Fındık

1 kg fındıktan yaklaşık olarak 500 gram iç fındık çıkar. 51 randıman fındık için bu miktar değişmez.

Fındık İhracatçıları Birliği'nin başlıca görevleri şunlardır: 1. İhracatın Geliştirilmesi: İhracatçıları örgütlendirmek ve işbirliğini geliştirerek ihracatı artırmak. 2. Dış Ticaretin Düzenlenmesi: Dış ticarete ilişkin konularda çalışmalar yapmak, kamu kurum ve kuruluşları nezdinde üyelerinin menfaatlerini korumak. 3. Eğitim ve Danışmanlık: Sektörü ile ilgili eğitim ve öğretim kurumlarına yardımda bulunmak, yenilerinin kurulmasına öncülük etmek. 4. Fuar ve Tanıtım Faaliyetleri: Uluslararası fuarlara katılım organizasyonu yapmak, fuar ve sergilere iştirak etmek. 5. Ticaret Heyetleri: Hedef ülkelere yönelik ticaret heyetleri düzenleyerek pazar payını genişletmek. 6. Bilgi Dağıtımı: Dünyadaki ve Türkiye'deki ekonomik ve ticari gelişmeleri üyelerine sunmak.

Fındık bahçelerinde karşılaşılan başlıca riskler şunlardır: 1. Hastalıklar ve Zararlılar: Fındık kurdu, külleme ve bakteriyel yanıklık gibi hastalıklar ile fındık böceği ve kokarca böceği gibi zararlılar ürün kalitesini ve verimini olumsuz etkiler. 2. İklim Koşulları: Sıcaklık değişimleri ve yağış miktarındaki dalgalanmalar, don olayları ve kuraklık gibi durumlar ağaçların gelişimini ve ürün hasadını etkiler. 3. Toprak Sorunları: Toprak tuzluluğu ve asiditesi gibi sorunlar, bitkilerin sağlıklı büyümesini engeller. 4. Tarımsal Uygulama Hataları: Yanlış gübreleme ve yetersiz sulama gibi hatalar, büyüme sorunlarına yol açar. 5. Ekonomik Sorunlar: Pazar fiyatlarının düşmesi ve girdi maliyetlerinin artması, üreticilerin gelirlerini ve kâr marjlarını azaltır.

Kalbe en iyi gelen fındık türü, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan omega-3 fındığı olarak bilinmektedir. Ayrıca, genel olarak ceviz, badem ve fındık gibi yemişler kalp sağlığı için faydalıdır ve kötü kolesterolü düşürüp, iyi kolesterolü artırıcı etkiye sahiptir.

Ordu'da yapılan başlıca tarım faaliyetleri şunlardır: 1. Fındık Üretimi: Ordu, Türkiye'deki fındık ağaçlarının dörtte birine ev sahipliği yapar ve en çok fındık üreten ildir. 2. Diğer Tahıl Ürünleri: Mısır, patates, fasulye, soya, buğday ve arpa gibi ürünler de yetiştirilir. 3. Turunçgiller ve Çay: Turunçgiller ve çay da Ordu'da yetiştirilen tarım ürünlerindendir. 4. Lahana ve Barbunya: Lahana ve barbunya da önemli tarım ürünlerindendir. Ayrıca, arıcılık, balıkçılık ve ormancılık da Ordu'daki tarım faaliyetleri arasında yer alır.

TMO'nun fındık satışını durdurmasının nedeni, serbest piyasada fındık fiyatlarının 175 TL'ye kadar yükselmesi karşısında TMO'nun fındığı 125 TL'den satışa sunmasıydı. Daha sonra, TMO'nun fındık alımını ve satışını durdurduğu ve yatırılan paraların iade edileceği açıklandı.

Keskinoğlu Fındık, Keskinoğlu Grup'a aittir.

Fındık kurutma makinesinin fındığı kurutma süresi, mahsülün nem oranına bağlı olarak 8 ila 24 saat arasında değişmektedir. Ayrıca, 3 tonluk sanayi tipi bir fındık-ceviz kurutma makinesi, ürünün nemine göre fındık için 9 ila 20 saatte, ceviz için ise 30 ila 40 saatte kurutma sağlamaktadır.

Evet, "Brezilya cevizi" ve "Brezilya fındığı" aynı şeyi ifade eder. Bu, Güney Amerika'ya özgü, Amazon ormanlarında yetişen Bertholletia Excelsa ağacının tohumudur.

En güzel fındıklı tatlı konusunda birkaç öneri: 1. Fındıklı Muffin: Un, fındık ve damla çikolata ile hazırlanan, davet sofraları için ideal bir tariftir. 2. Fındıklı Trüf: Bitter çikolata, kakao, krema ve fındık ile yapılan, dünya mutfağının sevilen tatlılarından biridir. 3. Fındıklı ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye: Hem file hem de toz fındık ile hazırlanan, çay saatlerine çok yakışan bir lezzettir. 4. Fındıklı Baklava: İnce yufkalar arasında fındık, fıstık ve şeker ile hazırlanan, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. 5. Fındıklı Parfe: Fransız mutfağıyla özdeşleşen, yumurta, krema ve fındık ile yapılan şık bir tatlıdır.

Torku Fındıklı Gofret'in içeriği şu şekildedir: Fındık Kreması: %70. Şeker: Pancar şekeri. Hindistan cevizi yağı. Bitkisel yağ (palm, kanola, ayçiçek, pamuk). Yağsız süt tozu. Fındık püresi: %6. Demineralize peyniraltı suyu tozu (süt ürünü). Laktoz (süt ürünü). Kakao tozu. Emülgatör: Ayçiçek lesitini. Tuz. Aroma verici: Fındık. Ayrıca, gofrette buğday unu (gluten içerir) ve patates nişastası da bulunmaktadır.

Taneli fındık türleri arasında Tombul, Palaz, Çakıldak ve Sivri fındık gibi çeşitler bulunmaktadır.

En iyi kavrulmuş fındık konusunda kesin bir cevap vermek zor olsa da, Giresun fındığı genellikle kaliteli ve lezzetli olarak değerlendirilir. Ayrıca, makademya fındığı da besleyici değeri ve çıtır dokusuyla tercih edilen bir kavrulmuş fındık çeşididir.

1 kilogram kabuklu fındıktan yaklaşık olarak 420 gram iç fındık çıkar.

Bitlis fındığı, kendine has aroması ve lezzeti nedeniyle meşhurdur. Bitlis'in Hizan ilçesinde yetiştirilen fındık, Türkiye'deki fındık üretiminin önemli bir kısmını oluşturmaktadır.

Torku Banada ve fındık ezmesi aynı üründür. Torku Banada, fındık ezmesi olarak da bilinir.

51 randımanlı fındık, Palaz çeşidi olarak bilinir ve daha ziyade Ordu ilinde yetiştirilmektedir.

2 yemek kaşığı fındık ezmesinde yaklaşık 7 gram protein bulunur.

Sakarya'da en iyi fındık çeşidi olarak Foşa ve Mincane fındıkları önerilmektedir.

Pikola fındığın farkı, diğer fındık türlerine göre daha küçük boyutta olmasıdır. Bunun yanı sıra: - Yoğun lezzet sunar ve aroma bakımından daha zengindir. - Besleyici değeri yüksektir; protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. - Kullanım alanları çeşitlidir; çerez olarak tüketilmesinin yanı sıra çikolata, dondurma, pasta, kurabiye ve diğer tatlılarda da kullanılabilir. - Hasat ve işlenmesi daha zahmetli olduğu için değeri daha yüksektir.