• Buradasın

    Orjinal cheesecake nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden-brown cheesecake with a smooth, creamy top, garnished with dark chocolate shavings, sits on a rustic wooden table surrounded by fresh ingredients like eggs, butter, lemons, and a bowl of labne cheese, with a rolling pin and mixing bowl nearby.
    Orijinal cheesecake yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 yumurta 2
    • 75 gr şeker 2
    • 75 gr tereyağı 2
    • 200 gr un 2
    • Yarım paket kabartma tozu 2
    • 1 su bardağı şeker 3
    • 400 gram labne 2
    • 1 paket krema 2
    • 1 paket vanilyalı pudding 2
    • 2 yemek kaşığı un 2
    • 1 limonun suyu ve kabuğu 2
    • 160 gr bitter çikolata (süsleme için) 2
    Yapılışı:
    1. Tabanı hazırlayın: Tereyağını eritip un ve yumurtayı ekleyerek karıştırın, ardından şekeri ilave edin 23. Karışımı merdane ile açıp kelepçeli kalıba yerleştirin 2.
    2. Kremasını hazırlayın: Yumurta ve şekeri mikserle karıştırdıktan sonra krema ve labne ile birlikte limon suyu ve kabuğunu ekleyin 2. En son vanilyalı pudding ve unu ekleyip kalıba boşaltın 2.
    3. Pişirme: 150 derecede 50 dakika pişirin, etrafını folyo ile sarın ve fırının içine su yerleştirin 2.
    4. Soğutma: Pasta soğuduktan sonra bitter çikolata ile süsleyin 2.
    Cheesecake yapımında püf noktaları için Lezzet ve Hayfene sitelerinin ilgili tariflerine bakabilirsiniz 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. nefisyemektarifleri.com
        2
      3. hayfene.com
        3
      4. evyapimitatlar.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A golden cheesecake with a creamy texture sits on a rustic wooden table in a Turkish kitchen, surrounded by fresh lemons and a small bowl of Sütaş Labne cheese, with sunlight streaming through a lace-curtained window.

    Cheesecake için hangi marka labne?

    Cheesecake yapımında kullanılabilecek bazı labne markaları: Sütaş Labne; Exquisa. Türkiye'de cheesecake yapımında genellikle Sütaş Labne tercih edilmektedir.
    5 kaynak

    En güzel cheesecake hangi kremayla yapılır?

    En güzel cheesecake'in hangi kremayla yapıldığına dair kesin bir yanıt vermek mümkün değildir, çünkü cheesecake yapımında kullanılan kremalar, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Cheesecake yapımında kullanılan bazı kremalar şunlardır: Labne peyniri. Philadelphia krem peyniri. Quark. Ricotta (lor peyniri). Ekşi krema. Ayrıca, kremalı cheesecake yapımında krema, un, şeker ve yumurta gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi sos kullanılır?

    Cheesecake için kullanılabilecek çeşitli soslar vardır: 1. Meyve Sosları: Çilek, frambuaz, böğürtlen gibi meyvelerin püresi ve nişastalı su karışımı ile hazırlanan soslar tercih edilebilir. 2. Çikolata Sosu: Bitter veya sütlü çikolata kullanarak hazırlayabileceğiniz yoğun bir sos, cheesecake'e sofistike bir dokunuş katar. 3. Karamel Sos: Şekeri kızartıp krema ekleyerek hazırlayabileceğiniz karamel sos, cheesecake'in yanık kabuğu ile mükemmel bir uyum sağlar. 4. Bal ve Limon Sosu: Balın tatlılığı ve limonun ekşi ferahlığı ile hazırlanan sos, cheesecake'in doygun aromalarını hafifletir.
    5 kaynak

    Cheesecake ve ceez kek aynı mı?

    Cheesecake ve ceez kek aynı tatlıyı ifade eder. Cheesecake, Türkçe'de "peynirli kek" anlamına gelir.
    5 kaynak

    Cheesecake neden pişmez?

    Cheesecake'in pişmemesinin birkaç nedeni olabilir: Yetersiz soğutma: Cheesecake'in tam kıvam alması ve pişmesi için buzdolabında en az 6 saat, orijinalinde ise bir gece bekletilmesi önerilir. Malzeme oranı: Krema ve peynir oranının dengesiz olması, cheesecake'in pişmemesine yol açabilir. Pişirme termometresi kullanılmaması: Cheesecake'in pişip pişmediğini anlamak için pişirme termometresi kullanılabilir; termometrenin ucu kek ortasına batırıldığında, ortadaki sıcaklık 66 dereceye ulaşmışsa kek pişmiş demektir. Aşırı çırpma: Malzemeleri çok fazla çırpmak, hava kabarcıklarının oluşmasına ve cheesecake'in çatlamasına neden olabilir. Bu faktörlerin kontrol edilmesi, cheesecake'in pişme sorununu çözebilir.
    5 kaynak

    En iyi cheesecake hangi peynirle yapılır?

    En iyi cheesecake peyniri, kullanılan tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı popüler cheesecake peynirleri: Krem Peynir: Zengin ve yoğun bir tat sunar. Labne Peyniri: Yumuşak kıvamı ve hafif asidik tadı ile yaygın olarak kullanılır. Ricotta Peyniri: İtalyan mutfağında sıkça tercih edilir, hafif tatlı ve granüle yapısı ile farklı bir doku katar. Mascarpone: Geleneksel İtalyan tatlılarında kullanılır, zengin bir lezzet ve kremsi bir yapı sağlar. Quark: Almanya'da kullanılan, kaymak tadında ve kıvamındadır. Cheesecake yapımında kullanılacak peynirin, taze ve kaliteli olması önemlidir.
    5 kaynak

    Cheesecakenin püf noktası nedir?

    Cheesecake yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Peynir seçimi ve süzme: Labne peyniri kullanılacaksa, kıvamın dengelenmesi için süzülmelidir. Malzemelerin oda sıcaklığı: Tüm malzemeler oda sıcaklığına getirilmelidir. Kelepçeli kalıp kullanımı: Cheesecake'in kalıptan kolayca çıkarılması için kelepçeli kalıp tercih edilmelidir. Fırının önceden ısıtılması: Dengeli pişirme için fırın önceden ısıtılmalıdır. Fazla çırpma: Malzemelerin fazla çırpılması, içinde hava kabarcıklarının oluşmasına ve cheesecake'in çatlamasına neden olabilir. Fırın kapağının açılmaması: Pişirme sırasında fırın kapağı sık sık açılmamalıdır. Soğutma: Cheesecake, oda sıcaklığına geldikten sonra en az 6-8 saat buzdolabında dinlendirilmelidir.
    5 kaynak