Bahçıvan, çeşitli bitkilerin bakımı ve yetiştirilmesiyle ilgilenir. Bilmesi gereken bazı bitkiler şunlardır: Meyve ağaçları: Elma, kiraz, çilek, erik, armut. Sebze bitkileri: Açık havada ve seralarda yetiştirilen sebzeler. Süs bitkileri: Çiçek açan ve yeşil saksı bitkileri, kesme çiçekler, balkon bitkileri. Çalılar: Güller, çalılıklar, yer örtücü bitkiler, odunsu bitkiler. Ayrıca, bahçıvan bitkilerin hastalıklarını ve zararlılarını tanımak, uygun gübreleme ve sulama yöntemlerini bilmek zorundadır.