Ev tipi fındık kurutma için iki ana yöntem vardır: doğal kurutma ve yapay kurutma. Doğal kurutma yöntemi: 1. Toplama: Fındıklar olgunlaştıktan sonra dallarından veya topraktan toplanır. 2. Kabuk ayırma: Toplanan fındıkların kabukları temizlenir. 3. Serme: Fındıklar, beton veya bez serili zemin üzerine tek katman halinde serilir. 4. Karıştırma: Günde birkaç kez fındıklar karıştırılarak her tarafının eşit şekilde kuruması sağlanır. 5. Gölgede bekletme: Çok sıcak havalarda doğrudan güneş ışığında uzun süre bırakmak, fındığın aşırı kurumasına ve içinin buruşmasına neden olabilir, bu yüzden gölgede bekletilir. Yapay kurutma yöntemi: 1. Fırın veya kurutma makinesi: Büyük üreticiler, özel kurutma makineleri veya fırınlar kullanarak hızlı bir şekilde kurutma işlemini gerçekleştirir. 2. Optimum sıcaklık: Fındıkların 30-40°C arasında kontrollü bir sıcaklıkta kurutulması önerilir. Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, fındıklar hava almayan, nemden uzak bir yerde veya hava geçirmez kaplarda saklanarak tazeliğini koruyabilir.