• Buradasın

    Brookies nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a marble countertop covered in baking ingredients—melted chocolate, butter, eggs, and flour—while a pair of hands mixes brownie batter in a ceramic bowl, sunlight streaming through lace curtains.
    Brookies (Brownie Kurabiye) Tarifi:
    Malzemeler:
    • Brownie Katı İçin:
      • 1 su bardağı toz şeker 12;
      • 100 gr tereyağı 12;
      • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığında 12;
      • Yarım su bardağından biraz fazla un 12;
      • 150 gram çikolata (yaklaşık 2,5 paket) 12;
      • Yarım çay kaşığı tuz 12.
    • Çikolata Parçacıklı Kurabiye Katı İçin:
      • Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı 1;
      • Yarım su bardağı şeker (esmer şeker tercih edilebilir) 1;
      • 1 büyük yumurta, oda sıcaklığı 1;
      • 1 çay kaşığı vanilya 1;
      • 1 çay kaşığı kabartma tozu 1;
      • 1 su bardağı + bir su bardağından bir parmak eksik un 1;
      • Yarım su bardağı çikolata parçaları 1.
    Yapılışı:
    1. Fırını 180 derecede çalıştırın 1.
    2. Kare bir borcamı yağlayın ve yağlı kağıtla kaplayın 1.
    3. Brownie için:
    • Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin 12.
    • Yumurta ve şekeri iyice çırpın 12.
    • Eriyen çikolata ve tereyağı ılınca karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın 1.
    • Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edin 1.
    • Karışımı borcama dökün 1.
    1. Kurabiye için:
    • Tereyağı ve şekeri bir kaba alıp güzelce çırpın 1.
    • Yumurta ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın 1.
    • Kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurun 1.
    • En son çikolata parçalarını ekleyin 1.
    1. Browni karışımının üzerine kurabiye hamurunu yayın 1.
    2. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin 1.
    Not: Browni katmanının nemli olması için kontrollü pişirme önerilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. twirlrecipes.com
        2
      3. pastrybysaloni.com
        3
      4. insidebrucrewlife.com
        4
      5. cookingwithkarli.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Brookie içinde ne var?

    Brookie, brownie ve çikolatalı kurabiye (cookie) lezzetlerini bir araya getiren bir tatlıdır. Brookie'nin temel bileşenleri: Brownie tabakası: Kakao tozu veya eritilmiş çikolata, şeker, tereyağı, yumurta ve un içerir. Kurabiye tabakası: Un, tereyağı, kahverengi ve beyaz şeker, yumurta ve çikolata cipsleri bulunur. Bazı varyasyonlar: Glutensiz brookie: Glutensiz un karışımı kullanılabilir. Vegan brookie: Sütsüz tereyağı, yumurta yerine flaxseed meal veya applesauce gibi alternatifler ve vegan çikolata cipsleri kullanılabilir. Farklı çikolata türleri: Geleneksel olarak yarı tatlı çikolata cipsleri kullanılsa da, koyu veya beyaz çikolata gibi farklı çikolata türleri denenebilir. Ekstra lezzetler: Fıstık ezmesi cipsleri veya karamel parçaları eklenebilir. Kuru meyveler ve kuruyemişler: Ceviz, fındık, kuru üzüm veya kızılcık eklenebilir.
    5 kaynak