• Buradasın

    Tahin ve pekmezle ekmek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tahin ve pekmezle ekmek yapmak için "Tahin Pekmezli Sarmal Ekmek" tarifi kullanılabilir 14.
    Malzemeler:
    • 3 su bardağı un 1;
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya 1;
    • 1/4 su bardağı şeker 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine) 1;
    • 2/3 su bardağı süt 1;
    • 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1;
    • 1 su bardağı yarı yarıya pekmez ve tahin 1.
    Hazırlanışı:
    1. Fırını 190 dereceye ayarlayın 1.
    2. Bir kasede şeker, tuz, yumurta, süt ve tereyağını çırpın, mayayı ekleyip 10 dakika bekletin 1.
    3. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun ve yarım saat bekletin 1.
    4. Hamuru açıp içine tahin ve pekmezi sürün, rulo yapın 1.
    5. İkiye bölüp örgü şeklinde iki ayrı baton kalıbına yerleştirin 1.
    6. Yumurta sarısını sürüp 20-23 dakika pişirin 1.
    Ayrıca, tahin ekmeği tarifi de kullanılabilir 3.
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı tahin 3;
    • 3 yumurta 3;
    • 1 yemek kaşığı sirke 3;
    • 1 çay kaşığı karbonat 3;
    • susam veya çörek otu (üzeri için) 3.
    Hazırlanışı:
    1. Bir kaba tahin, yumurta, sirke ve karbonatı ekleyin, iyice çırpın 3.
    2. Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına dökün 3.
    3. Ekmeğin üstünü susam veya çörek otu ile süsleyin 3.
    4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. iyiyemektarifleri.net
        1
      2. nefisyemektarifleri.com
        2
      3. egepazarindan.com
        3
      4. aytackaradag.com
        4
      5. mutfaknasil.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A wooden spoon swirls golden tahini and dark molasses together in a small ceramic bowl, with a scattering of crushed walnuts beside it on a rustic Turkish breakfast table.

    Tahin pekmez karışımı nasıl olmalı?

    Tahin pekmez karışımı için genel olarak kabul edilen oran, 2 ölçek tahin ve 1 ölçek pekmez şeklindedir. Karışım şu adımlarla yapılır: 1. Malzeme Seçimi: Doğal ve katkı maddesi içermeyen tahin ve pekmez tercih edilmelidir. 2. Ölçülendirme: Bir kâseye 2 yemek kaşığı tahin koyun ve üzerine 1 yemek kaşığı pekmez ekleyin. 3. Karıştırma: Bir çatal veya çırpıcı yardımıyla tahin ve pekmezi iyice karıştırın, homojen bir kıvama gelene kadar devam edin. 4. İsteğe Bağlı Eklemeler: Karışımın içine ceviz, fındık veya tarçın ekleyebilirsiniz. Karışımı, kahvaltılarda, tatlılarda veya ara öğünlerde tüketebilirsiniz.
    5 kaynak

    Tahin ve pekmezli çörek nasıl yapılır?

    Tahinli ve pekmezli çörek yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta; 1 paket kuru maya; Yarım su bardağı su; Yarım su bardağı süt; 3,5 su bardağı un (hamurun durumuna göre ilave edilebilir); 1 küçük kase pekmez; 1 küçük kase tahin; Arzuya göre ceviz. Yapılışı: 1. Su ve sütü ılık hale getirin, içine mayayı atıp 5 dakika bekletin. 2. Diğer malzemeleri ekleyin ve hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat dinlendirin. 3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın, açın ve içine tahin-pekmez karışımını sürün. 4. Şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede fırınlayın. Püf noktaları: Hamur pofuduk olsun istenirse, içine bir çay kaşığı kabartma tozu ve karbonat ilave edilebilir. Çörek hamurlarının eşit pişmesi için fırın önceden ısıtılmalıdır. Susamın yanında çörek otu ve haşhaş tohumu serpiştirilebilir.
    5 kaynak

    Ekmek tarifi nasıl yapılır?

    Evde ekmek yapmak için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı kuru maya; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1,5-2 su bardağı ılık su (350 ml); 4 su bardağı un (500 g); 2 tatlı kaşığı tuz (silme). Yapılışı: 1. Yoğurma kabının içerisine unu alın, üzerine tuzu ekleyerek ortasını havuz şeklinde açın. 2. Çözdürdüğünüz mayayı hazırladığınız çukura boşaltın ve hamurunuzu yoğurmaya başlayın. 3. Hamur yumuşak olduğu için elinize yapışabilir, bu durumda elinizi ıslatarak hamuru daha kolay toparlayabilirsiniz. 4. Hamurun üzerini kapatıp bir bezle sararak 40 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamurun üzerini açın, ellerinizi hafifçe ıslatarak havasını alın. 6. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp elinizle yoğurarak beze haline getirin. 7. Bezeleri elinizle yuvarlayın ve kenarları daha ince olacak şekilde rulo haline getirin. 8. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirip, üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika bekletin. 9. Çırptığınız yoğurdu fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün ve keskin bir bıçak ile ekmeklerin üzerine kesikler atın. 10. Önceden 230°C'de ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Püf noktaları: Kuru maya kullanacaksanız 8-10 dakika bekletmek yeterlidir. Hamurun cıvık olması, ekmeğin yumuşak olmasını sağlar. Mayalanma için ortamın sıcak olması gerekir. Ekmeklerin üzeri için yoğurt kullanmak istemiyorsanız, fırça ile su sürebilirsiniz.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with flour-dusted hands kneading soft dough on a wooden countertop, a golden round loaf resting nearby, and a bowl of warm water steaming in the background.

    En kolay ekmek tarifi hangisi?

    En kolay ekmek tariflerinden biri, mayasız ve 15 dakikada hazırlanabilen ekmek tarifidir. Malzemeler: 2-2,5 su bardağı beyaz un; 1 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı instant maya; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Derin bir kasede su, maya ve şekeri karıştırın. 2. Unu azar azar ekleyerek karıştırmaya başlayın. 3. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte tuzu ekleyip yoğurun. 4. Kalan unu, hamurun kıvamını kontrol ederek ekleyip oldukça yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5. Hamuru toparlayıp üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin. 6. Hamuru tekrar yoğurduktan sonra unladığınız tezgaha alıp yuvarlak şekil verin ve mısır unu serptiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 7. Üzerini bir bezle örtüp 30 dakika daha dinlendirin. 8. Fırını 210 dereceye ısıtıp içine fırına girmeye uygun bir kasede bir kase su yerleştirin. 9. Ekmeğin üzerine bir fırça yardımıyla su sürün. 10. Tepsiyi fırına verip ısıyı 190 dereceye düşürün ve ekmek kızarana kadar pişirin. 11. Fırından çıkarıp tamamen soğuyana kadar bekletin. Ayrıca, youtube.com'da "Şok Mayasız 5 Dk'da Yapılan Yumuşacık Dünyanın En Kolay Ekmek Tarifi" başlıklı bir video bulunmaktadır.
    5 kaynak
    A golden-brown tahini bread loaf resting on a wooden kitchen counter, with a warm oven in the background and a faint aroma of sesame filling the air.

    Tahin ekmeği kaç saatte pişer?

    Tahin ekmeği, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Pişirme süresi, fırının özelliklerine ve ekmeğin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. Üç malzemeli tahin ekmeği ise 165 derecede 45 dakika pişirilir.
    5 kaynak

    Tahin ve pekmez karıştırırken neden susam konur?

    Tahin ve pekmez karıştırılırken susam eklenmesinin nedeni, karışımın daha lezzetli hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, tahin zaten susamdan elde edildiği için, karışımın içindeki malzemelerin uyumu ve besin değerinin artması da amaçlanır.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a small bowl of golden tahini next to jars of dark grape molasses and amber-colored mulberry pekmez, with a spoon resting nearby.

    Hangi pekmez tahinle karıştırılmalı?

    Tahinle karıştırılabilecek pekmezler arasında en sık tercih edilenler dut ve üzüm pekmezidir. Ancak, andız, keçiboynuzu, karadut gibi farklı pekmez çeşitleri de tahinle karıştırılabilir.
    5 kaynak