• Buradasın

    Yenibahar yerine ne kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a wooden countertop displaying small bowls of cinnamon, coconut, cloves, and a pumpkin pie spice blend, alongside a mortar and pestle, evoking a cozy, aromatic cooking scene.
    Yenibahar yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
    • Tarçın, karanfil ve Hindistan cevizi karışımı 123. Bu üç baharatın eşit miktarlarda karıştırılmasıyla yenibaharın tadı taklit edilebilir 123.
    • Balkabaklı turta baharatı 2. Çoğu balkabaklı turta baharatı, yenibahar ile birlikte tarçın, karanfil gibi baharatlar içerir ve bire bir ikame olarak kullanılabilir 2.
    • Öğütülmüş karanfil 2. Ancak karanfilin keskinliğinin diğer tatları bastırabileceği unutulmamalıdır 2.
    • Topuz 2. Hindistan cevizi ile aynı bitkiden elde edilir 2.
    • Bütün yenibahar meyveleri 2. Bir çay kaşığı öğütülmüş yenibahar yerine beş adet yenibahar meyvesi kullanılabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. baharatdiyari.tr
        1
      2. prafendy.com
        2
      3. feeddi.com
        3
      4. muddet.com
        4
      5. istetasarim.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen, scattered with small bowls of vibrant spices—golden cumin, deep red chili flakes, green thyme, dried mint, and black peppercorns—next to a clay pot and fresh herbs, evoking warmth and rich aroma.

    En çok kullanılan baharatlar nelerdir?

    Türk mutfağında en çok kullanılan baharatlardan bazıları şunlardır: karabiber; kırmızı biber; nane; kekik; kimyon; pul biber; sumak; yenibahar; tuz; sarımsak. Baharat kullanımı, kişisel tercihlere ve bölgesel mutfak farklılıklarına göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Hangi baharat hangi yemeğe yakışır?

    Bazı baharatların yakıştığı yemekler: Pul biber: Et ve tavuk yemekleri, çorbalar, salatalar. Kekik: Tavuk, balık, kırmızı et, domates sosları, pizzalar. Kimyon: Köfte, nohut yemeği, mercimek çorbası, humus, karnıyarık. Karabiber: Et sote, çorba, omlet, pilav, salata, makarna. Defne yaprağı: Uzun pişen etli yemekler, çorbalar, baklagiller, balık buğulama. Yenibahar: Etli dolmalar, kuru dolmalar, Osmanlı mutfağı yemekleri. Zerdeçal: Tavuk sote, makarna, pilav, zerde tatlısı. Biberiye: Et yemekleri, tavuk, balık, marine soslar. Fesleğen: Salatalar, makarna sosları, et marine. Sumak: Kebap salataları, mercimek çorbası, kuru baklagil yemekleri.
    5 kaynak

    Hangi baharatlar birlikte kullanılır?

    Birlikte kullanılan bazı baharatlar: Cajun baharatı: Tatlı toz biber, acı toz biber, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, kişniş, kekik, tuz. Garam masala: Tarçın çubuğu, kakule, karanfil, kimyon tohumu, kişniş tohumu, muskat, acı biber. Berbere: Kurutulmuş kuş gözü biberi, karabiber, kişniş tohumu, kimyon, kakule, çemen, tatlı kırmızı biber, tarçın, zencefil, muskat. Köfte baharı: Sarımsak, kişniş, kimyon, tatlı toz biber, zerdeçal. Et baharatı: Sarımsak, kimyon, tarçın, frenk kimyonu, karabiber, tütsülenmiş toz biber, tütsülenmiş acı toz biber, kişniş, özel pul biber, isot. Tavuk baharatı: Sarımsak, kişniş, kimyon, tatlı toz biber, zerdeçal. Baharat kombinasyonları, kullanılan tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds two small bowls—one filled with golden-brown *yenibahar* and the other with dark black peppercorns (*karabiber*), their distinct textures and colors contrasting sharply, while a mortar and pestle sit nearby, hinting at their culinary uses.

    Yenibahar ve karabiber aynı mı?

    Hayır, yenibahar ve karabiber aynı değildir. Yenibahar, mersingiller familyasına ait bir bitkinin olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilir. Karabiber, farklı bir bitkinin meyvesinden elde edilir. Dolayısıyla, tat ve kullanım açısından belirgin farkları vardır.
    5 kaynak
    A sunlit Turkish kitchen counter displays a vibrant assortment of fresh herbs—anise, basil, coriander, thyme, bay leaves, and rosemary—neatly arranged beside a mortar and pestle, with a warm Mediterranean breeze rustling through the open window.

    Baharlı otlar nelerdir?

    Baharlı otlar, genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen ve yemeklere özel bir aroma katan bitkilerdir. İşte bazı baharlı otlar: Anason. Fesleğen. Kişniş. Kekik. Defne. Biberiye.
    5 kaynak