• Buradasın

    Evde marshmallow yapmak için hangi malzemeler gerekli?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde marshmallow yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
    1. Toz jelatin: 1 yemek kaşığı 12.
    2. Soğuk su: Yarım su bardağı 12.
    3. Pudra şekeri: 1 su bardağı 12.
    4. Glikoz: 3 yemek kaşığı 1.
    5. Su: 1/3 su bardağı 1.
    6. Tuz: Yarım çay kaşığı 1.
    7. Vanilya aroması: Yarım çay kaşığı 1.
    8. Gıda boyası: İsteğe bağlı renk katmak için 1.
    Ayrıca, marshmallow'u kalıba dökmek ve düzeltmek için mısır nişastası ve pudra şekeri karışımı da gereklidir 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. evyapimitatlar.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. gurmerehberi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Marşmelovun püf noktası nedir?

    Marşmelovun püf noktaları şunlardır: 1. Erime Süresi: Erimiş jelatin ve pudra şekerli su karışımını 10-12 dakika aralıksız çırpmak gerekir. 2. Glikoz Kullanımı: Glikozun profesyonel pastacılık malzemesi satan yerlerden temin edilmesi önerilir. 3. Kesme İşlemi: Marşmelovun kıvam alıp kolay kesilebilmesi için buzdolabında 8-10 saat bekletilmesi gerekir. 4. Pişirme Yöntemi: Ateşte pişirme yaparken marşmelovu çok yaklaştırmamak ve her tarafının eşit pişmesini sağlamak önemlidir.
    5 kaynak

    Orjinal marshmallow tarifi nasıl yapılır?

    Orjinal marshmallow tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri; 1,5 yemek kaşığı glikoz; 1/4 su bardağı su; 1 yemek kaşığı toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırılmış); Servisi için 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası. Yapılışı: 1. Pudra şekeri, glikoz ve suyu küçük bir sos tenceresine alın ve pudra şekeri eriyene kadar kısık ateşte kaynatın. 2. Toz jelatin ve suyu geniş bir karıştırma kabında iyice kabarana kadar çırpmaya başlayın. 3. Köpüren jelatine saydam bir kıvam alan pudra şekerli karışımı katıp hızlıca karıştırmaya başlayın. 4. Profesyonel bir pastacı makinesi ya da mikser yardımıyla 10-12 dakika kadar aralıksız çırpın. 5. Cam bir tepsi tabanına ayrı bir kapta karıştırdığınız mısır nişastası ve pudra şekerini eşit oranda serpiştirin. 6. Koyulaşıp kabaran marshmallow karışımını tepsiye yayın, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. 7. Üzerini streç film yardımıyla kapattıktan sonra buzdolabına kaldırın ve kıvam alıp kolay kesilebilmesi için 8-10 saat bekletin. 8. Dolaptan aldığınız marshmallow'u su ya da yağa batırdığınız bir bıçak yardımıyla dikkatlice kesin. 9. Kalan pudra şekeri ve mısır nişastası karışımına bulayıp üzerinde kalanları silkeledikten sonra kapağı kapalı bir kavanozda saklayın.
    5 kaynak

    Marshmallowsun içinde ne var?

    Marshmallowların içinde genellikle şu malzemeler bulunur: 1. Şeker: Marshmallowlara tatlılık verir. 2. Mısır Şurubu: Şekerin kristalleşmesini önler ve yumuşak dokusunu korur. 3. Jelatin: Marshmallowlara kabarık ve çiğnenebilir yapısını kazandırır. 4. Su: Şeker ve jelatini eritmek için kullanılır. 5. Hava: Çırpma işlemi sırasında karışıma eklenerek hafif ve havadar bir kıvam elde edilir. 6. Vanilya: Yaygın bir aroma vericidir, ancak farklı özler de kullanılabilir. Ayrıca, bazı markalarda mısır nişastası ve pudra şekeri de bulunabilir, bu malzemeler marshmallowların birbirine yapışmasını önlemek için kullanılır. Vegan marshmallowlar, hayvansal jelatin yerine tapioka nişastası veya agar gibi bitki bazlı jelleştirici maddeler içerir.
    5 kaynak

    Marshmallow için hangi şerbet kullanılır?

    Marshmallow yapımında pudra şekeri şerbeti kullanılır. Bunun için gerekli malzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri; 1,5 yemek kaşığı glikoz; 1/4 su bardağı su; 1 yemek kaşığı toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırılmış).
    5 kaynak