Türkmenistan mantısı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Hamur için: 3 su bardağı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1-1,5 su bardağı su. - İç harç için: 1 soğan, 300 gram orta yağlı kıyma, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber. Yapılışı: 1. Hamuru hazırlama: Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. 2. İç harcı hazırlama: Soğanı rendeleyin, kıyma ve baharatları ekleyip yoğurun. 3. Mantı şekillendirme: Dinlenmiş hamurdan bir bezeyi alıp ince olacak şekilde yuvarlak açın ve büyük kareler şeklinde kesin. 4. Pişirme: Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın. 5. Servis: Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli yağ ile servis edin.