Alkol kökü, kimyasal bir terim olup, alkol moleküllerinin yapısında bulunan ve alkollerin özelliklerini belirleyen organik bileşenleri ifade eder. Alkol kökleri, genellikle bir hidrojen atomunun bir hidroksil grubuyla (–OH) yer değiştirmesi sonucu oluşur. Alkol kökleri, suyla karışabilme yetenekleri, uçuculukları ve yanıcılıkları gibi fiziksel ve kimyasal özelliklerle karakterizedir. Alkol kökü ile alkol arasındaki fark ise şu şekilde açıklanabilir: Alkol kökü, alkolün temel yapı taşıyken, alkol, bu yapı taşının bir molekül haline gelmiş halidir. Alkol köklerinin kullanım alanları ise şu şekilde sıralanabilir: sanayi; gıda; kozmetik; ilaç. Alkol köklerinin sağlığa etkileri, alkolün türüne ve tüketim miktarına bağlıdır. Alkol köklerinin çevresel etkileri ise üretim süreçlerine ve kullanım alanlarına göre değişir. Alkol kökleri, birçok endüstride önemli bir rol oynamaktadır. Alkol kökü sorusunun bulmacadaki cevabı ise "alkil"dir.