• Buradasın

    Türkmenistan mantısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A pair of hands carefully folding triangular dumplings filled with spiced minced meat on a flour-dusted wooden table, with a bowl of garlic yogurt and a small pot of sizzling red pepper oil nearby.
    Türkmen mantısı yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamur için: 2 su bardağı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, ılık su 45.
    • İç harcı için: 1 kg balkabağı, 1 soğan, karabiber, tuz 45.
    Yapılışı:
    1. İç harcı hazırlama: Bir tencereye sıvı yağ koyup yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız balkabaklarını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Balkabakları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve ezerek püre haline getirin 45.
    2. Hamur hazırlama: Un, yumurta, tuz ve ılık suyu karıştırarak sert kıvamlı bir hamur elde edin 45.
    3. Hamur açma: Hamuru 3 bezeye ayırın ve ince yufkalar elde edin 25.
    4. Mantı şekillendirme: Yufkaları 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, şeritleri üst üste koyarak yaklaşık 6 cm'lik dikdörtgenler oluşturun. Dikdörtgen hamur parçalarının ortasına hazırladığınız balkabağı harcından koyun ve kenarlarını kapatarak mantı şeklini verin 45.
    5. Pişirme: Kaynar tuzlu suyun içine mantıları atın. Mantılar suyun yüzeyine çıktıktan sonra 5 dakika daha pişirin 45.
    6. Servis: Mantıyı sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı ile servis edin 45.
    Türkmen mantısı, özel bir tencerede de pişirilebilir; bu tencere, alt katı su için olan ve diğer katları delikli şekilde ayarlanmış bir yapıdadır 3. En altta su kaynarken delikler sayesinde mantılar buharda pişer 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. m.limonkokusu.com
        2
      3. tarifblogu.com.tr
        3
      4. turkmenyemekleri661861158.wordpress.com
        4
      5. canimanne.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Türkmen mantısı içinde ne var?

    Türkmen mantısının içinde genellikle kıyma, soğan, tuz ve karabiber bulunur. Ayrıca, iç harca kuru nane de eklenebilir.
    5 kaynak
    A steaming plate of Turkmen manti, with delicate dough folds and spiced meat filling, placed on a woven Turkish tablecloth surrounded by fresh herbs and yogurt sauce.

    Türkmen mantısını hangi yöreye ait?

    Türkmen mantısı, Türkmen mutfağına özgü bir yemektir.
    5 kaynak
    A steaming plate of large, hand-folded dumplings filled with minced meat and cheese, drizzled with melted butter and served with a side of creamy yogurt, evoking the warmth of Turkmen cuisine.

    Türkmen mantısının özelliği nedir?

    Türkmen mantısının bazı özellikleri: İç harcı: Ana malzemeler et ve soğan olup, bunlara ek olarak patates, balkabağı, domates gibi malzemeler de kullanılabilir. Kapatma şekli: Mantılar, üçgen şeklinde katlanıp iki ucu birbirine yapıştırılarak kapatılır. Pişirme: Mantılar, buharda pişirilir; kaynamış suyun üzerine bırakılarak yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. Servis: Genellikle yoğurt ve sarımsakla karıştırılarak servis edilir, üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirilir. Bol kıyma kullanımı: Türkmen mantısı, iç harcında bol kıyma ile hazırlanır. Salça kullanımı: İç harcında salça da kullanılabilir.
    5 kaynak
    A steaming plate of **Türkmen mantısı** (round dumplings with minced meat) beside a golden-brown **Türkmen böreği** (folded pastry with the same filling), both resting on a wooden table with a traditional Turkmen patterned cloth underneath.

    Türkmen mantısı ve Türkmen böreği aynı mı?

    Türkmen mantısı ve Türkmen böreği aynı değildir. Türkmen mantısı, bohça şeklinde kapatılan ve genellikle kıyma, patates veya peynirle doldurulan bir mantı çeşididir. Türkmen böreği ise "gutap" veya "çeburek" olarak da bilinir ve içi et veya ıspanak gibi malzemelerle doldurulan bir çeşit börektir.
    5 kaynak
    A steaming, multi-layered copper pot filled with golden Turkmen manti, resting on a traditional stove, with aromatic herbs and a wooden spoon nearby, evoking warmth and rich culinary tradition.

    Türkmen Mantısı kaç kat pişer?

    Türkmen mantısı, en alt katı su için, diğer katları da delikli olacak şekilde ayarlanmış özel bir tencerede buharda pişer. Mantılar, tencerenin en alt kısmına yerleştirilen kaynar suyun üzerine dizilir ve 40 dakika kadar pişirilir.
    5 kaynak