Yalancı cheesecake ile gerçek cheesecake arasındaki temel fark, kullanılan malzemeler ve yapım yöntemidir.

Gerçek cheesecake, genellikle peynir (krem peynir, labne, quark gibi), un, şeker ve tatlandırıcı (bal gibi) kullanılarak yapılır ve fırında pişirilir 24.

Yalancı cheesecake ise daha hafif ve kremamsı bir tatlıdır. Genellikle yoğurt, labne peyniri, toz şeker, vanilya ve limon suyu gibi malzemeler kullanılır ve buzdolabında soğutulur 5.

Yalancı cheesecake, gerçek cheesecake'e göre daha kolay ve hızlı yapılır 5.