Bar süpervizörü, bar operasyonlarını yöneten ve denetleyen kişidir. Başlıca görevleri şunlardır: Stok yönetimi: Barın stok seviyelerini kontrol etmek ve gerekli siparişleri vermek. Personel yönetimi: Bartender ve diğer bar çalışanlarının rotasyonlarını, mola ve çalışma saatlerini düzenlemek, performanslarını denetlemek. Müşteri hizmetleri: Müşteri şikayetlerini çözmek ve yüksek hizmet kalitesini sağlamak. Mali işler: Nakit ve ödeme işlemlerini takip etmek, bütçe planlaması yapmak. Temizlik ve güvenlik: Barın temizliğini ve güvenliğini sağlamak, sağlık ve güvenlik protokollerine uyulmasını denetlemek. Raporlama: Günlük satış ve envanter farklılıklarını raporlamak. Bar süpervizörü, bar müdürünün yokluğunda onun görevlerini de üstlenebilir.