Soğanın en faydalı hali, çiğ olarak tüketilmesi olarak kabul edilir. Soğanın diğer faydaları şunlardır: - Kalp sağlığı: Kanı temizler ve kalp damarlarının tıkanmasını önler. - Kanser riski: Kolon kanseri riskini azaltır ve serbest radikallere karşı korur. - Sindirim sistemi: Bağırsak ve mide enfeksiyonlarına iyi gelir, kabızlığı önler. - Cilt sağlığı: Cildi besler, selülit ve kırışıklıkların görünümünü azaltır.