Mekanik olarak ayırma, katı-sıvı, gaz-katı karışımları içindeki daha ağır olan maddeleri yerçekimi, merkezkaç kuvveti veya süzme gibi teknikler kullanarak diğer maddelerden ayırma işlemidir. Bu yöntem, dört ana gruba ayrılır: 1. Sedimantasyon: Birbirinde erimeyen iki sıvı veya bir sıvı ve bir katının yerçekiminin etkisiyle ayrılarak ağır olanın hafif olana göre aşağı çökmesi. 2. Santrfüj ile ayırma: Santrfüj kuvveti uygulanarak karışımların bileşenlerine ayrılması. 3. Filtrasyon (süzme): Katıların sıvılardan ayrılması için sıvının, katı maddeleri tutacak ancak sıvının geçmesini sağlayacak büyüklükte deliklere sahip bir filtreden geçirilmesi. 4. Eleme: Katı parçacıkların büyüklüklerine göre sınıflandırılması için uygun elekler üzerinde sarsılması.