• Buradasın

    Yumurta akı ve şerbetle marşmelov nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yumurta akı ve şerbetle marşmelov yapımı hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, evde marşmelov yapmak için aşağıdaki tarif kullanılabilir:
    Asi Marşmelov Tarifi 24:
    Malzemeler:
    • 163 g su 24;
    • 543 g şeker 24;
    • 54 g glikoz 24;
    • 18 g jelatin 24;
    • 91 g su 24;
    • 130 g yumurta akı 24;
    • Q.S. renkli toz 24.
    Hazırlanışı:
    1. Su, şeker ve glikozu karıştırıp 114°C'ye kadar kaynatın 24.
    2. Jelatini suda çözün ve önceki karışımı üzerine dökün 24.
    3. Karışımı karıştırıcıda orta hızda 2 dakika çırpın 24.
    4. Yumurta akını ekleyip 35°C'de beze haline gelene kadar çırpın 24.
    5. Karışımı 4 parçaya bölün ve her parçaya toz boya ekleyin 24.
    6. Malzemeleri bir kasede birleştirip renkleri yavaşça birbirine yedirin 24.
    7. Karışımı sıkma torbasına doldurup silikon plaka üzerine top şeklinde sıkın veya 1,5 cm kalınlığında yayın 24.
    8. Dondurucuda birkaç saat bekletin 24.
    Marşmelovları çilek aromalı çikolataya daldırarak ekstra lezzet katabilirsiniz 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. evhome.blogspot.com
        1
      2. yemeksozluk.com
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. haberciniz.biz
        4
      5. barry-callebaut.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yumurta akı karıştırmak için ne kullanılır?

    Yumurta akını karıştırmak için çatal, çırpıcı veya el mikseri kullanılabilir. Yumurta akını kar kıvamına getirmek için en hızlı sonuç, el mikseri ile elde edilir.
    5 kaynak

    Marşmelovun püf noktası nedir?

    Marşmelov (marshmallow) yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Jelatin ve pudra şekerli su karışımı: Erimiş jelatin ve pudra şekerli su karışımını verilen süreden az ya da çok çırpmamaya özen gösterilmelidir. Soğutma: Marshmallow karışımının kıvam alıp kolay kesilebilmesi için buzdolabında 8-10 saat bekletilmelidir. Servis: Marshmallow karışımı, krema sıkma poşetine alındıktan sonra nişasta ve pudra şekeri serpilmiş bir zemine sıkılabilir veya üzeri düzeltildikten sonra küp şeklinde kesilerek servis edilebilir. Eskiden marşmelov, hatmi çiçeğinin köklerinden yapılırken, günümüzde şeker, mısır şurubu, çırpılmış yumurta akı, tatlandırıcılar ve jelatin ile yapılmaktadır.
    5 kaynak

    Marshmallow için hangi şerbet kullanılır?

    Marshmallow yapımında kullanılan şerbet, şeker ve sudan oluşur. Ayrıca, bal veya akçaağaç şurubu gibi alternatifler de kullanılabilir. Glikoz şurubu da profesyonel pastacılık malzemesi satan yerlerden temin edilerek kullanılabilir.
    5 kaynak

    Evde marshmallow yapmak için hangi malzemeler gerekli?

    Evde marshmallow yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri; 1,5 yemek kaşığı glikoz; 1/4 su bardağı su; 1 yemek kaşığı toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırılacak). Servis için: 3 yemek kaşığı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı mısır nişastası. Alternatif olarak, bal veya akçaağaç şurubu da kullanılabilir. Malzemeler, pastacılık malzemesi satan dükkanlardan veya internetten temin edilebilir.
    5 kaynak

    Yumurta akı köpüğü ne işe yarar?

    Yumurta akı köpüğü çeşitli alanlarda kullanılır: 1. Yemeklerde Süsleme ve Tatlandırma: Yumurta akı köpüğü, yemeklerin üzerine dekoratif bir unsur olarak eklenir ve yemeğe farklı bir tat katar. 2. Kozmetik ve Saç Bakımı: Saç maskelerinde kullanılarak saçların daha canlı ve parlak görünmesini sağlar. 3. Spor ve Beslenme: Yüksek protein içeriği nedeniyle sporcular ve vücut geliştirme ile ilgilenenler için ek takviye olarak kullanılır. 4. Pişirme ve Hamur İşleri: Kek, puding ve krema gibi tatlıların kıvamını ve dolgunluğunu artırmak için kullanılır.
    5 kaynak

    Yumurta akı yerine yumurta akı tozu kullanılır mı?

    Evet, yumurta akı yerine yumurta akı tozu kullanılabilir. Yumurta akı tozu, su ile karıştırıldığında yumurta beyazı elde edilir. Ancak, yumurta akı tozu yerine kullanılacak en iyi alternatif taze yumurta akıdır. Ayrıca, beze tozu ve aquafaba da yumurta akı tozu yerine kullanılabilen alternatiflerdendir. Yumurta beyazı tozu kullanmadan önce, ürünün içeriklerinin ve kullanım talimatlarının kontrol edilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Yumurta akı ve şerbetle ne yapılır?

    Yumurta akı ve şerbetle yapılabilecek bazı tatlılar: Traliçe veya Kıbrıs tatlısı. Sufle. Yumurta akı, beze, makaron ve pavlova gibi tatlılarda da kullanılır. Yumurta akı ile tatlı yaparken, yumurta akının doğru çırpılması ve tarifte belirtilen ölçülere sadık kalınması önemlidir.
    5 kaynak