• Buradasın

    En güzel tepsi mantısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel tepsi mantısı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • Hamur için: 500 gram un, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı su 2.
    • İç harç için: 250 gram kıyma, 1 adet soğan, tuz, karabiber 3.
    • Sos için: 2 yemek kaşığı salça, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı yoğurt, 2-3 diş sarımsak 2.
    Yapılışı:
    1. Geniş bir kapta unu, yumurtayı, tuzu ve suyu ekleyip sert bir hamur yoğurun 2.
    2. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp 10-15 dakika dinlendirin 2.
    3. Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin 2.
    4. Kıymayı bir kaba alıp üzerine doğranmış soğan, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyip iyice karıştırın 2.
    5. Dinlenmiş hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın 2. Hamurdan küçük kareler kesin 2.
    6. Her bir kare hamurun ortasına kıymalı harçtan küçük bir parça koyun 2. Hamurun dört köşesini ortada birleştirerek bohça şeklinde kapatın 2.
    7. Yağlanmış fırın tepsisine mantıları dizin 2. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin 2.
    8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mantıları kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin 2.
    9. Bir tavada salçayı biraz su ile açarak kavurun 2. Mantılar fırından çıktıktan sonra üzerine bu sosu gezdirin 2.
    10. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın 2. Mantının üzerine yoğurt gezdirerek servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. canakkaleolay.com
        1
      2. sozcu.com.tr
        2
      3. mutfakportali.com
        3
      4. gercekgundem.com
        4
      5. islamveihsan.com
        5

  • Konuyla ilgili materyaller

    Mantı hamuru nasıl yapılır?

    Mantı hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı un; 2 yumurta; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Un ve tuzu harmanlayıp ortasını havuz gibi açın. 2. 2 yumurtayı ve suyu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 3. Hamuru top şeklinde sarıp üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlendirin. 4. Hamuru iki eşit bezeye ayırın. 5. Her birini un serpilmiş tezgahın üzerinde yufkadan biraz daha kalınca açın. 6. Keskin bir bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte karelere kesin. Klasik tarifte bulunan kıymalı harcı karelerin içinde doldurup mantı şeklini verebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel mantı şekli hangisi?

    En güzel mantı şekli kişisel tercihlere göre değişebilir, ancak dünya mutfağında bazı öne çıkan mantı çeşitleri şunlardır: 1. Kayseri Mantısı: Türkiye'de en bilinen mantı çeşitlerinden biridir ve bir kaşığa kırk tane sığacak şekilde küçük kapatılır. 2. Sinop Mantısı: Üçgen şekilli ve cevizle servis edilir. 3. Gyoza: Japonya'nın mantısı, soya sosuna bandırılarak tüketilen ve suda haşlanan veya tavada pişirilen bir lezzettir. 4. Mandu: Kore mutfağına ait, oldukça iri olarak hazırlanan ve genellikle buharda pişirilen bir mantı çeşididir. 5. Ravioli: İtalya'nın mantısı, peynir veya ıspanakla doldurulur ve hem şekli hem de lezzetiyle dikkat çeker.
    5 kaynak

    Hangi mantı daha lezzetli ve yumuşak olur?

    Kayseri mantısı, ince işçiliği ve yumuşak hamuruyla genellikle daha lezzetli ve yumuşak olarak kabul edilir.
    5 kaynak

    Mantı hamuruna ne konur?

    Mantı hamuruna aşağıdaki malzemeler konur: 3 su bardağı un; 1 su bardağı su; 1 adet yumurta; 1 tutam tuz. Ayrıca, hamuru yoğurmak için ekstra un da gerekebilir.
    5 kaynak

    En güzel mantı sosu nasıl yapılır?

    En güzel mantı sosunu yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı kuru nane - 2 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı ucuyla tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Tavaya tereyağını ekleyin. 2. Üzerine salçayı ekleyin ve 2 dakika kavurun. 3. Pul biber ve naneyi ilave edin ve karıştırın. 4. Mantı suyunu ekleyin ve 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. 5. Sosu, mantının üzerinde gezdirin. Ayrıca, yoğurtlu, domatesli veya nohutlu gibi farklı mantı sosu tarifleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Mantı içine hangi baharatlar konur?

    Mantı içine genellikle şu baharatlar konur: karabiber, pul biber ve tuz. Ayrıca, nane ve sumak da mantı baharatları arasında yer alır.
    5 kaynak

    Mantı en güzel nasıl pişirilir?

    Mantı en güzel şekilde şu adımlarla pişirilir: 1. Hamurun Hazırlanması: 3,5 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 adet yumurta kullanılarak hamur yoğrulur. 2. İç Harcın Hazırlanması: 250 gram az yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş), yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz kullanılarak iç harç yapılır. 3. Mantının Şekillendirilmesi: Dinlenen hamur üç eşit bezeye ayrılır ve her bezeden kalın bir yufka şeklinde açılır. 4. Pişirme: Mantılar, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı salça ile hazırlanan sosla harmanlanır. Ayrıca, mantıyı dondurarak saklayıp daha sonra pişirmek de mümkündür.
    5 kaynak