• Buradasın

    Tepsi mantısı patatesli olur mu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden-brown tray of potato-filled Turkish *tepsi mantısı* topped with creamy garlic yogurt, drizzled with melted butter and tomato paste, garnished with red pepper flakes, dried mint, and sumac, served on a rustic wooden table with a warm, inviting glow.
    Evet, tepsi mantısı patatesli olabilir 12.
    Patatesli tepsi mantısı yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 adet patates 12;
    • 1 adet soğan 1;
    • 1 yemek kaşığı salça 1;
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 2 yumurta 1;
    • 1 bardak su 1;
    • 2 yemek kaşığı sirke 1;
    • 1 yemek kaşığı tuz 1;
    • 4,5 su bardağı un 1.
    Ayrıca, üzeri için sarımsaklı veya sade yoğurt, kızdırılmış yağda toz kırmızı biber ve kuru nane kullanılabilir 1.
    Patatesli tepsi mantısı tarifi için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir:
    • nefisyemektarifleri.com 1;
    • yemek.com 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. gercekgundem.com
        2
      3. youtube.com
        3
      4. altunmarket.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Haşlanmış patatesle mantı olur mu?

    Evet, haşlanmış patatesle mantı yapılabilir. Patates mantısı tarifi için gerekli malzemeler: 4 adet haşlanmış patates; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış); 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber. Hazırlanışı: 1. Haşlanmış patatesleri derin bir kapta püre haline getirin. 2. Tuz, pul biber, karabiber ve maydanozu patateslerin üzerine ilave edip güzelce karıştırın. 3. Hazırlamış olduğunuz patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve tam ortasına parmağınızla bastırarak çanak şeklini verin. 4. Kıymalı harç için sıvıyağı bir tavada kızdırın ve kıymayı ilave ederek suyunu salıp çekene kadar kavurun. 5. Kavrulan kıymanın içerisine rendelenmiş domates ekleyin, biraz karıştırdıktan sonra baharatları ve en son maydanozu ekleyip harmanlayın ve ocaktan alın. 6. Soğuyan kıymayı çanak patateslerin içerisine doldurun. 7. Hazırlamış olduğunuz mantı patateslerini servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin ve en son tereyağında eritilmiş kuru nane gezdirerek servis edin.
    5 kaynak

    Tepsi mantısı hangi yöreye ait?

    Tepsi mantısı, Kayseri mutfağına ait bir mantı çeşididir.
    5 kaynak

    Patatesli mantı nasıl yapılır?

    Patatesli mantı yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 1 kilogram un, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı tuz. İç harcı için: 3-4 adet büyük boy patates, 1 yemek kaşığı salça, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam tuz, 1 tutam pul biber, 1 tutam reyhan. Sos için: 2 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı yoğurt, 200 gram tereyağı. Yapılışı: 1. İç harç hazırlığı: Patatesleri tuzlu suda haşlayın, kabuklarını soyup ezin. 2. Hamur hazırlığı: Hamur malzemelerini bir kapta suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun, ele yapışmayan bir hamur elde edin. 3. Mantı şekillendirme: Hamuru ufak kareler halinde kesin, her kareye iç harç koyup köşelerden ortaya doğru kapatarak mantıları hazırlayın. 4. Pişirme: Bir tencerede suyu kaynatın, mantıları 10-15 dakika haşlayın. 5. Servis: Mantıları yoğurt ve tereyağı ile servis edin. Püf noktaları: Hamur ele yapışmamalı, sert bir kıvam elde edilmelidir. Mantılar haşlanırken tencerenin kapağı kapatılmamalıdır. Yoğurt sosuna mayonez veya süzme yoğurt eklemek, kıvamını artırabilir.
    5 kaynak

    Mantı en güzel nasıl pişirilir?

    Mantı en güzel şekilde şu yöntemlerle pişirilebilir: Haşlama: Mantı, büyük bir tencerede, mantının üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ile yaklaşık 7-10 dakika pişirilir. Fırında Pişirme: Haşlanan mantılar fırın tepsisine dizilir, üzerine zeytinyağı veya tereyağı sürülür ve 200 derecede 15-20 dakika pişirilir. Tavada Kızartma: Tavaya yağ alınıp kızdırılır, taze mantılar bu yağda kızartılır ve soslanarak servis edilir. Mantı pişirirken normal su yerine et veya tavuk suyu kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Mantının içine ne konur?

    Mantı içine az yağlı kıyma, soğan, karabiber, pul biber ve tuz konur. İç harç olarak kıyma yerine patates veya yeşil mercimek de kullanılabilir.
    5 kaynak

    En güzel tepsi mantısı nasıl yapılır?

    En güzel tepsi mantısı yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: Hamur için: 3 su bardağı un, 1 yumurta, yarım su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz. İç harç için: 250 gram kıyma, 1 soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Üzeri için: 1 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber. Yapılışı: 1. Unu geniş bir kaba eleyin, ortasına yumurtayı kırın ve tuz ekleyin. 2. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın, hamur pürüzsüz ve yumuşak olmalı, gerekirse su ekleyebilirsiniz. 3. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. 4. Soğanı sıvı yağda kavurun, rengi pembeleşince kıymayı ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun. 5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. 6. Hamuru unlu bir zeminde ince açın, yaklaşık 2-3 mm kalınlığında olmalıdır. 7. Hamuru kareler halinde kesin, karelerin ortasına bir tatlı kaşığı kıymalı harç koyun. 8. Kenarlarını üst üste kapatarak üçgen şeklinde veya yuvarlak olarak kapatın. 9. Tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı serin, mantıları tepsiye yerleştirin. 10. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. 11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin. 12. Yoğurt ve sarımsağı karıştırın, fırından çıkan mantıların üzerine dökün, tereyağını da gezdirin. Tepsi mantısı, yoğurtlu sarımsak sosu ve tereyağlı pul biberle zenginleştirilerek servis edilebilir.
    5 kaynak