Burger

Burgerdinho'nun en iyi burgeri konusunda kesin bir görüş birliği yoktur, ancak bazı favori seçenekler şunlardır: "Kebabhino", kebap tadında bir burger olarak öne çıkmaktadır. "Paşa Burger", patlıcanlı kızartmasıyla dikkat çekmektedir. "Hot Chicken" ve "Islak Burger" de müşteriler tarafından sıkça tercih edilen lezzetler arasındadır. Ayrıca, veganlar için "Hellim Burger" de öne çıkan bir seçenektir.

Evde süt burger yapmak için gerekli malzemeler: Pankek hamuru için: 2 adet yumurta, yarım su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un. Krema için: 100 ml sıvı krema, 1 paket krem şanti, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı bal. Yapılışı: 1. Krema hazırlığı: Sıvı kremayı ve krem şantiyi bir karıştırma kabına alarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. 2. Tatlandırma: Limon suyu ve balı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Dinlendirme: Hazırlanan kremayı buzdolabına koyarak yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. 4. Pankek hazırlığı: Yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın. 5. Ekleme: Ardından sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve yarısını ayırdığınız unu ekleyip karıştırın. 6. Son ekleme: Yavaşça kalan unu ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. 7. Pişirme: Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hamurdan 1’er yemek kaşığı dökerek pankekleri her iki tarafı da iyice pişene kadar pişirin. 8. Dizme: Pişen pankekleri uygun bir tabağa alın. 9. Katman oluşturma: Kremayı sıkma torbasına alarak pankeklerin üzerine dairesel şekillerde sıkın, ardından pankekleri üst üste koyarak aralarına kremayı yayın ve her iki tarafını da bastırarak birleştirin. 10. Servis: Ev yapımı süt burgerleriniz servise hazır.

Big King ve Whopper arasındaki temel farklar şunlardır: - Big King: İki adet sığır köftesi, özel sos, turşu, soğan, marul ve peynir içerir. - Whopper: Tek bir büyük sığır köftesi, domates, marul, mayonez, ketçap ve isteğe bağlı olarak ek malzemelerle sunulur. Ayrıca, Whopper genellikle daha büyük bir burger olarak kabul edilir.

Burger Yiyelim markası, %100 dana eti kullanmaktadır.

Smash House menüsünde şu burger çeşitleri bulunmaktadır: 1. Chef Special: Çift et, çift cheddar, smash house ranch sos, pişmiş soğan, tatlı kornişon turşu, çıtır soğan. 2. Chicken Smash: Çift tavuk eti, çift cheddar, coleslaw, çıtır soğan, smash house dip sos. 3. Classic: Çift et, çift cheddar, çıtır soğan, tatlı kornişon turşu, smash house dip sos. 4. Mexican Smash: Çift et, çift cheddar, smash house mexico sos, jalapeno, çıtır soğan, acı sos, domates reçeli. 5. Teksas Bacon Smash: Çift et, çift cheddar, avokado sos, kızartılmış dana bacon, kornişon tatlı turşu, çıtır soğan, kuru domatesli avokado sos. 6. Detroit Onion: Çift et, çift cheddar, kremalı mantar, çıtır soğan, bonnetio sos, smash house dip sos. 7. Vegan Smash: Smash house vegan köfte, napolitan sos, istiridye mantarı, çıtır soğan. Ayrıca, atıştırmalıklar ve çeşitli soslar da menüde yer almaktadır.

Biber Burger'in içinde çeşitli et ve sebze seçenekleri bulunmaktadır: Et seçenekleri: Klasik dana etli hamburger köftesinin yanı sıra, ızgara Norveç somon köfte, yağsız kavurma ve çıtır dana bacon parçalı ızgara köfte gibi seçenekler de mevcuttur. Soslar: Guacamole, barbekü, amarillo, aioli, romesco gibi birçok farklı sos çeşidi burgerlerin içinde yer alır. Yan ürünler: Soğan halkası, çubuk turşu ve patates kızartması çeşitleri de burger menüsünde bulunur. Ayrıca, vejetaryen burger seçeneği de mevcuttur ve bu burgerde sebze köftesi kullanılır.

Tavuk burgerin içine aşağıdaki malzemeler konulabilir: Tavuk eti: Genellikle tavuk göğsü veya but eti kullanılır. Marul ve domates: Taze yeşillik ve domates dilimleri burgerin içine eklenir. Peynir: Cheddar gibi eritilebilir peynirler kullanılabilir. Soslar: Hardal, mayonez, ketçap gibi çeşitli soslar eklenir. Kızarmış soğan halkaları veya avokado dilimleri: Burgerin lezzetini artırmak için ekstra malzemeler olarak eklenebilir. Ayrıca, burgerin yapımı sırasında tavuk etinin marine edilmesi de önerilir.

Chef Seasons Burger Sos çeşitli şekillerde kullanılabilir: 1. Burgerlerin içine eklenerek zengin bir tat elde edilebilir. 2. Patates kızartmalarının üzerine dökülerek lezzeti artırılabilir. 3. Sandviçlerde kullanılarak özel bir tat katabilir. Ayrıca, bu sos taco, salata veya mezelerde de tercih edilebilir.

Lokum burger yapımında kullanılan soslar, restorana göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, lokum burger için kullanılan soslar şunlardır: Cheddar sos; Kokteyl sos; Burger Yeriz sos.

Burger köftesi için dana döş kıyması kullanılması önerilir.

Jet Set Burger'in içinde bulunan bazı ürünler şunlardır: Jet Smash Burger: 160 gr burger köftesi, özel jet ekmek, cheddar peyniri, ev yapımı salatalık turşusu, mayonez ve fancy sos. Yassı Burger: 120 gr yassı burger köftesi, baget ekmek, ajvar sos ve eritilmiş kaşar peyniri. Chicken Burger: 160 gr tavuk göğüs, brioche ekmeği ve coleslaw salatası. Ayrıca, Jet Set Burger'de trüflü smash burger, tiftik etle hazırlanan pita tandır gibi özel lezzetler de bulunmaktadır.

Dondurulmuş çıtır piliç burgerini pişirmek için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz: 1. Tavada Pişirme: - Hazırlık: Donmuş piliç burgerleri buzdolabında bir gece önceden çözültebilir, ancak donmuş halde de pişirilebilir. - Tava Isıtma: Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve isteğe bağlı olarak biraz yağ ekleyin. - Pişirme: Donmuş piliç burgeri tavaya yerleştirin, üzerine tuz ve karabiber serpin. - Kontrol: Burgerin iç sıcaklığının en az 75°C (165°F) olması gerektiğini unutmayın. 2. Fırında Pişirme: - Fırını Ön Isıtma: Fırını 200°C (392°F) kadar önceden ısıtın. - Tepsi Hazırlığı: Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve donmuş piliç burgerleri yerleştirin. - Pişirme: Burgerleri fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. - Kontrol: Burgerlerin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun. 3. Izgara Yöntemi: - Izgarayı Hazırlama: Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın. - Pişirme: Donmuş piliç burgerleri ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 6-8 dakika kadar pişirin, sonra çevirin. - Kontrol: İç sıcaklık 75°C'ye ulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Emmy Burger'in içinde bulunan malzemeler şunlardır: Emmy Burger: 150 gr burger köftesi, dana füme, karamelize soğan, double cheddar peyniri. Diğer seçenekler: Acı sos, zeytin sos, ızgara sucuk, trüf sos gibi ek malzemeler de mevcuttur.

Bağcılar'daki Burger Yiyelim restoranında alkol bulunmamaktadır.

Saloon Burger ve Kadri Burger aynı markadır.

Cajun baharatlı burgerin içinde genellikle şu malzemeler bulunur: 120 gr Cajun baharatlı tavuk. Burger sosu. Kıvırcık marul. Kornişon turşu. Karamelize soğan. Cheddar peyniri. Baharatlı patates kızartması. 2 adet sos seçeneği (örneğin, Ranch ve BBQ sos). 1 adet içecek.

Burger menülerin içeriği, restorana göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak bir burger menüsünde şu öğeler bulunur: Hamburger eti. Ekmek (susamlı sandviç ekmeği gibi). Soslar (hardal, ketçap, mayonez gibi). Sebzeler (turşu, marul, soğan). Ek malzemeler (cheddar peyniri, bacon, mantar, jalepone biber gibi). Ayrıca, burger menülerine patates kızartması ve içecek de eşlik edebilir.

Tavuk burger yapımında tavuk göğüs eti kullanılır.

Burger No7 Bostanlı şubesi, Turgay Şentürk'e aittir.

Köfteciburger menüsünde Tek Köfte Burger ve Çift Köfte Burger seçenekleri bulunmaktadır. Tek Köfte Burger, küçük boy susamlı sandviç ekmeği, salatalık turşusu, ketçap, mayonez ve marul ile hazırlanan klasik bir burgerdir. Çift Köfte Burger ise 2 adet burger köftesi, 2 adet cheddar peyniri ve burger sosu içermektedir. Hangi menünün daha iyi olduğu kişisel tercihlere bağlıdır.