinden alınabilir. Ayrıca, T.C. kimlik numarası ile e-Devlet üzerinden de doğrulama yapılarak alınabilir.

Sussex tavuklarının kuluçka süresi 21 gündür.

Karayaka koyunu, özellikle Karadeniz kıyı şeridi boyunca, Sinop'tan Trabzon'a kadar olan bölgede yetişir. Bu koyun ırkı, dağlık, ormanlık, nemli ve soğuk iklim koşullarına dayanıklıdır.

Toulouse kazının kilosu, cinsiyete göre değişiklik göstermektedir: Dişiler: 7-9 kg. Erkekler: 9-13 kg. Üniversite öğrencilerinin ziyaret ettiği bir çiftlikte, Toulouse kazlarının 14-15 kg ağırlığa ulaşabildiği belirtilmiştir.

İklim değişikliğinden en çok etkilenen tarım ürünleri, tropik ve yarı tropik bölgelerde yetişen ürünlerdir. Özellikle etkilenen bazı tarım ürünleri: Mısır ve buğday: Bu ürünler, artan sıcaklıklar ve değişen yağış düzenlerinden olumsuz etkilenir. Şeker pancarı: Yüksek enlemlerde verim artışı gözlemlenirken, düşük enlemlerde verim düşebilir. Pamuk: Yüksek sıcaklıklar, koza tutumunu olumsuz etkiler. Börülce: Kuraklığa dayanıklı olması nedeniyle iklim değişikliğinde iyi bir aday olarak görülür. Ayrıca, C4 sınıfı bitkiler (mısır, şeker kamışı gibi) artan karbondioksit miktarından olumsuz etkilenirken, C3 sınıfı bitkiler (pirinç ve buğday gibi) olumlu etkilenir.

Polatlı'da yetişen koyun ırklarından biri Polatlı Koyunu'dur. Polatlı Koyunu'nun özellikleri: Verim yönü: Kombine, et ve yapağı. Vücut yapısı: Derin, geniş ve güçlü sırt hattı. Renk: Beyaz. Kulaklar: Büyük. Kuyruk: Uzun, yağsız ve ince. Boynuz: Erkek ve dişiler boynuzsuzdur. Meme yapısı: Gelişmiş ve vücuda sağlam şekilde bağlı. Polatlı Koyunu, Akkaraman ve İlle de France koyunlarının melezlenmesiyle elde edilmiştir ve %75 İlle de France genotipi taşır.

"Norduz Koyun ve Keçilerinde Hemoglobin Tipleri, Serum Protein Fraksiyonları ve Lipoprotein Seviyelerinin Belirlenmesi" başlıklı makale, 1998 yılında Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi'nin 9. cildinin 1. sayısında yayımlanmıştır. Makalenin yazarları: F. YUR; F. BELGE; A. BİLDİK; H. ÇAMAŞ. Makalede, Norduz koyun ve keçilerinde hemoglobin tipleri, serum protein fraksiyonları ve lipoprotein seviyelerinin belirlenmesi incelenmiştir. Makalenin tam metnine şu sitelerden ulaşılabilir: dergipark.org.tr; asosindex.com.tr; researchgate.net.

Ana arı yetiştirme kurslarının süresi, farklı kurumlara ve eğitim programlarına göre değişiklik göstermektedir: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (ESOGÜSEM)'de düzenlenen ana arı yetiştiriciliği kursu 16 saat sürmektedir ve 2 gün olarak planlanmıştır. Yükselen Akademi'de sunulan ana arı yetiştiriciliği eğitimi ise 4 gün sürmektedir. Anka Eğitim'de üniversite onaylı olarak verilen ana arı yetiştiriciliği eğitimi, online seçenekle sunulmakta olup süresi değişkenlik göstermektedir. Bazı kurumlar, ana arı yetiştiriciliği kurslarını uzaktan eğitim formatında sunarak katılımcıların diledikleri zaman ve yerden katılmalarına olanak tanımaktadır.

Sarayönü'nde tarım, çeşitli yöntemlerle yapılmaktadır. Öne çıkan bazı yöntemler şunlardır: Pulluksuz Tarım: Bu yöntemde toprak sürülmeden doğrudan ekim yapılır. Anıza Doğrudan Ekim: Tohum, anızlı tarlaya ekilir ve 7 cm derinlikte yeterli nemi bularak çimlenebilir. Sarayönü'nde ayrıca alabalık yetiştiriciliği de yapılmaktadır. Sarayönü'ndeki çiftçiler, tarım makineleriyle de desteklenmektedir.

Asaf koyununun bazı özellikleri: Menşei: İsrail kökenlidir. Görünüm: Beyaz renklidir, yüzde kahverengi lekeler olabilir. Canlı ağırlık: Dişilerde 60-70 kg, erkeklerde 80-100 kg. Kuzu doğum ağırlığı: 4-5 kg. Laktasyon süresi: 180-200 gün. Laktasyon süt verimi: 200-250 kg. İkizlik oranı: %25. Yapağı verimi: 4-5 kg. Verim süresi: 7 yıl. Dayanıklılık: Akdeniz iklimine uyum sağlar, sıcağa dayanıklıdır, hastalıklara karşı dirençlidir. Üreme özellikleri: Kolay doğum yapar, iyi kuzu büyütme kabiliyetine sahiptir, suni tohumlamaya uygundur. Asaf koyunu, hem süt hem de et üretimi için yetiştirilen çift amaçlı bir cinstir.

Kilitlemeli açık besi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, açık besi hakkında genel bilgi verilebilir. Açık besi, hayvanların yem ve suya sürekli ulaşabildiği, yatırım maliyeti düşük ve işçilik giderleri az olan bir besicilik yöntemidir. Açık besi yerlerinde dikkat edilmesi gereken bazı faktörler şunlardır: Yer seçimi: Drenajı sağlamak için hafif meyilli ve az yağışlı bölgeler tercih edilmelidir. Alan: Hayvan başına en az 20 metrekare alan ayrılmalıdır. Sundurma ve gölgelik: Hayvanların yağmur, kar ve rüzgardan korunması için gereklidir. Çit ve güvenlik: Çitlerin yüksekliği hayvanın boyuna göre ayarlanmalı ve hayvanların bir bölmeden diğerine geçmesini önleyecek şekilde yapılmalıdır.

Damızlık inek seçimi ve temini için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Profesyonel Destek Alın: Damızlık seçimi ciddi bir iş olduğu için uzmanlardan yardım alınmalıdır. 2. Irk ve Koşullara Uygunluk: Bulunulan bölgeye, amaca ve işletmede hayvanlara sağlanan barınak, bakım ve besleme şartlarına göre ırk seçimi yapılmalıdır. 3. Sağlık ve Verim Kontrolü: Satın alınacak hayvanların sağlığı ve verim kayıtları incelenmelidir. 4. Soy Kütüğü ve Kayıtlar: Soy kütüğü ve verim kayıtları incelenerek, uzun ömürlülük, kolay doğum, yüksek süt verimi gibi özelliklere sahip inekler seçilmelidir. 5. Pazar Yerine İşletme Ziyareti: Damızlık hayvanlar, pazar yerine hayvanın doğduğu işletmeden seçilmelidir. Damızlık inek seçimi, genetik çaba ve doğru bilgi gerektiren bir süreçtir; bu nedenle, bir uzmana danışılması önerilir.

En dayanıklı büyükbaş hayvanlar arasında Simmental ve Hereford ırkları öne çıkmaktadır. Simmental: Güçlü doğum yapısı, hastalıklara karşı direnci ve ishale karşı daha dayanıklı olması ile bilinir. Hereford: Soğuğa ve sıcağa uyumlu, merada kolay beslenen ve buzağıları hızlı büyüyen bir yapıya sahiptir. Ayrıca, Angus ve Limousin ırkları da sağlamlıkları ve dayanıklılıkları ile tanınan etçi büyükbaş hayvanlardır.

Şarole sığırlarının eti, sütüne göre daha iyidir. Şarole ırkı, et üretiminde yüksek verim sunar.

Arpa ezmesi hayvana şu şekillerde verilebilir: Yemlere ekleme. Tahıl gevreği olarak verme. Karıştırma. Sıcak su veya süt ile karıştırma. Arpanın tam taneler halinde verilmesi, sindirim sisteminin bunları tam olarak parçalayamamasına ve besin değerinden tam olarak faydalanılamamasına yol açabilir. Arpa ezmesinin miktarı, hayvanın türüne, yaşına, ağırlığına ve beslenme programına göre değişir. Hayvanların beslenmesi konusunda bir uzmana danışılması önerilir.

Kesimlik hayvanlar dersinde işlenen bazı konular: Kasaplık hayvan etlerinin hazırlanması. Etlerin pişirilmesi. Kesimlik hayvanların karkasının parçalanması. Geleneksel et ürünleri ve sakatatların hazırlanması. Ayrıca, bu ders kapsamında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması, hijyen ve sanitasyon kurallarına uyulması gibi konular da yer alır.

Evet, İzmir'in Çiçekli Köy'ünde kımız at çiftliği bulunmaktadır. Bu çiftlik, Kemalpaşa Kımız At Çiftliği olarak bilinir ve burada atlarla etkileşim kurma, kımız (at sütü) tatma gibi aktiviteler yapılabilir. Ayrıca, Bornova Çiçekliköy'de de at binme imkanı sunan Konçuy Coffee Shop adlı bir tesis bulunmaktadır.

Koyunlarda ıslaklığı önlemek için aşağıdaki adımlar atılabilir: Kuru ve temiz altlık: Koyunların yattığı alanlar kuru ve temiz tutulmalıdır; nemli zeminler deri sorunlarını tetikleyebilir. Hijyenik sağım koşulları: Sağım öncesi ve sonrası meme başları ılık suyla temizlenmeli ve iyice kurulanmalıdır. Dengeli beslenme: Deri sağlığını destekleyen A vitamini, E vitamini ve çinko gibi besinler diyete eklenmelidir. Çevresel düzenlemeler: Koyunların yaşadığı alanın temiz ve tozsuz olması sağlanmalıdır. Düzenli kontrol: Meme bölgesi haftalık olarak kontrol edilerek sorunlar erken fark edilmelidir. Koyunlarda ıslaklık ve buna bağlı sorunların önlenmesi için bir veterinerden danışmanlık alınması önerilir.