Brownie

Orman meyveli brownie içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kek İçin: 140 gr tereyağı, 100 gr bitter çikolata, 2 yumurta, 1 bardak şeker, 1 bardak süt, 1,5 bardak un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı kakao. Cheesecake İçin: 1 kutu labne (180 gr), yarım kutu krem peynir (90 gr), 1 yumurta, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilya. Meyve Dolgusu: 150 gr donmuş orman meyveleri (vişne veya frambuaz da olabilir), 3 tatlı kaşığı pudra şekeri. Ayrıca, beyaz çikolata veya fındık kırığı gibi ek malzemeler de kullanılabilir.

Evet, brownie kurabiyeye kabartma tozu konur. Bu tariflerde genellikle 1/4 çay kaşığı kabartma tozu kullanılır.

Evet, browni hamuruna şerbet konur. Brownie kurabiyede şerbet, hamurun önemli bir bileşenidir ve "brownie ıslak kurabiye" tariflerinde kullanılır.

En iyi brownie yapımında elenmiş un kullanılması önerilir. Alternatif olarak, tam buğday unu da tercih edilebilir.

1 porsiyon (92 g) Starbucks brownie 410 kalori içerir.

Evet, brownie'nin içine krema konulabilir. Örneğin, kremalı kat kat brownie tarifinde kekin üzerine çırpılmış krema sürülerek kat kat bir yapı oluşturulur.

En güzel kakaolu brownie sosu için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı ayırdığınız kek hamuru - 1/2 su bardağı süt - 1 yemek kaşığı kakao Yapılışı: 1. Bir tencereye ayırdığınız sosu, sütü ve kakaoyu ekleyin. 2. Karışım fokurdayana kadar pişirin. 3. 1-2 tıkırdadıktan sonra ocağı kapatıp, pişip ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine dökün. Ayrıca, diyet dostu bir kakaolu brownie sosu için şu tarifi de deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 3 çorba kaşığı kakao tozu - 10 adet hurma - 1 çay bardağı dut kurusu Yapılışı: 1. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, sıcak suda bekletin. 2. Dut kurusu ve hurmayı robottan geçirin. 3. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, üzerine un ve kakao ekleyip karıştırın. 4. Dut-hurma karışımını yumurta-un-kakao karışımına ekleyin. 5. Hazırlanan harcı cupcake kalıplarına dökün. 6. Üzerine damla çikolata ekleyip, hindistan cevizi ile süsleyin.

Eti Browni'nin en güzel çeşidi kişisel tercihlere göre değişebilir, ancak bazı popüler ve beğenilen çeşitleri şunlardır: Klasik Eti Browni: Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla öne çıkar. Fındıklı Eti Browni: Fındık eklenmesi, tatlıya hem kıtırlık hem de ekstra lezzet katar. Çikolatalı Eti Browni: Hem hamurunda hem de üst kısmında çikolata kullanılarak hazırlanan bu çeşit, çikolata severler için idealdir.

Brownie yapımında en iyi çikolata markaları arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Eti: "Eti Browni Intense" gibi inovatif ürünleriyle bilinir ve çikolata-bisküvi kombinasyonunda başarılıdır. 2. Lindt & Sprüngli: İsviçre kökenli bu marka, kaliteli malzemeler ve ustalıkla hazırlanmış çikolatalarıyla ünlüdür. 3. Ghirardelli: ABD merkezli premium bir çikolata markasıdır ve özellikle kare çikolataları ve sıcak çikolata karışımlarıyla tanınır. 4. Valrhona: Profesyonel pastacılar ve çikolata tutkunları tarafından tercih edilen, yoğun kakao aromaları sunan bir Fransız markasıdır. Ayrıca, bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir kakao tadı elde etmek de mümkündür.

En güzel browni sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: - 100 gram bitter çikolata - 50 gram sütlü çikolata - 100 ml krema - 2 yemek kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı vanilin - Yarım çay bardağı süt Yapılışı: 1. Bitter ve sütlü çikolataları küçük parçalar halinde doğrayın. 2. Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin. 3. Krema ısındıktan sonra, doğranmış çikolataları ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın. 4. Çikolatalar tamamen eridiğinde, toz şekeri ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Sosun kıvamını ayarlamak için, sütü azar azar ekleyerek karıştırın. 6. İstenilen yoğunluğa ulaştıktan sonra ocaktan alın ve sosun soğumasını bekleyin. 7. Sosu, brownie tatlınızın üzerine dökün veya yanında servis edin.

Cevizli ve çikolatalı browni yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 4 yumurta - 1 kare paket bitter çikolata - 1 kare paket sütlü çikolata - 125 gr tereyağı - 1 su bardağı şeker - 1 su bardağı un - Yarım çay kaşığı tuz - 1 paket vanilin - Yarım kabartma tozu - 1 su bardağı irice doğranmış ceviz içi Hazırlanışı: 1. Tereyağını ve çikolataları benmari usulü eritip oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. 2. Yumurtaları teker teker bu karışıma ekleyip çırpın. 3. Unu ve kabartma tozunu ekleyip çok fazla çırpmadan karıştırın. 4. Kek kalıbını yağlayıp ya da yağlı kağıtla kaplayıp hamurunu boşaltın. 5. 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. 6. Fırından çıkınca tamamen soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın, soğudukça sertleşecektir.

En sağlıklı brownie olarak değerlendirilebilecek birkaç tarif bulunmaktadır: 1. Nohutlu Brownie: Bu tarifte şeker ve yağ kullanılmamıştır. 2. Hurmalı Brownie: Bu tarifte sadece 4 malzeme kullanılmıştır: 2 çorba kaşığı tahin, 2 çorba kaşığı kakao tozu, 15 tane hurma ve 80 gram bitter çikolata. 3. Unsuz, Yağsız ve Rafine Şekersiz Brownie: Bu tarifte muz, Hindistan cevizi, yumurta, kakao, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak damla çikolata ve bal kullanılmıştır.

Browni mousse içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Brownie tabanı: Un, kakao, şeker, yumurta, süt, bitkisel yağ ve vanilya gibi malzemelerle yapılan fudgy (ıslak) brownie. Mousse: Ağır krema, pudra şekeri ve eritilmiş çikolata ile yapılan hafif ve kabarık çikolata mousse. Ek malzemeler: İsteğe bağlı olarak, kahve aroması, fındık kırıntıları veya karamel sosu gibi ek lezzetler eklenebilir.

Kabartma tozuyla birçok tatlı tarifi yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Çikolatalı Kek: Çikolata, un, kakao, kabartma tozu, pudra şekeri ve margarin kullanılarak hazırlanan klasik bir kek tarifi. 2. Brownie Kurabiye: Çikolata, un, kakao, kabartma tozu, tereyağı ve yumurta ile yapılan lezzetli bir kurabiye. 3. Mikrodalga Kek: Çikolata, un, kakao, kabartma tozu, süt ve bitkisel yağ içeren, mikrodalgada pişirilen pratik bir tarif. 4. Fit Kek: Muz, yumurta, yoğurt, tam buğday unu, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak ceviz veya kakao eklenerek hazırlanan sağlıklı bir kek tarifi. 5. Armutlu Tatlı: Armut, tarçın, ceviz içi ve bal ile yapılan, airfryer'da pişirilen hafif ve nostaljik bir tatlı.

Browni tadında ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket toz çikolata sosu; 1 adet kabartma tozu; 1 adet vanilya; 2 su bardağı un. Islatmak için: 1,5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı kakao; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı toz şeker. Yapılışı: 1. 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpürene kadar çırpın. 2. 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip bir tur karıştırın. 3. Üzerine toz çikolata sosu, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırın. 4. Yağlanmış borcama kek harcını dökün. 5. Hafif soğusun. 6. Islatmak için sosunuzu hazırlayın. 7. Soğuyan keki dilimleyip üzerine sosu dökün. 8. Sonrasın da üzerine beyaz pul çikolata eritip sıkma poşetine koyup kekin üzerine şekil vererek sıkın.

Browni kurabiye malzemeleri şunlardır: Hamur için: 125 gr tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, hindistan cevizi (üzerine serpmek için). Şerbet için: 2 çay bardağı toz şeker, 2 çay bardağı su, 1 veya 2 damla limon suyu.

Vişneli browni içinde bulunan malzemeler şunlardır: 100 gr tereyağı; 100 gr bitter çikolata; 3 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağından 1 parmak eksik un; 1 paket vanilin; 1 çimdik tuz; 12-15 adet vişne; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı kakao.

En iyi brownie, 20x20 veya 30x20 boyutlarındaki kare kalıplarda pişer.

Brookies (Brownie Kurabiye) yapmak için gerekli malzemeler: Brownie için: 1 su bardağı toz şeker, 100 gr tereyağı, 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında), yarım su bardağından biraz fazla un, 150 gram çikolata, yarım çay kaşığı tuz. Çikolata parçacıklı kurabiye için: Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı, yarım su bardağı şeker (esmer şeker varsa), 1 büyük yumurta (oda sıcaklığı), 1 çay kaşığı vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 su bardağı + bir su bardağından bir parmak eksik un, yarım su bardağı çikolata parçaları. Yapılışı: 1. Fırını 180 derecede çalıştırın. 2. Kare bir borcamı yağlayıp yağlı kağıtla kaplayın. 3. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. 4. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. 5. Eriyen çikolata ve tereyağı ılındığında karışıma ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. 6. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da ekleyip homojen bir karışım elde edin. 7. Karışımı borcama dökün. 8. Tereyağı ve şekeri bir kaba alıp güzelce çırpın. 9. Sonra yumurta ve vanilya ekleyip tekrar çırpın. 10. Kabartma tozunu ve unu ekleyip yoğurun. 11. En son çikolata parçalarını ekleyin. 12. Browni karışımının üzerine kurabiye hamurunu yayın. 13. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kontrollü pişirmek önemlidir, ilk 15 dakikadan sonra bir test yaparak browni katmanının nemli olup olmadığını kontrol edin.

Eti'nin en iyi browniesi olarak değerlendirilebilecek birkaç çeşidi bulunmaktadır: 1. Eti Browni Classic: Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla bilinir. 2. Eti Browni Fındıklı: Klasik browniye eklenen fındık parçalarıyla daha lezzetli bir hale gelir. 3. Eti Browni Intense: Çikolata kaplı kremalı dolgusuyla dikkat çeker. Ayrıca, Eti Browni Gold ve Eti Browni Mini gibi farklı aromalarda üretilen diğer browni çeşitleri de tercih edilebilir.