Kollagen 11'in hammaddesi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, kolajenin genellikle sığır, tavuk, balık gibi hayvansal kaynaklardan elde edildiği bilinmektedir. Sığır kolajeni, kemik ve deriden elde edilir ve eklem sağlığı üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle tercih edilir. Tavuk kolajeni, genellikle tip II kolajen açısından zengindir ve kıkırdak doku sağlığına odaklanır. Balık kolajeni, cilt yenilenmesi için tercih edilir ve emilimi daha hızlıdır. Ayrıca, kolajen, vücutta amino asitler ve diğer besin maddeleri kullanılarak doğal olarak da üretilebilir.