• Buradasın

    Yeşil mercimekli ekmek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yeşil mercimekli ekmek yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı yeşil mercimek 13;
    • 5 su bardağı un 1;
    • 2-2,5 su bardağı su 1;
    • 1 paket kuru maya 1;
    • 1,5 çay kaşığı tuz 1.
    Hazırlanışı:
    1. Mercimeği haşlayıp süzün 1.
    2. Un ve mayayı karıştırıp ortasını çukur açın 1.
    3. Su, mercimek ve tuzla (kışsa ılık, yaz ise soğuk suyla) hamurunuzu sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın (yaklaşık 2 saat sonunda mayalanır) 1.
    4. Yağlayıp unladığınız fırın kabına alın 1.
    5. Bir saat kadar daha beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında, üzeri kızarana kadar pişirin 1.
    Alternatif bir yeşil mercimekli ekmek tarifi:
    • 2 diş sarımsak 2;
    • 2 adet arpacık soğan 2;
    • Yarım tatlı kaşığı soya sosu 2;
    • Yarım tatlı kaşığı pulbiber 2;
    • Yarım demet dereotu 2;
    • Zeytinyağı 2.
    Hazırlanışı:
    1. Yeşil mercimeği bir tencereye alın ve üzerine su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın 2.
    2. Tavaya biraz zeytinyağı koyun ve ince ince kıydığınız soğan ve sarımsağı ilave edip kavurun 2.
    3. Dereotu, soya sosu, pulbiber ve tuz ekleyip karıştırın ve ocaktan alın 2.
    4. Başka bir tavada zeytinyağını kızdırıp ince dilimlediğiniz ekmekleri kızartın 2.
    5. Ekmekleri servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız dereotlu karışımı sürün ve haşlanmış mercimekleri yayın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofrabezi.com
        1
      2. iyiyemektarifleri.net
        2
      3. durupazar.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. lezzettramvayi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mercimek ekmeği sağlıklı mı?

    Mercimek ekmeği, dengeli ve sağlıklı bir beslenme için faydalı bir seçenek olabilir. Sağlık faydaları şunlardır: - Yüksek besin değeri: Protein, lif, demir, folat ve diğer vitaminler açısından zengindir. - Gluten içermez: Çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan bireyler için uygundur. - Sindirim sistemine destek: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissini artırır. - Kan şekerini dengeleme: Düşük glisemik indeksi ile kan şekerinin yavaş yükselmesine yardımcı olur, bu da şeker hastaları için avantajlıdır. Dikkat edilmesi gerekenler: Aşırı tüketim bazı bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir ve her gıda gibi miktarına dikkat edilmelidir. Diyabet hastaları, mercimek ekmeğini diyetlerine eklemeden önce bir diyetisyenle görüşmelidir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimekle hangi yemekler yapılır?

    Yeşil mercimek ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Yeşil Mercimek Çorbası: Sebzeler ve baharatlarla birlikte pişirilen besleyici bir çorba. 2. Yeşil Mercimekli Köfte: Vegan bir yemek seçeneği, ince bulgur ve baharatlarla hazırlanır. 3. Yeşil Mercimekli Kebap: Yeşil mercimek, soğan ve sarımsak ile karıştırılıp şişlere dizilerek ızgara veya fırında pişirilir. 4. Yeşil Mercimekli Pilav: Pirinç ve yeşil mercimek ile yapılan sağlıklı bir pilav. 5. Yeşil Mercimekli Salata: Domates, salatalık, biber ve maydanoz gibi sebzelerle karıştırılarak hazırlanan lezzetli bir salata. 6. Yeşil Mercimekli Kısır: Bulgur, domates, biber, maydanoz ve limon suyu ile yapılan protein ve lif kaynağı bir yemek. 7. Yeşil Mercimekli Ekmek: Sarımsak, kekik, zeytinyağı ve un ile hazırlanan besleyici bir ekmek. 8. Haşhaş Ezmeli Mercimekli Börek: Hazır yufka ile yapılan, haşhaş ezmeli bir börek.
    5 kaynak

    Mercimek ekmeğine yumurta yerine ne konur?

    Mercimek ekmeğinde yumurta yerine meyve püresi veya sirke kullanılabilir. Ayrıca, kuru erik püresi de yumurta yerine geçebilecek bir alternatiftir ve 1 yumurta yerine 1/4 fincan kuru erik püresi kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimekli en kolay ne yapabilirim?

    Yeşil mercimekle yapabileceğiniz en kolay tariflerden biri yeşil mercimekli salata olabilir. Bunun için gerekli malzemeler: 500 gram yeşil mercimek; 5 diş sarımsak; 1 bağ yeşil soğan; 1 bağ taze nane; 1 bağ dere otu; 6 yaprak marul; 1 konserve salatalık turşusu; 1 kase haşlanmış mısır; 1 çay bardağı pirinç; 4 adet kırmızı biber. Hazırlanışı: 1. Yeşil mercimeği, doğranan yeşil soğan, taze nane, dere otu ve marulla karıştırın. 2. İnce kıyılan sarımsak, ince doğranmış salatalık turşusu ve dilimlenen kırmızı biberleri yeşilliklerle karıştırın. 3. 1 çay bardağı pirinçten yapılan pilav ve 1 kase haşlanmış mısırı karışıma ekleyin. 4. İyice harmanlanan malzemelerin üzerine 1 limon sıkın ve yarım çay bardağı nar ekşisi dökün. Ayrıca yeşil mercimekli börek veya kıymalı yeşil mercimek yemeği de kolayca hazırlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek unu ile ekmek olur mu?

    Evet, yeşil mercimek unu ile ekmek yapılabilir. Malzemeler: - 2 su bardağı yeşil mercimek unu; - 1 su bardağı ılık su; - 1 paket instant maya; - 1 tatlı kaşığı şeker; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Ilık su ile mayayı ve şekeri karıştırın. 2. Karışıma zeytinyağı, tuz ve yeşil mercimek ununu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 3. Hamuru örtüp ılık bir yerde yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serili ekmek kalıbına yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Pişen ekmeği fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Mercimekle hangi ekmek yapılır?

    Mercimekle iki farklı ekmek tarifi yapılabilir: 1. Yeşil Mercimekli Ekmek: Bu tarifte gerekli malzemeler şunlardır: 1 su bardağı yeşil mercimek, 5 su bardağı un, 2-2,5 su bardağı su, 1 paket kuru maya, 1,5 çay kaşığı tuz. - Mercimeği haşlayıp süzdükten sonra, un ve mayayı karıştırıp ortasını çukur açın. - Su, mercimek ve tuzla hamuru hazırlayıp sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın (yaklaşık 2 saat). - Yağlayıp unladığınız fırın kabına alıp bir saat beklettikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 2. Mercimek Ekmek: Bu tarifte gerekli malzemeler şunlardır: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1/2 su bardağı yoğurt, 1/4 su bardağı zeytinyağı, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 demet dereotu, 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı. - Mercimekleri bir gece önceden ıslatıp yumuşadıktan sonra köpüğü gidene kadar yıkayın. - Mercimekleri rondoya koyup üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurta ekleyerek öğütün. - Dereotu, kabartma tozu ve tuzu ekleyip dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün. - Üzerine lor peynirini serpin, hafifçe bastırıp düzleyin ve susam ile çörek otu serpin. - 170 derecede 30 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Yeşil mercimeğin dağılmaması için ne yapmalı?

    Yeşil mercimeğin dağılmaması için şu adımları izlemek önemlidir: 1. Mercimekleri iyice yıkayın ve en az 30 dakika suda bekletin. Bu, pişirme süresini kısaltır ve dağılma olasılığını azaltır. 2. Kaynar suya ekleyin. Soğuk suya eklemek, pişirme sürecini uzatabilir ve dağılma riskini artırabilir. 3. Pişirme sırasında tuz eklemeyin. Tuz, mercimeklerin sertleşmesine neden olabilir ve pişirme süresini uzatabilir. 4. Haşlama işlemi sırasında mercimekleri karıştırmayın. Karıştırma, mercimeklerin dağılmasına sebep olabilir. 5. Haşlanmış mercimekleri hemen süzün. Fazla su, mercimeklerin dağılmasına yol açabilir.
    5 kaynak