• Buradasın

    Üzümlü pastane kurabiyesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Üzümlü pastane kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler:
    • 200 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı 2;
    • 1 çay bardağı toz şeker 2;
    • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine) 2;
    • 1 su bardağı kuru üzüm 2;
    • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2;
    • 1 limon kabuğu rendesi 2;
    • 1 paket vanilya 2;
    • 1 paket kabartma tozu 2;
    • 3-3,5 su bardağı un 2.
    Yapılışı:
    1. Derin bir kaba margarin veya tereyağını, toz şekeri, bir yumurtayı ve bir yumurtanın akını (sarısı üzeri için) ekleyin 2.
    2. Vanilyayı, kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur yoğurun 2.
    3. Üzerine dövülmüş cevizi, rendelenmiş limon kabuğunu ve üzümü ekleyip tekrar yoğurun 2.
    4. Yoğrulan hamuru 4 parçaya bölün 2.
    5. Tezgaha biraz un serpip merdaneyle resimdeki büyüklükte 1 cm kalınlığında açın 2.
    6. Açılan hamuru kenarından rulo yapıp üzerine çok hafif bastırıp düzleyin 2.
    7. Bıçakla verev şekilde kesin ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin 2.
    8. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürüp çatalla çizin 2.
    9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin (20 dakika civarında) 2.
    Kurabiyelerin fazla pişmemesine özen gösterin; hafif pembeleşince fırından çıkarın, böylece daha kıyır kıyır olur 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemeklik.com.tr
        1
      2. lezizyemeklerim.com
        2
      3. kolaypogacatarifleri.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. evdekipastane.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuru üzümden ne tatlısı yapılır?

    Kuru üzümle yapılabilecek tatlılardan bazıları şunlardır: Kuru üzümlü revani tatlısı. Tarçınlı elma ve kuru üzümlü tatlı. Kuru üzüm tatlısı. Kuru üzümlü ekmek tatlısı. Aşure tatlısı.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden countertop covered in flour, where hands knead golden cookie dough beside bowls of butter, eggs, and olive oil, with a tray of freshly baked sesame-sprinkled kurabiyes cooling nearby.

    Pastane usulü kurabiye hamuru nasıl yapılır?

    Pastane usulü kurabiye hamuru yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek gerekmektedir: Malzemeler: - 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 adet yumurta - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı sirke - 1 yemek kaşığı tozşeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket kabartma tozu - 3,5 su bardağı un Yapılışı: 1. Yumurta, zeytinyağı ve tereyağını yoğurma kabına alın. 2. Tuz, şeker, mahlep, sirke ve kabartma tozunu ilave edin. 3. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 4. Hamur ilk başta cıvık gelecek ama homojen bir hal alınca kalan unu da azar azar ilave ederek ele ve kaba yapışmayan bir hamur yoğurun. 5. Toparlanan hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar dinlendirin. 6. Hamuru çok ısınmadan ister yağlı kağıt üstüne açıp kurabiye keskisi ile dilimleyin, isterseniz burgulu simitler yaparak fırın tepsisine alın. 7. Yumurta sarısını bir fırçayla kurabiyelerin üstüne sürün ve susam ile çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Pastane Kurabiyesinin püf noktası nedir?

    Pastane kurabiyesinin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin kalitesi. Hamurun dinlenmesi. Eşit boyutlarda kurabiye topları. Pişirme süresi. Soğutma aşaması.
    5 kaynak

    Pastane kurabiyesi için hangi yağ kullanılır?

    Pastane kurabiyesi yapımında genellikle şu yağlar kullanılır: Tereyağı. Margarin. Biskin yağ. Vita yağ. Zeytinyağı. Kurabiyenin daha uzun ömürlü ve lezzetli olması için susuz yağlar tercih edilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying a golden tray of freshly baked üzümlü anne kurabiyesi, surrounded by small bowls of olive oil, sunflower oil, and melted butter, with a smiling elderly woman in an apron gently stirring the ingredients.

    Üzümlü anne kurabiyesine hangi yağ konur?

    Üzümlü anne kurabiyesinde zeytinyağı, ayçiçek yağı veya sıvı yağ kullanılabilir. Bazı tariflerde ayrıca tereyağı da eklenmektedir. Kullanılacak yağ miktarı, tarifte belirtilen malzemelere ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with golden cinnamon cookies cooling on a wooden tray next to a bowl of soft dough, a rolling pin dusted with flour, and a smiling woman in an apron sprinkling cinnamon.

    Pastanedeki gibi yumuşak kurabiye nasıl yapılır?

    Pastanedeki gibi yumuşak kurabiye yapmak için aşağıdaki tarif kullanılabilir: Malzemeler: 250 gr susuz bitkisel yağ; 1 su bardağı pudra şekeri; 4-4,5 su bardağı un. Üzeri için: Pudra şekeri. Yapılışı: 1. Uygun bir yoğurma kabının içerisine 250 gram susuz bitkisel yağı alın. 2. Yağ oda sıcaklığına geldikten sonra 1 su bardağı pudra şekeri ve 4,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edin. 3. Malzemeleri ilave ederken bir yandan da yoğurma işlemine başlayın. 4. Unu azar azar ilave edin, fazla un hamurun gereğinden fazla sert olmasına neden olabilir. 5. Hamur uygun forma geldikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve gerekli olan şekli verin. 6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. 7. Önceden ısıttığınız 160 derece fırında fansız ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 8. Kurabiyeleri oda sıcaklığına gelene dek beklettikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpin. Püf noktaları: Fırının önceden ısıtılması, kurabiyelerin tepside yayılmadan pişmesini sağlar. Un miktarını kontrollü eklemek önemlidir, un markasına göre miktar değişebilir. Kabartma tozu kullanılmaz. Pudra şekeri kullanılması önerilir, toz şeker pütürlü bir doku bırakabilir. Margarin yerine tereyağı da kullanılabilir. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklamak tazeliğini korumasına yardımcı olur. Vanilya eklenebilir, bu kurabiyeye hoş bir aroma katar.
    5 kaynak
    A warm, sunlit Turkish kitchen with a wooden countertop covered in flour, where golden-brown, freshly baked sweet cookies rest on a tray beside a bowl of egg yolks and scattered sugar crystals.

    Pastane usulü tatlı kurabiye nasıl yapılır?

    Pastane usulü tatlı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler: 4 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak); 1,5 su bardağı toz şeker; yarım su bardağı sıvı yağ; 1 bardak yoğurt; 1 çay kaşığı karbonat; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; portakal veya limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı); aldığı kadar un. Yapılışı: 1. Tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın. 2. Bir miktar unla birlikte vanilya, karbonat ve kabartma tozunu ekleyin. 3. Unu yoğurarak yavaş yavaş ekleyin, hamur sert olmasın. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verin ve tepsiye dizin. 5. Ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üstüne sürün ve üzerine şeker serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, kurabiyeleri kontrol altında tutun.
    5 kaynak