Tost peyniri, bir çeşit eritme peyniridir. Özellikleri: Görünüm: Kaşar peynirine çok benzer. Üretim: Pastörize sütten elde edilen telemeye beyaz peynir, lor, tereyağı, peynir altı suyu tozu, krema ve süt tozu gibi ürünler karıştırılarak uygun sıcaklık ve sürede ısıl işlem uygulanmasıyla üretilir. Kullanım: Tost, sandviç, omlet ve pizza yapımında kullanılır. Besin değeri: Kaşar peynirine göre daha düşük besin değerine sahiptir. Fiyat: Kaşar peynirine göre daha uygun fiyatlıdır.