Metal sebzelikler genellikle sağlıklı olarak kabul edilir, çünkü: Dayanıklı ve uzun ömürlüdürler, bu da uzun süreli kullanım imkanı sunar. Kimyasal maddelere karşı dirençlidirler, bu nedenle gıdalar için güvenli bir saklama çözümü sağlarlar. Paslanmaz çelik gibi malzemelerden yapılan metal sebzelikler, suya dayanıklı ve kolay temizlenebilir yapıdadır. Ancak, ağır metal içeren bazı gıdaların (örneğin, balık) metal sebzeliklerle teması, bu gıdalarda bulunan ağır metallerin sebzeliğe geçmesine neden olabilir.