Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dorak taşında yoğurt saklamak için şu adımlar izlenir:
- Yoğurdu süzeğe koyun: Yoğurdu, bazalt taşından oyulan dorak veya süzek taşı içine yerleştirin 23.
- Asitli suyun süzülmesi: Taşın alt tarafında bir delik bulunur ve yoğurdu bir süre beklettikten sonra bu deliği açarak yoğurdun sulu kısmını dışarı boşaltın 1.
- Bekletme: Süzme yoğurt elde edilen yoğurt, peynir gibi koyu kıvama gelinceye kadar dorak taşı içinde bekletilir 23.
- Saklama: Uzun süre saklamak için elde edilen yoğurt, ekmek arasına konularak veya yağ gibi sürülerek tüketilebilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: