GüneydoğuAnadolu

Gaziantep'in en iyi pul biberi olarak birkaç çeşit öne çıkmaktadır: İpek Pul Biber: Gaziantep'in İslahiye yöresine ait, tohumlarından tamamen arındırılmış (elenmiş) saf halde kırmızılığı ile dikkat çeken bir biber çeşididir. Zehir Acı Pul Biber: Gaziantep yöresine ait, el yapımı, doğal ve katkı maddesi içermeyen bir biber çeşididir. Psikopat Çok Acı Pul Biber: Ekstra acı sevenler için ideal bir seçenektir. En iyi pul biberi tercihi kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir.

Mırra, genellikle özel günlerde ve törenlerde ikram edilen bir kahvedir. Mırra içmenin bazı nedenleri: Misafirperverlik ve sosyal statü sembolü: Mırra sunmak, misafirperverliği ve sosyal statüyü simgeler. Sağlık faydaları: Konsantrasyonu artırma, enerji verme, yorgunluğu giderme gibi faydaları olduğuna inanılır. Kültürel paylaşım: Düğünler, bayramlar, cenazeler gibi toplumsal anlarda ikram edilerek toplumsal bağları güçlendirir.

Delilo oyunu, genellikle Kürtler ve Zazalar tarafından icra edilen bir halk dansıdır. Delilo oyununun oynandığı bazı bölgeler: Tunceli'nin Ovacık ilçesi; Elazığ yöresi; Diyarbakır.

Berdel, özellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olan bir gelenektir. Bu gelenek, Mardin gibi Güneydoğu Anadolu'nun bazı illerinde güçlü bir şekilde yaşatılmaktadır. Berdel, aynı zamanda Anadolu'nun bazı yörelerinde de görülen bir uygulamadır. Bu nedenle, berdel geleneğinin tek bir yöreye ait olduğunu söylemek mümkün değildir.

Patlıcan söğürme, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne, özellikle Şanlıurfa iline ait yöresel bir lezzettir.

Kıras-Fistan, Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne ait bir yöresel kıyafettir. Özellikle Hakkari, Van, Şırnak, Siirt, Diyarbakır ve Mardin gibi illerde yaygın olarak kullanılır.

Tirşikli yemekler, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne özgüdür. Tirşik çorbası, Kahramanmaraş'ta; tirşik yemeği ise Batman, Mardin ve Diyarbakır gibi illerde sıklıkla yapılan yöresel lezzetlerdir.

İvesi koyunu, çoğunlukla Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilmektedir. Ayrıca, İvesi koyununun yaşam alanı Suriye Arap Cumhuriyeti'nden başlayıp Güney Anadolu'ya kadar uzanmaktadır. Nemli ve yağışlı bölgelerde adaptasyon yeteneği zayıf olan İvesi koyunu, sıcak ve kurak iklim koşullarına iyi uyum sağlar.

"İncik cincik" ifadesi, Adana ve çevresinde yaygın olarak kullanılan bir deyimdir. Bu deyim, argoda cam ve cam parçası anlamında kullanılır.

Şevko halayı, genellikle Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesine, özellikle Diyarbakır yöresine ait bir halay türüdür.

Vizontele Tuuba, 1980 yılının sıcak yaz günlerinde, Güneydoğu'da uzak bir köyde geçmektedir. Filmin konusu: Artık kasabanın bazı evlerinde televizyon vardır ve halk, akşamları bu evlerde toplanarak Dallas gibi popüler dizileri izler. Deli Emin, kasabanın tabela işlerini yaparken her birine küçük bir güvercin resmi ekler. Kasaba, kütüphaneci olarak atanan Güner Bey ve tekerlekli sandalyedeki kızı Tuuba'nın gelişiyle yeni bir hava kazanır. Ülkede siyasi çalkantıların yaşandığı bu dönemde, kasabalılar kendilerini değişen dünya ile baş başa bulur. Yılmaz Erdoğan'ın anlattığına göre film, farklı zamanlarda yaşanmış olayların derlenerek kurgulanmasından oluşmaktadır.

"Nefes: Yer Eksi İki" filmi, 1993 yılında Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde geçen ve hayatları kesişen üç karakterin hikayesini anlatıyor. Filmin ana konusu: Tayfun Yüzbaşı. İçsel çatışmalar. Gerçek hikayeler. Filmin mesajı: Terörle mücadele. Şehitlerin hatırası. Film, gerçek olaylardan esinlenen bir senaryoya sahip.

Bahçıvan Kebabı, bazı yörelerde tas kebabı olarak da adlandırılmaktadır ve Türk mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Adana ve çevresinde popülerdir.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en büyük müzesi, Hasankeyf Müzesi'dir. 96 bin metrekare alana kurulan müze, fosil atıkları ve sikkeler de dahil olmak üzere 3.500'den fazla tarihi esere ev sahipliği yapmaktadır.

Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB), Gaziantep merkez olmak üzere aşağıdaki illerde de irtibat bürolarına sahiptir: Kahramanmaraş; Mardin; Malatya; Diyarbakır; Şanlıurfa; Adıyaman; Kilis; Cizre; Gaziantep Serbest Bölgesi.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en güzel şehri konusunda kesin bir görüş yoktur. Ancak, bölgenin bazı öne çıkan şehirleri şunlardır: Mardin: Tarihi ve kültürel dokusu, taş evleri ve dar sokaklarıyla dikkat çeker. Gaziantep: UNESCO Gastronomi Şehri unvanına sahiptir ve baklava, kebap ve fıstık gibi lezzetlerle ünlüdür. Şanlıurfa: Balıklıgöl ve Göbeklitepe gibi önemli tarihi ve kültürel yerlere ev sahipliği yapar. Adıyaman: Nemrut Dağı'ndaki dev heykellerle ünlüdür. En güzel şehir, kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir.

Fistan, farklı yörelere ait çeşitli kıyafetlerin genel adı olabilir. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi: "Kıras fistan" olarak bilinen, tek parça kadın giysisi, bu bölgelerdeki birçok yerleşim yerinde yaygın olarak kullanılır. Yunanistan ve Arnavutluk: Fistan, geçmişte bu ülkelerde erkekler tarafından giyilen, beyaz, uzun ve pilili bir etek olarak bilinir. Türkiye: "Basma fistan" olarak bilinen, özellikle kadınlar tarafından tercih edilen, elde baskı tekniğiyle desenlerin işlendiği uzun kollu ve belden oturan elbiseler, Anadolu'nun çeşitli yörelerinde farklı desen ve renklerle kendine özgü bir tarz oluşturmuştur.

Şark odası, Osmanlı dönemi ve Anadolu kökenli bir kültürel öğedir. Geçmişte saraylarda, hanlarda ve evlerde yaygın olarak kullanılan şark odaları, günümüzde de özellikle Şanlıurfa gibi Anadolu bölgelerinde ilgi görmektedir. Ayrıca, şark odaları modern yorumlarıyla şehir merkezlerinde de sosyal alanlar olarak kullanılmaktadır.

"Nefes: Yer Eksi İki" filmi, 1993 yılında Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde geçen ve hayatları kesişen üç karakterin hikayesini anlatıyor. Filmin ana karakteri Tayfun Yüzbaşı, 2000 metre yükseklikteki bir karakolda görev yapan, karizmatik ve disiplinli bir komutandır. Film, sadece askeri mücadeleleri değil, aynı zamanda karakterlerin içsel çatışmalarını ve dönemin zorlu atmosferini de izleyiciye güçlü bir şekilde hissettiriyor. Gerçek olaylardan esinlenen senaryo, savaşın gölgesinde insan kalabilmenin ne kadar zor olduğunu etkileyici bir şekilde anlatıyor.

"Nefes: Yer Eksi İki" filmi, 1993 yılında Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde geçen ve hayatları kesişen üç karakterin hikayesini anlatıyor. Hikayenin merkezindeki karakterler: Tayfun Yüzbaşı; Gazeteci Ufuk; Elektrik tamircisi Salman. Film, askerlerin korkularını, umutlarını ve iç dünyalarını derinlemesine ele alıyor. Yapım, Türk Silahlı Kuvvetleri’nin terörle mücadelesini ve askerlerin yaşadığı zorlukları gerçekçi bir dille anlatıyor.