• Buradasın

    Türkmen mantısı ve Türkmen böreği aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming plate of **Türkmen mantısı** (round dumplings with minced meat) beside a golden-brown **Türkmen böreği** (folded pastry with the same filling), both resting on a wooden table with a traditional Turkmen patterned cloth underneath.
    Türkmen mantısı ve Türkmen böreği aynı değildir.
    Türkmen mantısı, bohça şeklinde kapatılan ve genellikle kıyma, patates veya peynirle doldurulan bir mantı çeşididir 13.
    Türkmen böreği ise "gutap" veya "çeburek" olarak da bilinir ve içi et veya ıspanak gibi malzemelerle doldurulan bir çeşit börektir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. turkiyeturizmansiklopedisi.com
        2
      3. berrycafe.blogspot.com
        3
      4. gastromanya.com
        4
      5. youtube.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Türkmen böreğinin özelliği nedir?

    Türkmen böreğinin bazı özellikleri: İç harcı: Hamurun içine doğranmış kuzu veya koyun eti, soğan ve baharatlar konur. Pişirme yöntemi: Geleneksel tarife göre kumda ve közde pişirilir. Çeşitleri: "İşlekli" ve "Ichlekli" gibi çeşitleri bulunur. Benzerliği: Türk mantısına biraz benzese de, Türkmen böreği daha çok kıyma ağırlıklıdır ve yapımı daha kolaydır.
    5 kaynak

    Türkmen böreği içinde ne var?

    Türkmen böreği içinde genellikle iki ana malzeme bulunur: hamur ve iç harç. Hamur malzemeleri: - 500 gram un - 1 çay kaşığı tuz - 3 yemek kaşığı margarin - 300 ml ılık su İç harç malzemeleri: - 500 gram orta yağlı kıyma - 1 adet soğan - Tuz ve karabiber Hazırlanışı: Hamur yoğrulup küçük parçalara ayrılır, açılır ve üzerine iç harç konularak üçgen şekli verilir.
    5 kaynak
    A pair of hands carefully folding triangular dumplings filled with spiced minced meat on a flour-dusted wooden table, with a bowl of garlic yogurt and a small pot of sizzling red pepper oil nearby.

    Türkmenistan mantısı nasıl yapılır?

    Türkmen mantısı yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, ılık su. İç harcı için: 1 kg balkabağı, 1 soğan, karabiber, tuz. Yapılışı: 1. İç harcı hazırlama: Bir tencereye sıvı yağ koyup yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız balkabaklarını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Balkabakları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve ezerek püre haline getirin. 2. Hamur hazırlama: Un, yumurta, tuz ve ılık suyu karıştırarak sert kıvamlı bir hamur elde edin. 3. Hamur açma: Hamuru 3 bezeye ayırın ve ince yufkalar elde edin. 4. Mantı şekillendirme: Yufkaları 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, şeritleri üst üste koyarak yaklaşık 6 cm'lik dikdörtgenler oluşturun. Dikdörtgen hamur parçalarının ortasına hazırladığınız balkabağı harcından koyun ve kenarlarını kapatarak mantı şeklini verin. 5. Pişirme: Kaynar tuzlu suyun içine mantıları atın. Mantılar suyun yüzeyine çıktıktan sonra 5 dakika daha pişirin. 6. Servis: Mantıyı sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı ile servis edin. Türkmen mantısı, özel bir tencerede de pişirilebilir; bu tencere, alt katı su için olan ve diğer katları delikli şekilde ayarlanmış bir yapıdadır.
    5 kaynak
    A steaming plate of large, hand-folded dumplings filled with minced meat and cheese, drizzled with melted butter and served with a side of creamy yogurt, evoking the warmth of Turkmen cuisine.

    Türkmen mantısının özelliği nedir?

    Türkmen mantısının bazı özellikleri: İç harcı: Ana malzemeler et ve soğan olup, bunlara ek olarak patates, balkabağı, domates gibi malzemeler de kullanılabilir. Kapatma şekli: Mantılar, üçgen şeklinde katlanıp iki ucu birbirine yapıştırılarak kapatılır. Pişirme: Mantılar, buharda pişirilir; kaynamış suyun üzerine bırakılarak yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. Servis: Genellikle yoğurt ve sarımsakla karıştırılarak servis edilir, üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirilir. Bol kıyma kullanımı: Türkmen mantısı, iç harcında bol kıyma ile hazırlanır. Salça kullanımı: İç harcında salça da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Türkmen mutfağında hangi yemekler var?

    Türkmen mutfağında bulunan bazı yemekler şunlardır: Plov. Ichlekli. Dogroma. Kawurdak. Shurpa. Achik-Chuchuk. Narin. Pakhlava. Pişme. Türkmen kebabı. Badamjan Gatlamasy. Fıtçi. Gelin Budu Köfte. Shashlyk. Türkmen mantısı. Etli pilav.
    5 kaynak

    Türkmen mantısı içinde ne var?

    Türkmen mantısının içinde genellikle kıyma, soğan, tuz ve karabiber bulunur. Ayrıca, iç harca kuru nane de eklenebilir.
    5 kaynak
    A steaming plate of Turkmen manti, with delicate dough folds and spiced meat filling, placed on a woven Turkish tablecloth surrounded by fresh herbs and yogurt sauce.

    Türkmen mantısını hangi yöreye ait?

    Türkmen mantısı, Türkmen mutfağına özgü bir yemektir.
    5 kaynak