• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Tavada en güzel lahmacun hangi undan olur?

    • Teknoloji
    • Tarifler
    • Yemek
    • Lahmacun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tavada en güzel lahmacun için 5 su bardağı un kullanılması önerilir 23.
    Tavada lahmacun yapımında kullanılabilecek un türleri arasında aşağıdakiler yer alır:
    • Tam buğday unu 1.
    • Sarı un 1.
    • Çavdar unu 1.
    • Mısır unu 1.
    • Yulaf unu 2.
    Un miktarı, hamurun ele yapışmayacak kadar sert fakat açılırken toplanmayacak kadar yumuşak olacak şekilde kontrol edilerek eklenmelidir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. anneysen.com
        1
      2. hayalimdekiyemekler.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. macun.gen.tr
        4
      5. harbiyiyorum.com
        5

    • Farklı un çeşitleri hangi yemeklerde kullanılır?

    • Lahmacunun hamurunu nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?

    • Normal un ile tam buğday unu arasındaki farklar nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavada lahmacun için hangi lavaş kullanılır?

    Tavada lahmacun yapımında yufka veya lavaş kullanılabilir.
    • Yemek
    • Tarif
    • Lahmacun
    • Yufka
    • Lavaş
    5 kaynak

    Lahmacun için hangi yufka kullanılır?

    Lahmacun yapımında hazır yufka veya lavaş kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Lahmacun
    • Hamur
    5 kaynak

    Lahmacun için hazır yufka yerine ne kullanılır?

    Lahmacun yapımında hazır yufka yerine lavaş veya şebit (yufka ekmeği) kullanılabilir. Ayrıca, tortilla ekmeği de alternatif olarak değerlendirilebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Hamurİşleri
    5 kaynak

    Lahmacun malzemeleri nelerdir?

    Lahmacun malzemeleri: İç harcı için: 2 adet kırmızı biber; 3 adet yeşil biber; 2 adet orta boy soğan; 1 demet maydanoz; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/4 çay bardağı su. Hamur için: 5 su bardağı un; 2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz şeker. Ayrıca, lahmacun yapımında kullanılan etin kaliteli ve hafif yağlı bir et olması önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
    A Turkish cook in a sunlit kitchen carefully rolls out thin dough for lahmacun on a flour-dusted counter, while a hot oven glows in the background and a bowl of spiced minced meat mixture sits nearby.

    Lahmacun çıtır olması için ne yapmalı?

    Lahmacunun çıtır olması için şu adımlar izlenebilir: Hamurun ince açılması. Yüksek ısıda pişirme. Fırın tepsisi kullanımı. İç harcın hazırlanması. Ayrıca, yufka kullanılarak yapılan lahmacun tariflerinde, yufkaların üzerine sürmek için su ve un karışımı kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • HamurYoğurma
    5 kaynak

    Lahmacunun yumuşak olması için ne yapmalı?

    Lahmacunun yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir: Hamur için: Maya: Taze ve aktif maya kullanmak önemlidir. Yoğurma: Hamuru iyice yoğurmak, glutenin açılmasını sağlar ve hamurun kıvamının mükemmel olmasına yardımcı olur. Mayalanma: Yoğurduktan sonra hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1-1,5 saat mayalanmaya bırakmak, hamurun daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar. İç harç için: Domates suyu: Domatesin fazla suyunu almak, harcın sulanıp lahmacunun yumuşak olmasını önler. Dinlendirme: İç harcı uzunca bir süre yoğurup streç filmle sararak buzdolabında en az 1 saat, maksimum 1 gün dinlendirmek, lezzetini artırır. Lahmacunun yumuşak olması için pişirme sırasında fırının 220-250°C arasında olması ve hamurun ince açılması da önemlidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeÖnerileri
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a sizzling pan of golden lahmacun on a stovetop and another crisp lahmacun baking in a traditional oven, surrounded by fresh herbs and spices.

    Lahmacun hamuru tavada mı fırında mı?

    Lahmacun hamuru hem tavada hem de fırında pişirilebilir. Tavada pişirme için kapaklı bir tava kullanılması önerilir. Fırında pişirme için ise fırının 250 derecede ısıtılması ve lahmacunların fırın tepsisine yerleştirilmesi gerekir. Tercih, kişisel zevklere ve kullanılan yöntemlere göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"lhbu0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftavada-en-guzel-lahmacun-hangi-undan-olur-2225097118%3Flr%3D213%26ncrnd%3D23432","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8117040241758155550","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758155608016882-4865707940792664052-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-308-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lhbuw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"lhbu1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lhbuw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"lhbu2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Tavada en güzel lahmacun için **5 su bardağı un** kullanılması önerilir [```2```](https://yemek.com/tarif/tavada-lahmacun-3/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-hamurisi-tarifleri/tavada-lahmacun-2). \n\nTavada lahmacun yapımında kullanılabilecek un türleri arasında **aşağıdakiler** yer alır:\n\n* **Tam buğday unu** [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/).\n* **Sarı un** [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/).\n* **Çavdar unu** [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/).\n* **Mısır unu** [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/).\n* **Yulaf unu** [```2```](https://yemek.com/tarif/tavada-lahmacun-3/).\n\nUn miktarı, hamurun ele yapışmayacak kadar sert fakat açılırken toplanmayacak kadar yumuşak olacak şekilde kontrol edilerek eklenmelidir [```5```](https://www.karaca.com/blog/citir-citir-tavada-lahmacun-tarifi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.anneysen.com/yemek-tarifleri/en-pratigi-bu-tavada-lahmacun","title":"En Pratiği Bu: Tavada Lahmacun - Anneysen","shownUrl":"https://www.anneysen.com/yemek-tarifleri/en-pratigi-bu-tavada-lahmacun","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.hayalimdekiyemekler.com/tavada-lahmacun-tarifi/","title":"Tavada Lahmacun Tarifi – Resimli Yemek Tarifleri...","shownUrl":"https://www.hayalimdekiyemekler.com/tavada-lahmacun-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-hamurisi-tarifleri/tavada-lahmacun-2","title":"Tavada Lahmacun Tarifi: Tavada Lahmacun Nasıl... | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-hamurisi-tarifleri/tavada-lahmacun-2","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.macun.gen.tr/tavada-evde-lahmacun-yapmak-icin-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html","title":"Tavada Evde Lahmacun Yapmak İçin Hangi Malzemeleri...","shownUrl":"https://www.macun.gen.tr/tavada-evde-lahmacun-yapmak-icin-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://harbiyiyorum.com/evde-tavada-lahmacun-yapimi-en-iyi-tarif-burada/","title":"Evde Tavada Lahmacun Yapımı -En İyi Tarif Burada!","shownUrl":"https://harbiyiyorum.com/evde-tavada-lahmacun-yapimi-en-iyi-tarif-burada/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tavada en güzel lahmacun hangi undan olur?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"Lahmacun"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Farklı un çeşitleri hangi yemeklerde kullanılır?","url":"/search?text=Un+%C3%A7e%C5%9Fitleri+ve+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Lahmacunun hamurunu nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?","url":"/search?text=Lahmacun+hamuru+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Normal un ile tam buğday unu arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=Normal+un+ile+tam+bu%C4%9Fday+unu+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tavada+en+g%C3%BCzel+lahmacun+hangi+undan+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8117040241758155550","reqid":"1758155608016882-4865707940792664052-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-308-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758155608016882-4865707940792664052-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-308-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lhbuw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"lhbu3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabirgazetesi.com/anadolu-sofralarin-vazgecilmezi-tavada-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeklerle.com/tarifler/pratik-tava-lahmacun/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lavas-lahmacun/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/hazir-lavas-ile-yapabileceginiz-birbirinden-lezzetli-12-pratik-tarif-905373?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=i82Fk0699HY?size=16&stub=1"],"header":"Tavada lahmacun için hangi lavaş kullanılır?","teaser":"Tavada lahmacun yapımında yufka veya lavaş kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tavada-lahmacun-icin-hangi-lavas-kullanilir-3192234842","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"Lahmacun"},{"href":"/yacevap/t/yufka","text":"Yufka"},{"href":"/yacevap/t/lavas","text":"Lavaş"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/yufka-lahmacun-nasil-yapilir-adim-adim-yufka-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sarpikocafe.com/single-post/2019/01/09/ev-yap%C4%B1m%C4%B1-lahmacun-yufka-ya-da-lava%C5%9Fla?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/hazir-yufkadan-citir-lahmacun/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tokathaber.com.tr/evde-kolay-lahmacun-tarifi-yufkadan-lezzetli-lahmacunlar-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetebirlik.com/medya/gelinim-mutfakta-yufkadan-lahmacun-nasil-yapilir-tarifi-ve-malzemeleri-nedir/23046?size=16&stub=1"],"header":"Lahmacun için hangi yufka kullanılır?","teaser":"Lahmacun yapımında hazır yufka veya lavaş kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacun-icin-hangi-yufka-kullanilir-2805140775","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/lahmacun","text":"Lahmacun"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sarpikocafe.com/single-post/2019/01/09/ev-yap%C4%B1m%C4%B1-lahmacun-yufka-ya-da-lava%C5%9Fla?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bebekyemeklerim.com/bebek-lahmacun-hazir-yufka-ile/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/ev-yapimi-lahmacun-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/yufka-lahmacun-nasil-yapilir-adim-adim-yufka-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/hamur-isleri/895-tavada-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"Lahmacun için hazır yufka yerine ne kullanılır?","teaser":"Lahmacun yapımında hazır yufka yerine lavaş veya şebit (yufka ekmeği) kullanılabilir. Ayrıca, tortilla ekmeği de alternatif olarak değerlendirilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacun-icin-hazir-yufka-yerine-ne-kullanilir-2278705288","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"Hamurİşleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kilis/neyenir/lahmacun-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/masterchef-lahmacun-nasil-yapilir-citir-citir-enfes-lahmacun-tarifi-2247963?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/lahmacun?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/lahmacun-tarifi-evde-pratik-ve-nefis-lahmacun-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-ymk-3751936?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahmacun.gen.tr/lahmacun-ici.html?size=16&stub=1"],"header":"Lahmacun malzemeleri nelerdir?","teaser":"Lahmacun malzemeleri: İç harcı için: 2 adet kırmızı biber; 3 adet yeşil biber; 2 adet orta boy soğan; 1 demet maydanoz; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/4 çay bardağı su. Hamur için: 5 su bardağı un; 2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz şeker. Ayrıca, lahmacun yapımında kullanılan etin kaliteli ve hafif yağlı bir et olması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacun-malzemeleri-nelerdir-3478080951","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/40-yillik-lahmacun-ustasinin-tarifi-evde-citir-citir-lahmacun-nasil-yapilir-ekonomik-lahmacun-yapmak-isteyenler-denesin-2788213?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahmacun.gen.tr/lahmacun-hamurunu-citir-yapmak-icin-ne-yapmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yasam/galeri/evde-citir-citir-lahmacun-yapmanin-puf-noktasi-bunu-yaparsaniz-lezzeti-arsa-cikiyor-2166750?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogugazetesi.com/masterchefde-yapilan-citir-citir-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://infoldia.com/blog-detay-609047-Lahmacunun-Citir-Citir-Olmasi-Icin-Ne-Yapmak-Gerekiyor-.html?size=16&stub=1"],"header":"Lahmacun çıtır olması için ne yapmalı?","teaser":"Lahmacunun çıtır olması için şu adımlar izlenebilir: Hamurun ince açılması. Yüksek ısıda pişirme. Fırın tepsisi kullanımı. İç harcın hazırlanması. Ayrıca, yufka kullanılarak yapılan lahmacun tariflerinde, yufkaların üzerine sürmek için su ve un karışımı kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/lahmacun-citir-olmasi-icin-ne-yapmali-2211164699","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamuryogurma","text":"HamurYoğurma"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish cook in a sunlit kitchen carefully rolls out thin dough for lahmacun on a flour-dusted counter, while a hot oven glows in the background and a bowl of spiced minced meat mixture sits nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-ZIatslAlDPimhrdGyVuT/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/evde-yaptiginiza-kimse-inanmayacak-lahmacun-ic-harci-ve-hamurunun-puf-noktasi-buymus-7256899?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://infoldia.com/blog-detay-571953-Lahmacun-Hamuru-Nasil-Yumusak-Olur-.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahmacun.gen.tr/evde-yapilan-lahmacun-neden-yumusak-olmuyor.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/yumusak-lahmacun-hamuru.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/yumusak-lahmacun-hamuru-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Lahmacunun yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Lahmacunun yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir: Hamur için: Maya: Taze ve aktif maya kullanmak önemlidir. Yoğurma: Hamuru iyice yoğurmak, glutenin açılmasını sağlar ve hamurun kıvamının mükemmel olmasına yardımcı olur. Mayalanma: Yoğurduktan sonra hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1-1,5 saat mayalanmaya bırakmak, hamurun daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar. İç harç için: Domates suyu: Domatesin fazla suyunu almak, harcın sulanıp lahmacunun yumuşak olmasını önler. Dinlendirme: İç harcı uzunca bir süre yoğurup streç filmle sararak buzdolabında en az 1 saat, maksimum 1 gün dinlendirmek, lezzetini artırır. Lahmacunun yumuşak olması için pişirme sırasında fırının 220-250°C arasında olması ve hamurun ince açılması da önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacunun-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-63350541","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeonerileri","text":"PişirmeÖnerileri"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/ev-yapimi-lahmacun-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tokathaber.com.tr/lahmacun-yapmanin-sirlari-evde-restoran-lezzetinde-lahmacun-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/evde-lahmacun-yapmanin-en-kolay-yolu-bu-tarifi-gordukten-sonra-disaridan-lahmacun-siparis-etmeyeceks-55842?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/s/evde-lahmacun-yapimi-blog?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/ramazan-tarifleri-evde-lahmacun-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Lahmacun hamuru tavada mı fırında mı?","teaser":"Lahmacun hamuru hem tavada hem de fırında pişirilebilir. Tavada pişirme için kapaklı bir tava kullanılması önerilir. Fırında pişirme için ise fırının 250 derecede ısıtılması ve lahmacunların fırın tepsisine yerleştirilmesi gerekir. Tercih, kişisel zevklere ve kullanılan yöntemlere göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahmacun-hamuru-tavada-mi-firinda-mi-4010177736","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a sizzling pan of golden lahmacun on a stovetop and another crisp lahmacun baking in a traditional oven, surrounded by fresh herbs and spices.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-Grmm2N7xhrHxfVci8PcI/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lhbuw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"lhbu4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lhbuw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"lhbu5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lhbuw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}