Otel departmanları ve iş akış şemaları genellikle şu şekildedir: 1. Resepsiyon: Misafirlerin karşılanması, rezervasyon işlemleri, check-in ve check-out süreçleri, misafir sorularının yanıtlanması. 2. Kat Hizmetleri (Housekeeping): Otel odalarının temizliği, düzeni ve bakımı, genel alanların temizliği. 3. Yiyecek ve İçecek: Restoranlar, barlar, oda servisi ve banket hizmetleri, menü planlama ve hijyen standartlarının sağlanması. 4. Satış ve Pazarlama: Otelin tanıtımı, kampanyalar düzenleme, potansiyel müşterilere ulaşma, gelir yönetimi stratejileri. 5. Muhasebe ve Finans: Gelir ve giderlerin dengelenmesi, faturalandırma ve ödeme süreçleri, bütçeleme. 6. Teknik Servis: Elektrik, su, ısıtma-soğutma sistemleri gibi tesisatların bakımı, arızaların giderilmesi. 7. İnsan Kaynakları: Personel alımı, eğitim ve gelişim programları, performans değerlendirmeleri. 8. Güvenlik: Otelin 24 saat güvenliği, acil durum planları, giriş-çıkış kontrolleri. Bu departmanlar, otelin genel işleyişini sağlamak ve misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmak için koordineli bir şekilde çalışır.