Fındık budaması iki ana dönemde yapılır: 1. Sonbahar-Kış Budaması: Bu budama, fındık bitkisinin büyük oranda yapraklarını döktüğü ve vejetasyonun durduğu dönemde, ekim ayının sonlarına doğru başlar ve şubat ayının ilk yarısına kadar devam eder. 2. İlkbahar Budaması: Mart ayından itibaren başlayan ve yaklaşık 3 aylık bir dönemde gerçekleştirilen bu budama, yeşil budama olarak da adlandırılır.